Đây cũng chính là loại cây trồng giúp bà con vươn lên thoát nghèo. Mỗi một gốc thảo quả cho ra rất nhiều cụm hoa, hay còn gọi là đò ho, mỗi một cụm lại có từ 8- 17 quả khi chín sẽ có màu nâu đó bóng nhẵn và tỏa hương thơm ngào ngạt. Việc thu hái và chăm sóc thảo quả cũng phải tiến hành hết sức cẩn thận bởi chúng rất dễ bị dập nát, côn trùng tấn công. Trong y học, Thảo quả có khả năng chữa được rất nhiều bệnh , khi được dùng chung với các loại thực phẩm như thịt cá, bánh kẹo, chè lam giúp chữa được đầy hơi, khó tiêu, đau tức ngực, sưng nách, sốt rét tiêu chảy… một lát thảo quả giã dập cũng có thể chữa khỏi chứng hôi miệng.
Thảo quả muối là một trong những hương vị độc đáo nhất của Hà Giang, dừng chân tại bất kỳ địa điểm nào trên lưng đèo Gió cũng có thể ngắm nhìn cánh rừng với bạt ngàn thảo quả . Khi chúng vừa đủ độ chín, có thể đem đi muối và sử dụng dần, hương vị rất độc đáo, mới lạ lại còn giúp tăng cường sức khỏe, chữa bách bệnh. Bản thân sinh sôi âm thầm và lặng lẽ trong những cánh rừng bạt ngàn của Hà Giang. Cây thảo quả già, mầm thảo quả non cứ thế cứ thế nối tiếp nhau chiến đấu ngoan cường và mạnh mẽ như tính cách thật thà, chân chất của con người Hà Giang nơi đây. Nếu một lần nghé lại Hà Giang, nhớ phải dừng chân kiếm cho mình một chút hương của núi rừng này.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét