Sá sùng nướng - món ăn vặt cho khách nhà giàu đến Quan Lạn

Du khách đến đảo Quan Lạn sẽ có cơ hội thưởng thức sá sùng nướng - món ăn có giá 450.000 đồng cho nửa lạng.

Một trong những đặc sản nổi tiếng ở vùng biển Quan Lạn, Quảng Ninh là sá sùng, hay còn gọi là giun biển. Ngoài dùng để nấu nước dùng để tạo ngọt và làm nước mắm, sá sùng còn được các đầu bếp trên đảo chế biến thành món ăn vặt.

Sá sùng sau khi được làm sạch, phơi khô sẽ được nướng trên than hoa hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng, giòn và có mùi thơm đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với các loại gia vị như muối tiêu, chanh, ớt, tương ớt.

Một đĩa sá sùng nướng 50 gram có giá khoảng 450.000 đồng. Ảnh: Phương Anh

Thổ cẩm kể chuyện bản làng

Nghề thêu thổ cẩm của người Dao Thanh Y ở Quảng Ninh không chỉ là di sản văn hóa truyền thống mà còn đang mở ra hướng đi mới cho phát triển du lịch cộng đồng. Từ những bản làng như Bằng Cả (TP Hạ Long) đến Khe Sú (TP Uông Bí), nghề thêu đang từng bước hồi sinh, trở thành sản phẩm văn hóa, du lịch mang dấu ấn riêng của vùng cao.

Nghề thêu thổ cẩm không chỉ là di sản văn hóa truyền thống mà còn đang mở ra hướng đi mới cho phát triển du lịch cộng đồng

Đôc đáo show diễn thực cảnh trong hang Ngọc Rồng

Quảng Ninh từ lâu đã được biết đến như một điểm đến du lịch hàng đầu của Việt Nam với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ của vịnh Hạ Long và những di sản thế giới được UNESCO công nhận. Trong bối cảnh ngành du lịch không ngừng đổi mới và sáng tạo để thu hút du khách, show diễn thực cảnh trong hang Ngọc Rồng tại quần thể di tích Vũng Đục đã nổi lên như một điểm nhấn du lịch độc đáo, mang đến trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ cho du khách.

Hang Ngọc Rồng nằm trong quần thể di tích Vũng Đục, tỉnh Quảng Ninh, là một trong những hang động tự nhiên đẹp hùng vĩ. Ảnh: Công Đạt/ Báo ảnh Việt Nam

'Viên ngọc xanh giữa lòng vịnh' ở Quảng Ninh có cảnh siêu đẹp, đặc sản tiến vua

Tại Quảng Ninh có một hòn đảo hoang sơ được mệnh danh là "viên ngọc xanh" với hàng loạt bãi tắm đẹp, những điểm chụp ảnh "triệu like" và hải sản tươi ngon.

Đảo Quan Lạn (huyện Vân Đồn, Quảng Ninh) nằm trong vịnh Bái Tử Long, là điểm đến lý tưởng, hấp dẫn du khách với cảnh quan đẹp, hoang sơ, nước biển trong xanh thấy đáy, bờ cát trắng trải dài.

Nơi đây được mệnh danh là "viên ngọc xanh giữa lòng vịnh" của miền Bắc. Do nằm trong vịnh nên quãng đường biển ra đảo thường không có sóng lớn, thời gian di chuyển nhanh, du khách có thể bớt nỗi lo say sóng.

Đảo Quan Lạn có biển trong xanh, rất đẹp mắt

Đặc sản 'dưới bùn' ở Quảng Ninh nhìn kỳ dị, xào su hào ăn ngọt, ngon

Mặc dù có vẻ ngoài kỳ dị, kém hấp dẫn nhưng sản vật này lại được nhiều du khách ưa chuộng, tìm mua và thưởng thức khi du lịch Quảng Ninh.

Ở Quảng Ninh, ngoài sá sùng, hàu, ngán… còn có 1 đặc sản “trời ban” tên lạ, hình thù kỳ dị nhưng ăn ngon, được nhiều du khách tìm mua. Đó là con bông thùa (hay còn gọi là sâu đất, giun biển, giun biển đen).

Chúng phân bố ở nhiều địa phương như Móng Cái, Hải Hà, Đầm Hà, Tiên Yên, Vân Đồn, Cẩm Phả, Hoành Bồ, Quảng Yên.

Bông thùa là đặc sản ngon có tiếng ở Quảng Ninh. Ảnh: Đinh Huy Hoàng

Vịnh Bái Tử Long – Vẻ đẹp nguyên bản đánh thức cảm xúc

Khi những bãi biển đông đúc đã không còn mang lại sự tĩnh tại và nhiều khu du lịch quen thuộc trở nên quá tải, thì Bái Tử Long – một vùng vịnh còn nguyên sơ tiếp giáp với vịnh Hạ Long, đang âm thầm trở thành chọn lựa mới của những du khách đang tìm kiếm bình yên và sự kết nối với thiên nhiên.

