Món ngon từ điều

Đồng Nai là “thủ phủ” trồng điều của cả nước với tổng diện tích trên 176 ngàn hécta, chủ yếu tập trung ở phía Bắc của tỉnh. Từ lâu, hạt điều không chỉ là mặt hàng nông sản xuất khẩu mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mang hương vị đặc trưng.

Trái điều tươi, nguyên liệu khởi nguồn cho các món ngon từ điều. Ảnh: Ngọc Liên

Hạt và quả điều trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món ngon được sử dụng trong các bếp ăn, chế biến món ăn hằng ngày cũng như những sản phẩm đặc sản làm quà, trong đó một số món ngon được nhiều người biết đến như: hạt điều rang muối, kẹo hạt điều, điều sấy tẩm gia vị, xôi hạt điều, canh chua quả điều, lá nhíp xào hạt điều, thịt kho quả điều…

Tượng đài Phước Long chiến thắng

Không gian rộng lớn ngay ngã ba cầu Đắk Lung, trước Bảo tàng Đường 14 - Phước Long (phường Phước Long, tỉnh Đồng Nai) là nơi đặt tượng đài Phước Long chiến thắng 6-1-1975. Không chỉ là biểu tượng mang giá trị lịch sử mà đối với mỗi người dân thị xã Phước Long (cũ), đây còn là nơi gắn kết với tâm hồn, gợi nhắc về vùng đất Phước Long yêu dấu.

Với những người thuộc thế hệ 8X trở về sau và những cư dân chọn mảnh đất này làm quê hương thứ 2, tượng đài Phước Long chiến thắng 6-1-1975 tồn tại như một sự hiển nhiên. Ít ai biết đến sự ra đời của biểu tượng thiêng liêng này.

BIỂU TƯỢNG LỊCH SỬ

Chiến thắng Phước Long ngày 6-1-1975 nằm trong Chiến dịch Đường 14 - Phước Long, được thực hiện từ ngày 13-12-1974 đến ngày 6-1-1975, giải phóng hoàn toàn tỉnh Phước Long. Đây là chiến thắng có ý nghĩa quan trọng, là “đòn trinh sát chiến lược” khẳng định khả năng đánh chiếm một tỉnh của quân giải phóng, củng cố quyết tâm giải phóng hoàn toàn miền Nam trong năm 1975.

Tượng đài Phước Long chiến thắng 6-1-1975 ngày nay.

Ngắm cánh đồng lúa đẹp như trời Âu bên rừng nguyên sinh Cát Tiên ở Tà Lài

Ẩn mình bên cạnh rừng Cát Tiên, cánh đồng Tà Lài thuộc xã Tà Lài, tỉnh Đồng Nai, là điểm đến khiến du khách ngỡ như đang lạc bước giữa khung cảnh trời Âu.

Mây phủ xuống, chạm vào cánh đồng lúa xanh non vẽ nên khung cảnh ấn tượng hiếm có. Ảnh: Thủy Tiên

Được bao quanh bởi hàng ngàn cây xanh của rừng nguyên sinh, cánh đồng lúa rộng hàng trăm hécta này không chỉ mang vẻ đẹp mộc mạc, yên bình mà còn được tô điểm thêm vẻ hoang sơ đầy cuốn hút.

Khám phá những “cánh đồng đá” ở Đồng Nai

Những năm gần đây, một số doanh nghiệp du lịch lữ hành ở Đồng Nai đã xây dựng, quảng bá tour khám phá các hang động, núi đá gắn với trải nghiệm cảnh quan thiên nhiên rừng, cuộc sống làng quê tại các huyện Định Quán, Tân Phú…

Khách du lịch khám phá thiên nhiên tại huyện Tân Phú.

Đây là những địa phương có những danh thắng nổi tiếng như: quần thể đá, hang động; rừng tự nhiên; phong cảnh làng quê yên bình. Trong số đó đã có sản phẩm du lịch cộng đồng đạt chuẩn OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) 3 sao mới được công nhận.

Mùa chim rồng rộc làm tổ ven hồ Trị An

Khoảng một tháng nay, xuất hiện hàng loạt tổ chim rồng rộc treo lơ lửng trên các cây xanh dọc ven hồ Trị An, đoạn qua xã Trị An, tỉnh Đồng Nai tạo nên một khung cảnh độc đáo, thu hút mọi ánh nhìn.

Nhiều tổ chim rồng rộc, treo lơ lửng trên cây bên hồ Trị An. Ảnh: Thủy Tiên

Quán bánh dân gian miền Tây đủ 'sắc, hương, vị' thu hút thực khách tại Biên Hòa

Ẩm thực luôn là cầu nối đưa con người trở về với những ký ức xưa cũ, đặc biệt là những món bánh dân gian mang đậm hồn quê. Không cần đi xa, thực khách tại phường Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai cũng có thể trải nghiệm một “chợ quê thu nhỏ” ngay giữa lòng phố thị, bày bán đủ các loại bánh dân gian miền Tây.

