Đặc sản giải ngán đầu năm ở Tây Bắc, khách Hà Nội vượt trăm km đến thưởng thức

Khi hoa ban nở rộ ở Tây Bắc, du khách khắp nơi đổ về đây chiêm ngưỡng khung cảnh đẹp như tranh, kết hợp thưởng thức loạt món đặc sản thơm ngon từ loài hoa nức tiếng.

Hoa ban là loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, thường nở rộ vào khoảng cuối tháng 2, đầu tháng 3 âm lịch.

Vào thời điểm này, bà con dân tộc Thái ở Sơn La, Điện Biên… lại tranh thủ vào rừng, hái đầy giỏ hoa ban, đem về mang ra chợ bán như một thứ rau sạch hay chế biến món ăn trong nhà, làm phong phú cho bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Khoảng tháng 2, 3 âm lịch, hoa ban và măng rừng được bày bán phổ biến ở Tây Bắc. Đây là 2 trong số các nguyên liệu làm nên món nộm trứ danh ở vùng cao. Ảnh: Trịnh Cường

Hoa gạo, hoa ban đua nhau khoe sắc trên đèo Pha Đin

Tháng Ba là thời điểm những cây hoa gạo bắt đầu bung nở, nhuộm đỏ đèo Pha Đin (Điện Biên). Cùng với đó là màu trắng của hoa Ban, loài hoa đặc trưng của núi rừng.

Hai sắc hoa hòa quyện tạo nên bức tranh thiên nhiên vừa rực rỡ, vừa mềm mại, khiến cung đèo huyền thoại càng trở nên thơ mộng và quyến rũ. Mùa hoa nơi đây không chỉ là vẻ đẹp của thiên nhiên, mà còn là nét chấm phá đầy cảm xúc của đất trời Tây Bắc mỗi độ xuân sang.

Sắc đỏ của hoa gạo và màu trắng của hoa Ban tạo nên bức tranh thiên nhiên vừa rực rỡ, vừa mềm mại. Ảnh: Trung Kiên/TTXVN

Đặc sản Điện Biên có món nhiều người ngại thử, có món được ví như 'thần dược'

Đặc sản Điện Biên gây ấn tượng bởi sự đa dạng, có nhiều món được chế biến từ nguồn nguyên liệu "trời ban" nhưng không phải ai cũng dám thử như: nhộng ong đất dầm trám đen, sâu chít...

Sâu chít

Sâu chít là loại ấu trùng sống ký sinh trong thân cây chít (hoặc cây le, cây đót), được tìm thấy chủ yếu ở các tỉnh Trung du và miền núi phía Bắc, trong đó phổ biến hơn cả là ở Điện Biên.

Nhiều năm nay, sâu chít được người địa phương khai thác làm thực phẩm và dược liệu. Chúng còn được bà con ví như “thần dược”, truyền tai nhau rằng sâu chít có giá trị dinh dưỡng cao, giúp tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể.

Mùa thu hoạch sâu chít thường vào cuối thu đầu đông, chừng từ tháng 11 đến tháng 12 hằng năm, hoặc tháng 1 đến tháng 2 âm lịch.

Đây được xem là thời điểm sâu chít đạt kích thước to, béo mũm và có chất lượng tốt nhất, cho năng suất cao.

Sâu chít là ấu trùng sống ký sinh trong thân cây chít nên nhiều người dè chừng, không dám nếm thử. Ảnh: Phạm Thanh Loan

Tháng Ba ngẩn ngơ sắc trắng "miền cổ tích" nơi đại ngàn Điện Biên

Điện Biên những ngày tháng Ba như khoác lên mình tấm áo mới tinh khôi. Từ đỉnh đèo Pha Đin huyền thoại đến những bản làng xa xôi, sắc hoa ban bung nở rực rỡ, mời gọi du khách thập phương tìm về bản giao hưởng của thiên nhiên và lịch sử.

"Dải mây trắng" trên cung đường huyền thoại

Hành trình khám phá xứ sở hoa Ban của chúng tôi bắt đầu từ đỉnh đèo Pha Đin (xã Quài Tở) - một trong "tứ đại đỉnh đèo" của vùng Tây Bắc. Dọc theo Quốc lộ 279, những ngày này không còn vẻ trầm mặc của núi rừng mà thay vào đó là sắc Ban trắng muốt, len lỏi giữa màu xanh đại ngàn của mắc ca, cà phê.