Không gian riêng trong vùng tiếp nối của Di sản

Nếu vịnh Hạ Long luôn là địa điểm thu hút bởi vẻ tráng lệ và nổi tiếng toàn cầu, thì vịnh Bái Tử Long lại được ví như khúc ngân nhẹ sau cao trào, tinh tế, yên bình và gợi mở. Vùng vịnh này trải dài với những hòn đảo đá vôi sừng sững, bãi biển hoang sơ, nước biển xanh ngọc và những làng chài còn lưu giữ nhịp sống xưa. Không quá xa về địa lý, nhưng đủ khác biệt để chuyến thăm vịnh Bái Tử Long tạo nên một trải nghiệm tách biệt hoàn toàn khỏi những gì ồn ào và đông đúc.

Bãi biển kín đáo hoang sơ trên vịnh Bái Tử Long, với làn nước trong xanh yên bình đến nao lòng

Ngôi miếu thờ bà bán hàng nước giúp Trần Hưng Đạo thắng giặc Nguyên Mông

Miếu Vua Bà thờ một người bán hàng nước, am hiểu thủy triều nên chỉ cho Trần Hưng Đạo để chiến thắng giặc Nguyên Mông tại trận thủy chiến trên sông Bạch Đằng.

Chuyện kể rằng, miếu Vua Bà ngự trên bến đò Rừng cổ làng Yên Hưng xưa. Vùng đất này thời Lê thuộc trấn An Bang, An Quảng. Đến thời Nguyễn đổ lại thành tỉnh Quảng Yên, nay là phường Yên Giang, TX Quảng Yên, Quảng Ninh.

Ngày trước, hai bên bờ sông cây cối mọc thành rừng, mặt nước mênh mông, lồng lộng sóng gió, từ xa nhìn lại giống như một hòn cù lao xanh biếc.

Nơi ấy, có hai vợ chồng già sống cùng cô con gái đã qua tuổi xuân thì trên chiếc thuyền câu nhỏ, sống bằng nghề chài lưới.

Hội Kiêng gió của người Dao

Hàng năm, khi rừng hồi, rừng quế nhuộm lá, xã Đồng Văn, huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) lại bước vào một ngày hội lớn - Hội Kiêng gió. Vào ngày này, người Dao ở Bình Liêu vui chơi, hò hẹn, cùng say trong men rượu, men tình.

Tái hiện Lễ cấp sắc của người Dao Thanh Phán

Một trong những nét đẹp văn hóa truyền thống của người Dao ở bản Thanh Phán, xã Ðồng Văn, huyện Bình Liêu còn được gìn giữ và duy trì đến ngày nay, đó là Lễ hội Kiêng gió. Người Dao ở nơi đây lấy ngày mồng 4/4 âm lịch làm ngày Kiêng gió.

Vào ngày này, không một thành viên nào ở nhà vì người dân quan niệm nếu trong nhà có người thì thần gió sẽ không vào. Họ lặng lẽ rời nhà từ sớm, để khi thần gió vào nhà sẽ mang đi những rủi ro, phiền muộn của năm cũ và đem vào nhà những điều tốt lành, sự ấm no, sung túc.

Hội Kiêng Gió - Tiếng gọi từ lòng núi của người Dao Thanh Phán

Khi nắng Xuân còn đọng trên nương ngô và mây trắng chưa kịp rời đỉnh núi Cao Xiêm, ngày 4/4 âm lịch hằng năm, người Dao Thanh Phán ở xã Đồng Văn, huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) lại rủ nhau xuống chợ mừng Hội Kiêng Gió. Không cần lời hẹn, họ tìm đến nhau bằng tiếng hát giao duyên, chén rượu thơm nồng và sắc áo rực rỡ tạo nên một ngày hội rộn ràng, ấm áp giữa núi rừng biên giới.

Đối với người Dao, đây là một ngày Tết đặc biệt, riêng của dân tộc mình

Theo tín ngưỡng của đồng bào Dao Thanh Phán, vào ngày 4/4 âm lịch, nếu trong nhà có người thì thần gió sẽ không thể vào. Vì thế, cả gia đình sẽ rời nhà từ sáng sớm, để khi thần gió đến sẽ cuốn đi những rủi ro, phiền muộn của năm cũ, đồng thời mang theo điều lành, sự ấm no, may mắn đến cho gia chủ.

Độc đáo tục rước dâu của người Dao Thanh Y ở Bình Liêu

Lễ cưới của người Dao Thanh Y ở Bình Liêu (Quảng Ninh) không chỉ là một nghi thức quan trọng trong đời sống hôn nhân, mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống với nhiều phong tục đặc sắc hiếm thấy ở các dân tộc khác. Trong đó, Lễ rước dâu là phần đặc biệt nhất, thể hiện sự giao thoa giữa tín ngưỡng, phong tục và tinh thần cộng đồng.

Tục căng chỉ đỏ là một trong những nghi thức đặc biệt, quan trọng trong lễ cưới của người Dao Thanh Y

Bảo tàng Quảng Ninh - điểm đến ấn tượng bên bờ vịnh di sản

Không chỉ sở hữu lối kiến trúc mới lạ, độc đáo, Bảo tàng Quảng Ninh còn là điểm du lịch "cần phải đến" của du khách khi đến thành phố Hạ Long.

Nằm trên đường bao biển thành phố Hạ Long, Bảo tàng Quảng Ninh lấy ý tưởng từ hình tượng than đá - loại khoáng sản đặc trưng của Quảng Ninh do kiến trúc sư người Tây Ban Nha Salvador Pérez Arroyo thiết kế. Đây là điểm đến thu hút du khách không chỉ vì kiến trúc độc đáo mà còn bởi nơi đây trưng bày đa dạng các hiện vật có giá trị lịch sử, văn hóa truyền thống của vùng đất mỏ.

Quốc lộ 279 - con đường dành cho những phượt thủ lì lợm

Chuyến đi chinh phục Quốc lộ 279 bắt đầu bằng một ý nghĩ ngông cuồng, nhưng kết thúc đầy thỏa mãn.

Chuyến phượt ngẫu hứng kéo dài 8 ngày, 905 km, xuyên qua những con đèo ít ai nhắc tới, những cung đường chỉ có dân phượt gạo cội mới dám liều. Không phải Mã Pí Lèng hay Ô Quy Hồ nổi danh, Quốc lộ 279 (QL279) là một cuộc thử thách tinh thần - con đường sinh ra để đo xem ai đủ kiên trì, ai chỉ biết chém gió trên bàn nhậu.

Nhóm Phượt MTB chinh phục Quốc lộ 279. Ảnh: Gia Bách

Gìn giữ món bánh bạc đầu truyền thống của người Sán Dìu

Văn hóa ẩm thực của người Sán Dìu tại Quảng Ninh sở hữu những đặc trưng riêng, thể hiện sự khéo léo, tinh tế trong chế biến, phối hợp các thực phẩm. Một trong những món ăn đặc sắc đó là Bánh bạc đầu đã trở thành đặc sản nổi tiếng. Thưởng thức các món bánh thơm ngon và tìm hiểu về văn hóa độc đáo của người Sán Dìu ở vùng cao Quảng Ninh là trải nghiệm đáng nhớ.

Nhiều người rất tò mò về món bánh bạc đầu này bởi cái tên đặc biệt của nó. Bánh sau khi làm xong sẽ được phủ một lớp bột gạo nếp mịn trắng bên ngoài, cái tên bánh bạc đầu bắt nguồn từ đó. Ảnh: Hương Hiền.

Lễ hội Đình Lục Nà - Điểm hẹn văn hóa đầu Xuân ở Bình Liêu

Lễ hội Đình Lục Nà là một trong bốn lễ hội lớn ở huyện miền núi Bình Liêu (Quảng Ninh). Lễ hội đã trở thành điểm hẹn văn hóa đầu Xuân với nhiều hoạt động dân gian truyền thống của cộng đồng các dân tộc trên địa bàn. Đây là một nét đẹp văn hoá được người dân gìn giữ, lưu truyền và là sợi dây kết nối cộng đồng, cầu nối giữa quá khứ với hiện tại.

Lễ hội Đình Lục Nà - Nơi lưu giữ những giá trị truyền thống ở Bình Liêu

Gìn giữ nghệ thuật thêu, dệt thổ cẩm của người Dao Thanh Y

Nếu như người đàn ông đóng vai trụ cột trong đời sống của người Dao Thanh Y thì phụ nữ ở dân tộc này lại nắm giữ những giá trị không thể thay thế, là người nuôi dưỡng phát huy nguồn văn hóa truyền thống trong mỗi gia đình và rộng hơn là bản sắc của cả một dân tộc. Một trong những nét văn hóa của phụ nữ Dao Thanh Y ở thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh còn giữ lại được là nghệ thuật thêu, dệt thổ cẩm, thể hiện sự khéo léo, tài tình của phụ nữ.

Phụ nữ Dao Thanh Y ở thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh vẫn còn giữ được nghệ thuật thêu, dệt thổ cẩm truyền thống. Ảnh: Hương Hiền.

