Quốc lộ 279 - con đường dành cho những phượt thủ lì lợm

Chuyến đi chinh phục Quốc lộ 279 bắt đầu bằng một ý nghĩ ngông cuồng, nhưng kết thúc đầy thỏa mãn.

Chuyến phượt ngẫu hứng kéo dài 8 ngày, 905 km, xuyên qua những con đèo ít ai nhắc tới, những cung đường chỉ có dân phượt gạo cội mới dám liều. Không phải Mã Pí Lèng hay Ô Quy Hồ nổi danh, Quốc lộ 279 (QL279) là một cuộc thử thách tinh thần - con đường sinh ra để đo xem ai đủ kiên trì, ai chỉ biết chém gió trên bàn nhậu.

Nhóm Phượt MTB chinh phục Quốc lộ 279. Ảnh: Gia Bách

Đặc sản có tên 'bốc mùi' ở Bắc Kạn, khách sành ăn mua vài cân cho bõ thèm

Tuy có mùi hơi khai đặc trưng, không phải ai cũng có thể thưởng thức nhưng rau bò khai lại là đặc sản nức tiếng ở Bắc Kạn, khách sành ăn mua một lúc vài cân “cho bõ thèm”.

Bò khai (hay còn gọi là dây hương, rau dạ hiến, khau hương, rau ngót leo, rau nghiến…) là loại rau rừng mọc nhiều ở một số tỉnh vùng núi phía Bắc, điển hình ở Bắc Kạn và Lạng Sơn.

Trong đó, rau bò khai ở vùng Ba Bể (Bắc Kạn) được đánh giá là thơm ngon đặc trưng hơn, trở thành đặc sản nức tiếng và từng lọt top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2020 – 2021.

Thấm đượm vị đặc sản "Thịt lợn sấy Ngân Sơn"

Chị Ngô Hoàng Mai, sinh ra và lớn lên tại tỉnh Sơn La, hiện đang sinh sống tại huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn. Từ hương vị quê hương, chị Mai sáng tạo trong phối hợp gia vị để sản xuất món "Thịt lợn sấy Ngân Sơn". Món ăn đặc sản này đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao năm 2024.

Chị Ngô Hoàng Mai bên sản phẩm thịt lợn sấy Ngân Sơn.

Thịt lợn sấy là món ăn ngon rất nổi tiếng của vùng cao Tây Bắc vì nó mang đậm hương vị chẩm chéo, mắc khén Tây Bắc. Chị Ngô Hoàng Mai cho biết: "Khi còn bé tôi thường được ăn món thịt lợn sấy do ông bà, bố mẹ làm. Khi về làm dâu tại Bắc Kạn, thi thoảng tôi chế biến món thịt lợn sấy cho gia đình ăn và để biếu người thân, bạn bè".

Mùa vàng Quảng Khê

Cuối thu, se se heo may, không khí trong lành, dịu mát, cũng là thời điểm lúa chín vàng, nếu có dịp đến với Nà Mặn, xã Quảng Khê (Ba Bể) du khách sẽ được chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang uốn lượn khắp các triền núi. Một bức họa vùng cao ai một lần trải nghiệm đều mê đắm khó quên.

Ngậm nắng hạ gắt gao, nắng thu rực rỡ, những hạt lúa chuyển sang vàng ruộm, căng tròn, lấp lánh khắp sườn đồi báo hiệu một vụ mùa no ấm.

Đèo Kéo Phay - Di tích lịch sử hào hùng

Xã Phương Viên được biết đến là mảnh đất anh hùng, từng vinh dự được Bác Hồ đặt tên, nay được coi là “vựa lúa” của huyện Chợ Đồn. Nơi đây còn được biết đến với những câu chuyện lịch sử, anh dũng từ những năm kháng chiến. Trong đó có dấu mốc rực lửa tại Đèo Kéo Phay- nơi vừa được công nhận là di tích lịch sử cấp tỉnh của Bắc Kạn.

Ông Trần Đình Thất, Phó Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch (người thứ ba từ trái sang) trao Bằng xếp hạng Di tích lịch sử cấp tỉnh, thành phố đối với Di tích lịch sử Đèo Kéo Phay cho cấp ủy, chính quyền địa phương.