Điện Biên - Điểm đến của tháng Ba

Độc đáo chợ phiên Keo Lôm trên đỉnh đèo hùng vỹ ở Điện Biên

Nằm trên đỉnh Chóp Ly hùng vỹ, chợ phiên Keo Lôm là một điểm đến lý tưởng cho du khách để vừa có thể thưởng thức cảnh vật tuyệt đẹp của huyện Điện Biên Đông vừa khám phá được nét văn hoá dân dã của người vùng cao.

Độc đáo “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”

Sáng 8/2/2026, tại chợ du lịch Mường Thanh, phường Điện Biên Phủ, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên tổ chức Liên hoan ẩm thực "27 phong vị ẩm thực Điện Biên", nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống được hun đúc qua bao thế hệ của đồng bào các dân tộc tỉnh Điện Biên.

Sự kiện còn là dịp để quảng bá hình ảnh Điện Biên – điểm đến giàu bản sắc, thân thiện, mến khách, nơi văn hóa ẩm thực gắn chặt với trải nghiệm du lịch, phát triển kinh tế và sinh kế bền vững của cộng đồng các dân tộc ở cực Tây Tổ quốc.

Sự kiện thu hút đông đảo nhân dân và du khách tham dự. Ảnh: Trung Kiên - TTXVN

Vườn hoa cánh bướm bất ngờ hút giới trẻ check-in ở Điện Biên

Vườn hoa cánh bướm tại xã Na Sang tạo nên điểm dừng chân rực rỡ sắc màu, thu hút du khách trước dịp Tết Nguyên đán.

Vườn hoa cánh bướm khoe sắc tại xã Na Sang, tỉnh Điện Biên. Ảnh: Quang Đạt

Khoảng một tuần trở lại đây, vườn hoa cánh bướm rực rỡ tại bản 36, xã Na Sang, tỉnh Điện Biên trở thành điểm đến "hot" đối với những người yêu thích thiên nhiên và chụp ảnh.

Cách trung tâm phường Điện Biên Phủ gần 60 km, theo ghi nhận, hàng vạn bông hoa cánh bướm đủ màu sắc từ trắng, hồng đến tím đang độ khoe sắc thắm nhất, trải dài trên những thửa ruộng vốn trước đây chỉ trồng lúa.

Ngắm biển mây trên đèo Keo Lôm

Khung cảnh bình minh đầy thơ mộng trên đèo Keo Lôm. Ảnh: Xuân Tư – TTXVN

Mỗi sáng sớm, đèo Keo Lôm thuộc xã Na Son (tỉnh Điện Biên) lại bừng tỉnh giữa biển mây trắng xóa dưới thung lũng. Trong ánh bình minh vàng óng, những dãy núi nối tiếp nhau hiện lên mờ ảo, tạo nên bức tranh thiên nhiên vừa hùng vĩ vừa thơ mộng. Vẻ đẹp nguyên sơ ấy khiến Keo Lôm trở thành điểm đến hấp dẫn với du khách và những người yêu cảnh quan núi rừng Tây Bắc.

Bình minh giữa biển mây trên đèo Keo Lôm (Điện Biên)

Mỗi sáng sớm, đèo Keo Lôm thuộc xã Na Son (tỉnh Điện Biên) lại bừng tỉnh giữa biển mây trắng xóa dưới thung lũng. Trong ánh bình minh vàng óng, những dãy núi nối tiếp nhau hiện lên mờ ảo, tạo nên bức tranh thiên nhiên vừa hùng vĩ vừa thơ mộng. Vẻ đẹp nguyên sơ ấy khiến Keo Lôm trở thành điểm đến hấp dẫn với du khách và những người yêu cảnh quan núi rừng Tây Bắc. 

Biển mây dâng trào giữa thung lũng.

Độc đáo nghề mây, tre đan của người Thái ở Điện Biên

Nghề mây, tre đan truyền thống là một nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc Thái ở tỉnh Điện Biên. 