Quầy bánh được trưng bày gọn gàng, đầy màu sắc. Ảnh: Minh Hạnh

Nhịp sống Bến Nôm

Chỉ là một bến cá nhỏ bên hồ Trị An nhưng bao năm qua, bến Nôm (xã Thống Nhất, trước đây thuộc xã Phú Cường, huyện Định Quán) luôn tấp nập kẻ bán, người mua sản vật lòng hồ. Và, qua góc máy của nghệ sĩ nhiếp ảnh, bến Nôm hiện ra với một vẻ đẹp thực sự cuốn hút.

Bến Nôm thuộc địa phận xã Thống Nhất (xã Phú Cường, huyện Định Quán cũ), cách quốc lộ 20 khoảng 4 km. Đây là một trong những bến cá nhộn nhịp ven hồ Trị An

Bến Nôm đã có “tuổi đời” vài chục năm, ban đầu chỉ là một chợ cá nhỏ. Nhưng nhờ vị trí và địa hình thuận lợi, nên ngư dân tập trung về bến ngày càng đông, chợ cá cũng ngày càng tấp nập, tạo sinh kế cho hàng trăm gia đình trong bến.

Chiêm ngưỡng thánh đường Hồi giáo Masjid Nourul Ehsaan tuyệt đẹp ở Xuân Lộc

Thánh đường Hồi giáo Masjid Nourul Ehsaan, tọa lạc tại ấp 4, xã Xuân Hưng, huyện Xuân Lộc, là một công trình tôn giáo nổi bật, không chỉ là điểm hành lễ tôn nghiêm mà còn là không gian giữ gìn bản sắc, văn hóa và tinh thần đoàn kết bền chặt của cộng đồng người Chăm theo đạo Hồi tại địa phương.

Cổng chính của thánh đường Masjid Nourul Ehsaan. Ảnh: Thủy Tiên

Sản phẩm du lịch của Đồng Nai vừa đạt giải thưởng ‘Du lịch có trách nhiệm Đông Nam Á 2025’ có gì đặc sắc?

Chương trình Chứng nhận du lịch bền vững Đông Nam Á (ICRT-SEA) vừa công bố sản phẩm du lịch Tà Lài Eco Lodge tại Làng du lịch cộng đồng Tà Lài thuộc xã Tà Lài, huyện Tân Phú của Đồng Nai đạt giải thưởng Du lịch có trách nhiệm Đông Nam Á 2025.

Hình ảnh người dân tộc Mạ bên những nguyên liệu dệt thổ cẩm và đan lát cùng khách du lịch. Ảnh: K.Ká

Tà Lài Eco Lodge do Ká Tuyền - một nữ thanh niên người dân tộc Mạ sáng lập vào tháng 3-2024. Đây là mô hình du lịch sinh thái bền vững, không chỉ nâng cao sinh kế của người dân địa phương mà còn bảo tồn các nền văn hóa bản địa và bảo vệ môi trường.

Ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp trên hồ Đa Tôn, ‘liều thuốc’ chữa lành tâm hồn

Hồ Đa Tôn, một hồ nước ngọt thuộc xã Thanh Sơn, huyện Tân Phú, đang trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người dân địa phương và du khách gần xa, đặc biệt là các bạn trẻ và gia đình nhỏ bởi khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, yên bình cùng bầu không khí trong lành.

Khung cảnh hoàng hôn thơ mộng của hồ Đa Tôn. Ảnh: Thủy Tiên

Vào những chiều hè, khi ánh chiều dần buông, soi chiếu xuống mặt nước, hồ Đa Tôn như trở thành một tấm gương khổng lồ, phản chiếu sắc trời rực rỡ, xung quanh được bao bọc bởi đồi núi và dải đê dài, tạo nên một bức tranh sơn thủy độc đáo giữa vùng quê thanh bình.

Khám phá quán ăn hơn 30 năm mỗi ngày bán một món trong khu chợ cũ ở Biên Hòa

"Ẩn mình" trong chợ Lò Bò (phường Trung Dũng, thành phố Biên Hòa) - khu chợ lâu đời của Biên Hòa, có một quán ăn hơn 30 năm tuổi gây thương nhớ bằng cách mỗi ngày phục vụ một món đặc trưng.

Mỗi món ăn được nấu bằng cả tâm huyết của chủ quán, bao nhiêu năm vẫn giữ nguyên hương vị thân quen.