Nam Xuân Lạc, vẻ đẹp của lịch sử, tài nguyên và thiên nhiên

Khu bảo tồn loài - sinh cảnh Nam Xuân Lạc rộng hơn 4.100 ha, nằm ở vị trí cao hơn 800 mét so với mực nước biển, trải dài trên địa bàn các xã Đồng Lạc, Xuân Lạc, Bản Thi, Yên Thịnh thuộc huyện Chợ Đồn, có khí hậu quanh năm mát mẻ, thiên nhiên hùng vĩ cùng những dấu ấn lịch sử, văn hoá đặc sắc đang là tiền đề để tỉnh Bắc Kạn phát triển du lịch.

Tuyến đường đến Khu bảo tồn loài - sinh cảnh Nam Xuân Lạc từ xã Bản Thi lên thôn Phja Khao, thôn Bình Trai đi qua hơn 10 km đường rừng, con đường ngoằn nghèo rộng chừng 3 đến 5 mét vừa đủ cho một xe tải đi qua, với những khúc cua tay áo bám theo sườn núi dốc đứng. Có lẽ cũng bởi vậy mà hơn một thế kỷ trôi qua, dấu tích minh chứng cho thời kỳ lịch sử gắn với mỏ chì kẽm lớn nhất Việt Nam và thế hệ các công nhân khai thác mỏ những năm 1900 tại đây vẫn gần như nguyên vẹn.

Đường hầm xuyên núi đá được các phu mỏ đào thủ công từ thời Pháp thuộc khai thác mỏ chì kẽm những năm 1990. Ảnh: Hiền Tú 

Múa bát của người Tày ở Bắc Kạn

Người Tày ở Bắc Kạn có một nền văn hóa cổ truyền phong phú bao gồm các thể loại thơ, ca, truyện cổ tích, truyện cười dân gian, lễ hội truyền thống, ca, múa, nhạc... Các làn điệu dân ca phổ biến nhất là hát lượn phong slư, lượn cọi, hát quan làng, hát ru con... Ngoài ra, đồng bào người Tày còn có một hệ thống những bài dân vũ được lưu truyền qua nhiều thế hệ, thể hiện một cách đa dạng niềm tin và khát vọng của con người trong cuộc sống lao động, sản xuất.Trong số những làn điệu dân ca, dân vũ của người Tày, múa bát là một trong những điệu múa có sự phổ biến rộng rãi nhất và được sử dụng thường xuyên hơn cả.

Về Bắc Kạn thưởng thức món ngon mùa thu

Mùa thu đến với Bắc Kạn, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon, đậm vị núi rừng vùng cao. Những hương vị riêng có, không trộn lẫn với bất cứ vùng đất nào.

Ngọt thơm hồng không hạt Bắc Kạn

Sản phẩm hồng không hạt Bắc Kạn.

Khám phá điểm đến Phố đi bộ Sông Cầu

Sau khi khai trương tuyến phố đi bộ Sông Cầu, TP. Bắc Kạn (vào ngày 24/8/2024), theo ghi nhận, vào các ngày thứ Sáu, thứ Bảy hằng tuần các hoạt động vui chơi, giải trí, biểu diễn nghệ thuật, trò chơi dân gian và các dịch vụ ăn uống… tiếp tục được tổ chức nhằm phục vụ du khách cùng người dân trên địa bàn.

Tuyến phố đi bộ Sông Cầu sau những ngày khai trương.

Rằm tháng 7 về Bắc Kạn thưởng thức bún ép truyền thống

Tháng 7 âm lịch, nắng rót mật trên các triền đồi xanh ngát, nhà nhà nối nhau trở về quê hương, hân hoan đón Rằm tháng 7.

Hình ảnh quen thuộc của đồng bào các dân tộc ở Bắc Kạn trong Rằm tháng 7.