Làng Văn hóa dân tộc Sán Dìu - điểm du lịch mới ở Quảng Ninh

Làng Văn hóa dân tộc Sán Dìu xã Bình Dân, huyện Vân Đồn là nơi tái hiện sống động văn hóa truyền thống và phát triển du lịch cộng đồng.

Du khách tham quan, chụp ảnh tại Nhà Văn hóa dân tộc Sán Dìu, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh. Ảnh: Đoàn Hưng

Xã Bình Dân, huyện Vân Đồn là nơi sinh sống của hơn 1.300 đồng bào dân tộc Sán Dìu, chiếm 86% dân số xã.

Đây là vùng đất gìn giữ nhiều nét văn hóa truyền thống độc đáo, từ ẩm thực, trang phục, nghệ thuật hát Soọng Cô, lễ hội Đại Phan và các nghi lễ cưới hỏi, thờ cúng tổ tiên của người Sán Dìu.

Trà Việt Tú - Tinh hoa trà biển

Vùng trà hữu cơ Việt Tú xứ Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh là tinh hoa trà biển với diện tích 15 ha đang khẳng định vị thế và dấu ấn của thương hiệu trà hữu cơ lớn hàng đầu Việt Nam, được chăm sóc tự nhiên với quy trình kiểm soát chất lượng tiêu chuẩn quốc tế.

Vùng trồng chè hữu cơ Việt Tú 15ha tại Huyện Hải Hà, Quảng Ninh.

Trà Việt Tú được xây dựng và phát triển từ một người phụ nữ nông dân Hà Ngọc Quỳnh. Bà cũng là nghệ nhân trà hiếm hoi ở tuổi hơn 70 vẫn đang chèo lái và mở rộng vùng nguyên liệu trà hữu cơ vùng biển. Năm 2004, sau hơn 30 năm làm nghề trồng chè rồi gây dựng HTX chè, Bà Hà Ngọc Quỳnh đã mang giống trà Ngọc Thúy có xuất xứ từ vùng trồng chè ven biển Đài Loan về trồng tại xã Đường Hoa, huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh. Cùng với đó, nghệ nhân Hà Ngọc Quỳnh thành lập công ty TNHH Thuấn Quỳnh đặt nền móng quyết định lối đi cho vùng trà miền biển. Từ mô hình truyền thống gia đình, sản xuất chế biến đơn giản, công ty đầu tư sang sản xuất quy mô lớn đặc biệt là áp dụng quy trình chiến lược khép kín, nghiêm ngặt từ trồng - chăm - chế biến đến đóng gói, tuyển chọn nguyên liệu chất lượng cao để tạo ra những phẩm trà tinh hoa khẳng định di sản trà Việt cung ứng ra thị trường nội địa và xuất khẩu.

Độc đáo canh gà rượu Bâu bổ dưỡng của người Dao Thanh Y

Tại chân núi Yên Tử, cộng đồng người Dao Thanh Y tuy không đông nhưng vẫn duy trì và phát huy được bản sắc văn hóa đậm đà, trở thành một phần không thể thiếu khi nói về những giá trị văn hóa phi vật thể của thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh.

Món canh gà rượu Bâu có màu vàng óng của gừng và mỡ gà. Ảnh: Hương Hiền

Làng Sán Dìu - điểm du lịch cộng đồng mới toanh ở Quảng Ninh

Làng Văn hóa dân tộc Sán Dìu huyện Vân Đồn vừa ra mắt kết hợp bảo tồn bản sắc văn hóa truyền thống với phát triển du lịch cộng đồng.

Toàn cảnh Làng Văn hóa - Du lịch dân tộc Sán Dìu thôn Voòng Tre, xã Bình Dân, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh. Ảnh: Cổng TTĐT Vân Đồn

Làng Văn hóa - Du lịch dân tộc Sán Dìu tại thôn Voòng Tre, xã Bình Dân, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh chính thức đi vào hoạt động từ ngày 8.12.

Địa điểm tắm onsen mùa thu ở Quảng Ninh

Khu nghỉ dưỡng Yoko Onsen Quang Hanh với dịch vụ tắm khoáng chuẩn Nhật, là một trong những điểm nghỉ dưỡng phù hợp vào mùa thu.

Khu nghỉ dưỡng khoáng nóng Yoko Onsen Quang Hanh, Cẩm Phả do Sun Group đầu tư hiện là điểm đến nổi bật tại miền Bắc khi tiết trời sang thu, nhờ dịch vụ tắm khoáng nóng chuẩn Nhật Bản và không gian thư giãn, bình yên.

Tắm onsen được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Yoko Onsen Quang Hanh