Khách du lịch tìm hiểu và mua sản phẩm mây tre đan của HTX làng nghề mây tre đan Nà Tấu. Ảnh: baodienbienphu.vn

Đây còn là hoạt động không thể thiếu trong đời sống của đồng bào, được đúc kết từ những kinh nghiệm và trao truyền qua nhiều thế hệ. Đến nay, nghề mây, tre đan vẫn được thực hành trong đời sống hằng ngày, bảo đảm giải quyết việc làm, tạo thu nhập ổn định; góp phần bảo tồn và phát huy bản sắc, cốt cách làng nghề mà cha ông để lại.

Chợ du lịch Mường Thanh - Điểm đến hấp dẫn của du lịch Điện Biên

Dự án Chợ du lịch Mường Thanh kết hợp với phố đi bộ sẽ khánh thành ngày 31.12, được kỳ vọng trở thành đểm đến hấp dẫn bên bờ sông Nậm Rốm.

Theo ghi nhận của phóng viên Báo Lao Động, vào tối 6.12, tại dự án Chợ và thương mại dịch vụ Mường Thanh (Chợ du lịch Mường Thanh - thuộc phường Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên) dù chưa chính thức khánh thành, nhưng chương trình đêm văn hóa văn nghệ tổ chức tại đây đã thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách.

Được xây dựng trên quy mô 1,8 ha với tổng vốn đầu tư hơn 193 tỉ đồng, dự án hiện đã khoác lên mình diện mạo khang trang, hiện đại. Đây không chỉ là nơi giao thương mà còn được định hướng trở thành một không gian văn hóa mở.

Hành trình chinh phục "mắt thần" 1.700 m của Chiến dịch Điện Biên Phủ

Vượt qua 9 km đường rừng để lên tới đỉnh Pu Tó Cọ (Điện Biên) là một hành trình đầy thử thách. Nhưng đó cũng là hành trình "theo dấu chân Đại tướng", chạm vào nơi từng được coi là "đôi mắt" của Bộ Chỉ huy, góp phần làm nên chiến thắng lừng lẫy năm 1954.

Gian thờ Đại tướng Võ Nguyên Giáp tại Sở Chỉ huy Chiến dịch Điện Biên Phủ, xã Mường Phăng.

Trong quần thể Di tích Mường Phăng, nếu Sở Chỉ huy là "trái tim", thì đỉnh Pu Tó Cọ ở độ cao 1.700 m chính là "đôi mắt" của Chiến dịch Điện Biên Phủ. Theo tiếng dân tộc Thái, "Pu Tó Cọ" nghĩa là "núi bẫy rồng". Và trong lịch sử, nơi đây đã trở thành vị trí quan sát trọng yếu, giúp Bộ Chỉ huy "bắt" rõ mọi động thái của địch.

Hoa mào gà - linh hồn trong Tết cổ truyền của người Cống ở Điện Biên

Tết Hoa mào gà là nghi lễ đặc sắc trong Tết cổ truyền của người Cống ở Nậm Kè, tỉnh Điện Biên. Đây là lễ hội lớn nhất trong năm của dân tộc Cống, đánh dấu kết thúc một năm cũ mở đầu cho một năm mới tốt lành.

Tết Hoa mào gà là nghi lễ đặc sắc trong Tết cổ truyền của người Cống ở Nậm Kè, Điện Biên

Trải nghiệm mùa nước nổi ở Mường Lay, Điện Biên

Thời điểm này, hồ thủy điện Sơn La đang tích nước, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tươi đẹp tại phường Mường Lay, tỉnh Điện Biên. Địa danh từng có tên gọi “Thị xã nhỏ nhất Việt Nam” hiện lên với những dãy núi vờn mây, từng mái nhà đá đen của đồng bào dân tộc Thái soi bóng trên mặt nước.

Khung cảnh Mường Lay, tỉnh Điện Biên khi hồ thủy điện bắt đầu tích nước.

Tết Độc lập của người Mông giữa đại ngàn Tây Bắc

Tết Độc lập của người Mông bắt nguồn từ sự kiện Bác Hồ đọc bản Tuyên ngôn Độc lập khai sinh ra nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa vào ngày 2/9/1945. Người Mông ở Tây Bắc coi đây là ngày Tết của dân tộc, thể hiện lòng biết ơn Đảng và Nhà nước, đồng thời cũng là dịp để giao lưu, vui chơi và gìn giữ bản sắc văn hóa.

Hàng năm, cứ vào dịp Quốc khánh 2/9 hàng năm, cộng đồng dân tộc Mông sinh sống trên khắp các vùng miền tỉnh Điện Biên lại nô nức xuống phố, tham gia nhiều hoạt động vui Tết Độc lập. Ảnh: TTXVN

Búa rèn là tiếng của bản, lửa lò là lửa của tổ tiên để lại

Giữa vùng núi đá khô cằn và hiểm trở của tỉnh Điện Biên, nơi tưởng như chỉ có gió và sương mù bủa vây quanh năm, vẫn có những thanh âm rộn rã của tiếng búa rèn vang vọng từ các bản làng của đồng bào dân tộc Mông. Nghề rèn truyền thống không chỉ là một phương tiện mưu sinh mà còn là biểu tượng văn hóa, là niềm tự hào của người Mông trong hành trình gìn giữ bản sắc giữa vòng xoáy đổi thay của cuộc sống hiện đại.

Người thợ rèn khéo léo thực hiện từng công đoạn để có được một sản phẩm tốt nhất

Khăn piêu kết tinh văn hóa Thái

Chiếc khăn piêu của những cô gái Thái không chỉ là trang phục mà còn là kết tinh của tâm hồn, tình yêu, ký ức và niềm tự hào của dân tộc. Qua từng đường kim, mũi chỉ, khăn piêu kể chuyện đời, chuyện bản làng, và trở thành biểu tượng sống động của văn hóa Thái Tây Bắc - một bản sắc vẫn rạng rỡ, bền bỉ giữa đời sống hôm nay.

Thiếu nữ Thái duyên dáng với chiếc khăn piêu. Ảnh TL

Cung đường đẹp như tranh, được ví von là 'Hội An thu nhỏ' ở Điện Biên

Cung đường chạy dọc theo lòng hồ thủy điện với hàng dừa trồng thẳng tắp 1 bên, bên còn lại là dãy nhà sàn nằm san sát của người Thái trắng. Khung cảnh khiến du khách mê mẩn, ví von như “Hội An thu nhỏ”.

Mới đây, đoạn video ghi lại một cung đường thuộc địa phận tỉnh Điện Biên đã nhanh chóng thu hút nhiều sự chú ý với hàng trăm nghìn lượt tương tác sau khi được đăng tải trên mạng xã hội.

Theo những thước phim được chia sẻ, cung đường sở hữu cảnh quan sơn thủy hữu tình với một bên là hồ nước trong xanh, 1 bên là dãy nhà sàn được thiết kế khoa học, thẳng tăm tắp.

Dọc đường là rặng dừa xanh tốt tỏa bóng râm mát, phía xa xa là rừng núi trập trùng.

Cận cảnh 2 cây phượng như ngọn đuốc khổng lồ trên Đồi A1

2 cây phượng bung tỏa sắc đỏ rực rỡ, tựa như 2 ngọn đuốc khổng lồ thắp sáng trên Đồi A1.

2 cây phượng nở rực rỡ trên Đồi A1. Ảnh: Văn Thành Chương

Tháng 5 cũng là lúc Di tích lịch sử Đồi A1 tại Chiến trường Điện Biên Phủ khoác lên mình tấm áo choàng rực lửa. 2 cây hoa phượng bung hoa đỏ rực giống như 2 ngọn nến khổng lồ, gây ấn tượng mạnh với du khách tham quan.

Phong tục xăm cằm của người Mảng: Huyền bí một đức tin

Dân tộc Mảng là một trong 14 dân tộc có khó khăn đặc thù theo Quyết định số 122/QĐ-TTg. Trong đời sống văn hóa dân gian, người Mảng lưu giữ nhiều phong tục đặc sắc, phản ánh đức tin huyền bí, tiêu biểu như tục xăm cằm của phụ nữ - nét văn hóa riêng có, giàu ý nghĩa tâm linh và bản sắc.

Thầy cúng làm lễ xin thần linh để chuẩn bị thực hiện tục xăm cằm