Tại Bắc Kạn, phong tục ăn Rằm tháng 7 đã có từ lâu đời, không chỉ dân tộc Tày, Nùng, đồng bào dân tộc Dao cũng đón tháng 7 âm lịch với một ngày tập trung, đón con cháu quây quần. Rằm tháng 7, công tác chuẩn bị cũng được đồng bào sửa soạn từ sớm. Từ ngày 12 tháng 7 âm lịch, các mẹ, các bà đã tỉ mẩn nghiền bột, nặn bánh. Đến ngày 14 âm lịch, trên khắp các bếp lửa bập bùng, nhà nhà rộn rã cùng nhau ép bún truyền thống…

Đến chợ đêm Phố Cổ khám phá văn hoá, đặc sản Na Rì

Tại thị trấn Yến Lạc (Na Rì), chợ đêm Phố Cổ là nơi du khách có thể trải nghiệm những nét văn hóa truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc nơi đây. Nép mình bên những ngôi nhà cổ là các gian hàng ẩm thực với làn khói tỏa hương nghi ngút, như mời gọi du khách dừng chân thưởng thức.

Lối vào chợ đêm Phố Cổ.

Du lịch hang động - trải nghiệm hấp dẫn tại Bắc Kạn

Bắc Kạn được thiên nhiên ưu đãi với nhiều cảnh quan hùng vĩ và độc đáo, trong đó hệ thống hang động với vẻ đẹp huyền bí, kỳ vĩ và những câu chuyện dân gian gắn liền, du lịch hang động tại Bắc Kạn đang trở thành trải nghiệm, điểm đến hấp dẫn đối với du khách.

Động Hua Mạ, Ba Bể.

Bắc Kạn là xứ sở của các dạng địa hình cacxtơ điển hình, tiêu biểu là các hang động kỳ vĩ như: Động Puông, động Hua Mạ, động Nàng Tiên, động Thạch Long, Thẳm Phầy… Diện tích hang động có nơi rộng từ hàng trăm đến hàng nghìn mét vuông. Với vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ, những khối thạch nhũ kỳ vĩ và không khí trong lành, hệ thống hang động tại Bắc Kạn hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai đam mê du lịch trải nghiệm và khám phá.

Nhộn nhịp Chợ đêm Cốc Lùng

Tối 02/9, UBND xã Nam Cường phối hợp với Trung tâm Văn hóa và Thể thao huyện Chợ Đồn, Trung tâm Văn hóa và Xúc tiến du lịch tỉnh Bắc Kạn tổ chức Khai trương Chợ đêm Cốc Lùng và sinh hoạt Câu lạc bộ hát Then - đàn Tính xã Nam Cường.

Lãnh đạo huyện Chợ Đồn cắt băng khai trương Chợ đêm Cốc Lùng.

Say đắm điệu múa bát của người Tày

Múa bát là điệu múa cổ của người Tày tỉnh Bắc Kạn. Đây là nghệ thuật trình diễn dân gian quan trọng trong dịp Tết, lễ hội truyền thống hằng năm. Múa bát không chỉ mang tính giải trí mà còn cổ vũ, động viên tinh thần đồng bào hăng say lao động, sản xuất.

Vừa qua, tại “Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Bắc Kạn năm 2024”, điệu múa bát với sự tham gia của 1.000 người đã tạo ấn tượng sâu sắc, đem lại nhiều cung bậc cảm xúc cho đại biểu, người dân và du khách. Ảnh: Vũ Hoàng Giang

Về Bắc Kạn thưởng thức bánh gio mật mía của dân tộc Tày

Nếu có dịp du lịch Bắc Kạn, du khách không nên bỏ qua món bánh gio dân dã ăn một lần mà mãi vấn vương.

Bánh gio (hay còn gọi bánh tro) là loại bánh đặc trưng trong ẩm thực người Tày ở Bắc Kạn. Thức quà dân dã này có tên gọi như vậy bởi gio là một nguyên liệu không thể thiếu để làm nên món bánh này.

Làm bánh gio không quá cầu kỳ, nhưng yêu cầu người thợ phải khéo léo và thật tinh mắt. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu làm bánh, mọi công đoạn đều được chú trọng.

Từ chọn lá để gói bánh, lựa cây đốt lấy gio… mọi khâu chuẩn bị đều quan trọng để tạo nên thứ bánh dẻo thơm, có màu đẹp mắt.

Thảo nguyên xanh bạt ngàn hoa cỏ ít người biết ở Bắc Kạn

Thảo nguyên Sam Chiêm hấp dẫn du khách bởi những triền cỏ xanh mướt, ngập tràn hoa lá, thích hợp để cắm trại, dã ngoại và chụp hình.