Quán ăn lâu đời của bà Trần Thị Kiu với đặc trưng "mỗi ngày một món". Ảnh: Minh Hạnh

Mùa chò nâu, ngắm những cánh hoa nâu khoe sắc, xoay tít như chong chóng giữa Biên Hòa

Cứ đến thời điểm tháng 5, người dân thành phố Biên Hòa lại được chiêm ngưỡng khung cảnh hàng vạn trái chò nâu rơi rụng, xoay tròn trong gió như những chiếc chong chóng khiến ai cũng thích thú.

Những cánh chò nâu rơi tạo thành một tấm thảm nâu trên đường phố Biên Hòa. Ảnh: Thủy Tiên

Cây chò nâu được trồng nhiều dọc theo các tuyến đường như Nguyễn Ái Quốc, Dương Tử Giang, Đồng Khởi, hay khu vực xung quanh Công viên Quảng trường, các công viên của thành phố Biên Hòa... Vào thời gian này, những hàng chò với tuổi đời cả chục năm đang vào mùa trái chín.

Mùa trái chín ở rừng Chiến khu Đ

Khu Bảo tồn thiên nhiên - văn hóa Đồng Nai (huyện Vĩnh Cửu, nằm ở khu vực cuối Chiến khu Đ (CKĐ) xưa) đang quản lý hơn 100 ngàn hécta gồm hơn 68 ngàn hécta rừng tự nhiên và 32 ngàn hécta là hồ Trị An. Đây là vùng lõi của Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Đồng Nai với hệ động, thực vật phong phú.

Du khách chụp hình lưu niệm với cây đa cổ thụ tại Căn cứ Trung ương Cục miền Nam. Ảnh: B.Nguyên

Đây không chỉ là “lá phổi xanh” của vùng Đông Nam Bộ mà còn là "địa chỉ đỏ" của cả nước với 3 di tích lịch sử cách mạng cấp quốc gia là địa đạo Suối Linh, Trung ương Cục miền Nam và Khu ủy miền Đông Nam Bộ. Mỗi năm vào tháng tư, nơi đây đón rất nhiều đoàn khách, trong đó có nhiều cựu chiến binh về nguồn ôn lại kỷ niệm chiến trường xưa. Đây cũng là mùa trái rừng chín, mùa để lại nhiều kỷ niệm với những chiến sĩ từng sống, chiến đấu ở rừng CKĐ.

Phát quang, tìm đường, giăng dây để ‘săn ảnh’ Hang Dơi kỳ bí ở Long Khánh

Những năm gần đây, các hang động trở thành một điểm đến hấp dẫn nhiều du khách, đặc biệt với những người đam mê hình thức du lịch trekking, dã ngoại mạo hiểm ở nơi hoang sơ, độc đáo…

Hang Dơi là một địa danh khám phá hấp dẫn tại Long Khánh, cuốn hút những tín đồ yêu khám phá tìm đến. Ảnh: Lò Văn Hợp

Tour trekking khám phá rừng Gia Canh ở Đồng Nai

Thời gian gần đây, tour trekking rừng độc đáo bao gồm các hoạt động đạp xe xuyên rừng, chinh phục núi đá, ngâm chân nước khoáng nóng, tắm thác và nhiều hoạt động tham quan, khám phá rừng Gia Canh đang được nhiều khách yêu thiên nhiên, thích mạo hiểm lựa chọn khi đến Đồng Nai.

Hướng dẫn viên hướng dẫn những kỹ năng cơ bản cho du khách trước tour Trekking khám phá rừng Gia Canh. Ảnh: Ngọc Liên

Rừng Gia Canh nằm trên địa bàn huyện Định Quán, với diện tích trên 18 ngàn hécta. Rừng Gia Canh cách quốc lộ 20 khoảng 17 km, cách Thành phố Hồ Chí Minh hơn 100km, trên tuyến đường nối liền Thành phố Hồ Chí Minh với Đà Lạt. Đây là một trong những điểm du lịch mang đến cho du khách trong và ngoài nước những trải nghiệm thú vị, độc đáo với tour trekking khám phá rừng, thác, núi đá.

Du khách trải nghiệm đạp xe xuyên rừng Gia Canh. Ảnh: T.Sang

Là đơn vị đầu tiên được cấp phép khai thác tour du lịch mạo hiểm, Công ty TNHH Dịch vụ - du lịch Meerkat Travel (Meerkat Travel, huyện Định Quán) đang khai thác hiệu quả tour trekking rừng Gia Canh, đưa du khách đến với từng cung bậc cảm xúc khi được trải nghiệm không gian thiên nhiên xanh, khám phá những núi đá khổng lồ như Đá Bảy Mẫu rộng ngút ngàn với cánh rừng rộng 7 hécta trên đỉnh núi vô cùng độc đáo, hay tham quan thắng cảnh Đá Dĩa, Đá Ba Chồng, Đá Hang Dơi… Đây đều là những "kiệt tác" thiên nhiên tại khu vực huyện Định Quán.

Cơm, mì, phở…ở Biên Hòa

Cùng với nhiều món ngon, đặc sản nổi tiếng, trong đó có những món được đưa vào “bộ nhớ” dân gian bằng ca dao, tục ngữ, thì Biên Hòa còn có các món ăn khá bình thường, quen thuộc, được nhiều người biết đến, dù đó chỉ là: cơm, mì, phở…

My Phở - một quán phở ở Biên Hòa

Hoa kèn hồng bung nở rực rỡ trong nắng Biên Hòa

Những ngày đầu tháng 3, trên nhiều tuyến đường, công viên ở thành phố Biên Hòa, hoa kèn hồng đã bung nở rực rỡ, tạo nên một khung cảnh lãng mạn, thơ mộng, thu hút nhiều người đến check-in, chụp ảnh, lưu giữ khoảnh khắc đẹp.

Sắc hoa kèn hồng rực rỡ dưới nền trời xanh, mây trắng. Ảnh: Thủy Tiên

Hoa kèn hồng có nguồn gốc từ châu Mỹ, còn có tên gọi khác là hoa chuông hồng. Đây là loại cây thân gỗ, ưa nắng, thường bung nở đẹp nhất vào tháng 4.

Năm nay, dưới cái nắng bắt đầu trở nên khá gay gắt, kèn hồng nở sớm. Ngay từ những ngày đầu tháng 3, sắc hồng dịu dàng của hoa đã phủ lên nhiều tuyến đường như: Cách Mạng tháng Tám, Đặng Văn Trơn hay công viên Amata.

Vào mùa thu hoạch tiêu

Huyện Cẩm Mỹ là một trong những địa phương có diện tích trồng tiêu lớn tại khu vực Đông Nam Bộ. Tiêu được trồng tập trung ở các xã: Sông Ray, Lâm San, Xuân Đông, Xuân Tây… Nhờ thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp, tiêu Cẩm Mỹ có chất lượng cao, hạt chắc và cay nồng đặc trưng.

Vườn tiêu sạch của anh Bùi Thái Tuệ (ngụ ấp 4, xã Sông Ray, huyện Cẩm Mỹ) đang vào mùa thu hoạch. Ảnh: Lê Duy

Độc đáo đường chạy bộ 'số 1' tại Biên Hòa

Tại thành phố Biên Hòa, có một cung đường chạy bộ được rất nhiều runners yêu thích mang cái tên đặc biệt: “Route số 1”. Tuyến đường có không gian thoáng đãng, xanh mát và tạo nên hình dạng một số 1 trên bản đồ khi hoàn thành lộ trình.

Route số 1 nằm ở phường Bửu Long (thành phố Biên Hòa) có không gian thoáng đãng, xanh mát. Ảnh: BHR

Route số 1 tọa lạc ở phường Bửu Long, được đánh giá là một trong những tuyến đường chạy bộ tốt nhất tại Biên Hòa. Tuyến đường này không chỉ có địa hình bằng phẳng, dễ duy trì pace mà còn có không gian thoáng đãng, ít xe cộ. Route số 1 dài khoảng 3 km, uốn lượn qua những con phố rợp bóng cây xanh, mang lại cảm giác thoải mái và thư giãn cho những người tham gia chạy bộ. Tại đây, các runners có thể vừa rèn luyện thể lực, vừa tận hưởng cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và không khí trong lành.

Khám phá thế giới hang động trong lòng đất giữa rừng giá tỵ ở Đồng Nai

Rừng giá tỵ nằm ven quốc lộ 20, thuộc khu vực huyện Định Quán và Tân Phú của Đồng Nai. Từ nhiều năm nay, rừng giá tỵ là điểm dừng chân chụp ảnh lý tưởng của khách du lịch tuyến Thành phố Hồ Chí Minh - Đà Lạt.

Vẻ đẹp lung linh, huyền bí bên trong hang động núi lửa. Ảnh: Ngọc Liên

Tuy nhiên, ít ai biết được, ngay dưới lòng đất trong khu rừng này còn có một thế giới hang động núi lửa vô cùng độc đáo.

Tại huyện Định Quán, gần đây nhiều nhà khoa học, doanh nghiệp du lịch cũng như những du khách đam mê khám phá thiên nhiên đã phát hiện những hang động mang dấu tích của những dòng dung nham từ hàng triệu năm trước.