Thảo nguyên Sam Chiêm nằm ở xã Hiệp Lực, huyện Ngân Sơn, cách trung tâm thành phố Bắc Kạn khoảng 30 km. Nơi đây là một quần thể những trảng cỏ, đồi cỏ xanh ngút ngàn, mang một tên gọi khác nghe rất duyên là “Đồi Tình”.

Sự tích hồ Ba Bể

Tác phẩm đạt giải Nhất Cuộc thi sáng tác, sưu tầm các câu chuyện hay gắn liền với di tích, danh lam thắng cảnh của tỉnh Bắc Kạn do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bắc Kạn tổ chức.

Ngày xưa, xứ này gọi là Nam Môn. Làng mạc trù phú, những cánh đồng màu mỡ chạy dài theo ven sông, những vườn cây trái cây trái tốt tươi và những đồng cỏ xanh tươi, hàng đàn trâu, bò béo như những quả sim chín nhởn nhơ gặm cỏ. Những tưởng ở đó sẽ là cuộc sống bình yên, no đủ nhưng, trái lại vẫn có kẻ giàu, người nghèo, người lương thiện và kẻ gian tham...

Khi đó, Tam giới, là Thuỷ cung của Long Vương, Ngọc Hoàng trên trời cao và trần gian của loài người đều có thể giao tiếp với được nhau... Vào các dịp hội làng, người của Thuỷ cung có thể lên thăm thú, tham gia vui chơi cùng loài người. Đông vui, sôi nổi nhất là những trận chọi bò. Luật chơi là bên thắng được hưởng số tiền cá cược cộng với con bò thua cuộc. Do có ưu thế về đồng cỏ, có giống bò to khoẻ được chọn lọc từ đời trước, lại có gã Lý Bạch một kẻ thông thái, lắm mưu mẹo mách nước, chúa làng Nam Môn đã cho vực những con bò to khoẻ, hung dữ nhất để thi chọi nên năm nào Nam Môn cũng được cuộc. Thế là bằng tiền thưởng và thịt của các con bò thua cuộc nên cả làng đều hả hê say sưa trong tiệc tùng, hội hè...Phần còn lại chia nhau... Tất nhiên, Chúa làng và những kẻ có máu mặt phải được phần hơn cả. Quen ăn, khi thiếu, chúng thường bày cách ăn trộm trâu, bò làng khác, để tạo hiện trường giả, chúng kéo con vật đi giật lùi khiến gia chủ không căn cứ dấu vết mà truy tìm...

Sự tích hồ Ba Bể. Minh hoạ: Quang Duy

Phương Viên - vùng đất từng được Bác đặt tên

Thời kỳ trước Cách mạng Tháng Tám, Phương Viên và Bằng Viễn (sau sáp nhập thành Phương Viên) là các xã có phong trào Việt Minh phát triển nhanh và mạnh. Trong hành trình lịch sử từ Pác Bó về Tân Trào, lãnh tụ Nguyễn Ái Quốc đã dừng chân tại đây và có ý kiến chỉ đạo trực tiếp, đặc biệt Người đã đặt tên mới cho hai xã này .

Chủ tịch Hồ Chí Minh, Phó Thủ tướng Phạm Văn Đồng với nông dân Bắc Kạn năm 1951.

Đặc sản cam sành Dương Phong

Khí hậu ôn hòa, thổ nhưỡng phù hợp, thiên nhiên đã ban tặng cho xã Dương Phong (Bạch Thông) giống cam sành có mùi hương đặc trưng, vị ngọt thanh mát, mẫu mã đẹp, được khách hàng gần xa ưa chuộng.

Hoa lê khoe sắc tại hồ Bản Chang

Cuối tháng 2 sang tháng 3, hoa lê bắt đầu bung nở tại nhiều bản làng của xã vùng cao Đức Vân (Ngân Sơn). Sắc trắng tinh khôi của loài hoa này đã thu hút nhiều du khách tới hồ Bản Chang để tham quan, chụp ảnh.

Nằm ở độ cao gần 1.000m so với mực nước biển, xã Đức Vân, huyện Ngân Sơn có khí hậu mát mẻ, là điều kiện thuận lợi để cây lê sinh trưởng và cho những bông hoa đẹp tinh khôi.

Thiếu nữ vùng cao khoe sắc cùng hoa lê: