Mùa hè chiêm ngưỡng vẻ đẹp trên hồ Hàm Thuận - Đa Mi

Sớm mai, sương rơi nhẹ trên những vườn cây, mặt hồ Hàm Thuận lãng bãng hơi nước cùng với sương mai, bên kia những hòn đảo ánh bình minh ló dạng tạo khung cảnh nên thơ lung linh huyền ảo…

Hồ Hàm Thuận – Đa Mi có diện tích trên 24 km², trên hồ có khoảng 50 đảo nhỏ và 9 đảo lớn. Hầu hết các đảo nhỏ mùa mưa sẽ bị ngập hơn 3/4 diện tích. Với những đảo lớn người dân trồng cây ăn trái đã cho thu hoạch như sầu riêng, bơ, măng cụt, mắc-ca, xoài, chuối… Trên lòng hồ hiện đang có 3 du thuyền hoạt động phục vụ khách du lịch tham quan cảnh sông nước lòng hồ và các đảo. 

Đoàn Xúc tiến thông tin du lịch Bình Thuận cắm trại qua đêm ở đảo Tề Thiên.

“Sức hút” Hòn Cau!

Bình Thuận có một nơi như thế, luôn tạo sức hút cho những ai từng đặt chân đến – đó là đảo Cù Lao Câu (Hòn Cau). Đảo nhỏ thuộc xã Phước Thể, huyện Tuy Phong, chỉ cách bờ chừng 5 hải lý. Khu bảo tồn biển Hòn Cau có tổng diện tích 12.500 ha, trong đó diện tích biển 12.360 ha và diện tích đất đảo Hòn Cau 140 ha.

Theo lời giới thiệu của một cán bộ Khu bảo tồn biển Hòn Cau, vùng ven bờ phía Bắc huyện Tuy Phong có cảnh quan tự nhiên phong phú, tính đa dạng sinh học cao, trong đó đảo Cù Lao Câu có “sức hút” riêng biệt, nổi bật bởi nhiều cảnh đẹp khó cưỡng.

Đoàn ĐBQH tỉnh cùng du khách trên tàu ra đảo Cù Lao Câu.

Yến sào Tứ Thiên Bình Thuận: Thêm 1 đặc sản, thêm 1 điểm đến cho khách tham quan

Từ đó đến giờ, có thêm các đoàn khách khác liên hệ đặt vấn đề đưa hoạt động tham quan nhà yến vào tour của họ và sẽ mua sản phẩm nên cơ sở đồng ý.

Bỗng du khách có nhu cầu tham quan nhà yến

“Sáng mai 6 giờ xuất phát. Đến trạm dừng chân cao tốc nghỉ 15 phút đi vệ sinh, vừa đi vừa ăn xôi, uống trà, cafe. Đến Nhà Yến Tứ Thiên ăn sáng (súp yến loại dùng cho vua chúa). Tham quan nhà nuôi yến. (Mắt thấy, tay sờ) chuẩn bị tiền để mua yến. Về nhận phòng (Homestay) ăn cơm, chiều chơi trải nghiệm đồi cát Phan Thiết và tắm biển. Tối vui chơi nhậu lai rai, tối ngủ. Sáng chủ nhật ăn sáng, ngắm cảnh biển rồi đi về khu du lịch dã ngoại. Sáng thứ hai ăn sáng xong về lại Sài Gòn”.

Khám phá thác Mưa Bay

Con đường sỏi ở lưng chừng đèo Tà Pứa (xã Đức Phú, huyện Tánh Linh) ngày cuối tuần người ra vào khá đông. Tôi chưa hiểu vì sao thì anh Nguyễn Long Hải - “thổ địa” Đức Phú cùng đi với chúng tôi giải thích: “Những ngày cuối tuần hoặc ngày lễ nhiều người từ Lâm Đồng, Lạc Tánh hay từ Đức Linh… thường kéo nhau đến thác Mưa Bay vui chơi, ngắm cảnh.

Thác Mưa Bay

Món khai vị súp hoa thanh long, tại sao không?

Với tính tương đồng về độ dinh dưỡng như canh hoa Astiso của Lâm Đồng, súp hoa thanh long hay canh, lẩu hoa thanh long của Bình Thuận xứng đáng được du khách biết đến, khi du lịch Bình Thuận.

Tại buổi tiệc mừng sau lễ kỷ niệm 40 năm Ngày thành lập huyện Hàm Thuận Nam tại TTC World – Tà Cú, quan khách có mong thưởng thức món súp hoa thanh long, vì trong thực đơn có ghi đó là món khai vị. Sự đón chờ ấy có nhiều lý do. Một phần vì đây là món ăn lạ và mới với nhiều người, khi khai thác từ búp hoa. Phần khác, bởi trong bối cảnh thị trường trái thanh long luôn biến động, đã và đang đe dọa sự phát triển bền vững vùng chuyên canh trong tỉnh thể hiện rất rõ trong năm 2022 nên món súp khai vị ấy như mang trọng trách đại diện cho hướng mở cùng hy vọng. 

Du lịch biển bãi ngang Kê Gà

Miền biển bãi ngang Kê Gà (xã Tân Thành, huyện Hàm Thuận Nam) địa danh du lịch có thắng cảnh nổi tiếng là tháp hải đăng Kê Gà hơn trăm năm tuổi. Bờ biển có rặng phi lao cổ thụ nép bóng bên cồn cát duyên hải còn đậm nét hoang sơ, ngọn sóng bạc đầu đùa vui bãi cát và gió đại dương vượt hành trình ngàn dặm là giai điệu hoành tráng, sinh động, rộn ràng hấp dẫn du khách hội tụ về.

Miền biển nơi đó có giai điệu rộn ràng dễ thương quyến rũ lòng tôi không chỉ một lần. Mỗi khi lòng nhớ là tôi lên đường tới bãi ngang Kê Gà để nhìn ngắm, lắng nghe không bao giờ chán. 

Một góc Kê Gà, Hàm Thuận Nam. Ảnh: N.Lân

Cung đường xưa và du lịch phía nam Bình Thuận

Dù không nằm trong địa bàn bờ biển quy hoạch Khu du lịch quốc gia Mũi Né của Chính phủ từ thành phố Phan Thiết đến Phan Rí Cửa - Tuy Phong, nhưng theo Quyết định số 1772/QĐ-TTg (2018), với quan điểm phát triển có ghi: “Phát triển Khu DLQG Mũi Né trong mối liên kết chặt chẽ với các điểm du lịch trong tỉnh Bình Thuận, trong vùng du lịch Duyên hải Nam Trung bộ và Đông Nam bộ”.

Trong đó có vùng đất ven biển phía nam Bình Thuận từ Phan Thiết đến Bà Rịa - Vũng Tàu. Từ đây nhìn lại lịch sử những con đường nguyên sơ đến nay còn giữ vị trí quan trọng cho sự phát triển kinh tế - quốc phòng của một vùng đất và đặc biệt nằm trong vùng liên kết tam giác du lịch Bình Thuận - Lâm Đồng - TP. Hồ Chí Minh.

Đường ĐT-719. Ảnh: N.Lân

Thắng cảnh Mũi Yến

Tiết trời tháng 5, mới sáng sớm mà trời nắng như đổ lửa, 4 chiếc xe máy phân khối lớn của đoàn chúng tôi vất vả lắm mới vượt qua được chặng đường đầy cát.

Thắng cảnh Mũi Yến (Hòa Thắng- Bắc Bình)

Thác K’Reo - hướng mở du lịch rừng

Bãi đá rộng và dài hàng cây số, nhiều tầng đá chồng lên nhau, dòng nước khúc thượng nguồn sông La Ngà chảy qua các tầng đá ở độ cao khác nhau đã tạo nên con thác K’Reo tuyệt đẹp. Từ trên cao nước chia thành nhiều dòng theo vết mòn của đá đổ xuống chân thác. Từ lâu người dân địa phương gọi đây là thác Reo.

Bãi đá bằng phẳng đầu nguồn thác K’Reo

Vẻ đẹp hoang sơ của Phú Quý đang hấp dẫn du khách

4 năm trước, lần đầu đặt chân lên đảo Phú Quý, một hòn đảo nhỏ cách thành phố Phan Thiết 56 hải lý, tương đương 110 km, chúng tôi đã bị cuốn hút bởi vẻ đẹp hoang sơ, sự nhiệt tình, thân thiện của những người dân đảo. Trở lại đảo Phú Quý lần này, mọi cảnh vật nơi đây gần như không thay đổi. Điều khác biệt thấy rõ nhất là lượng khách du lịch đông hơn, nhiều quán ăn, quán giải khát về đêm đã trở nên tấp nập, nhộn nhịp.

Sự nhiệt tình, tận tâm của những hướng dẫn viên nghiệp dư

Tàu cao tốc khởi hành từ cảng Phan Thiết vào lúc 12 giờ 30 phút, đúng 3 giờ tàu đã cập cảng Phú Quý mà không lệch một phút nào (theo thông báo của nhà tàu trước đó). Do đi vào ngày biển lặng nên tàu chạy khá êm, rất ít cảnh hành khách say sóng. Trên tàu, nhân viên luôn túc trực bên các hành khách để giúp đỡ kịp thời khi cần. Thái độ niềm nở, tận tình của các nhân viên cũng cho du khách cảm giác an tâm và thêm phần vui vẻ.

Gỏi hải sản thanh long cùng loạt đặc sản Mũi Né lạ miệng

Mũi Né là một mũi biển ở thành phố Phan Thiết, trung tâm du lịch nổi tiếng của tỉnh Bình Thuận. Nơi đây chinh phục du khách bằng cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và loạt đặc sản thơm ngon.

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng mắm ruốc là thức quà được người dân Mũi Né yêu thích. Để bánh giòn và thơm sau khi nướng dưới bếp than, người ta dùng loại bánh tráng mè. Bên cạnh những nguyên liệu cơ bản như trứng, hành phi, hành lá, ... bánh còn có mắm ruốc, nem, chả.

Khi than đã nóng, người nấu sẽ đặt bánh tráng lên vỉ nướng, quết một lớp mắm ruốc lên bề mặt của bánh, sau đó rắc trứng cút, chả, nem, đồ chua, hành phi, ớt để làm nhân bánh. Bánh được nướng trên bếp khoảng 3 – 5 phút cho đến khi vỏ bánh có màu vàng đều, mùi mắm ruốc thơm nồng bốc lên, chứng tỏ lúc này bánh đã chín và chỉ cần rắc thêm một chút rau răm rồi cuốn bánh lại.

Ảnh: @phanthietpho

Du lịch đảo Phú Quý giữa mùa biển lặng

Trong cái nắng nóng hừng hực của những ngày đầu hè, chúng tôi ra đảo Phú Quý giữa mùa biển lặng. Con tàu cao tốc lướt sóng nhẹ nhàng, đưa khách từ Phan Thiết đến Phú Quý (Bình Thuận) chỉ mất chừng hơn 2 giờ đồng hồ.

Rời xa cảng Phan Thiết trong buổi sáng nắng lên, nhiều du khách không ngồi yên trong khoang tàu có máy lạnh, mà lên boong để quan sát TP. Phan Thiết từ biển. Hiện nay, tuyến tàu khách Phan Thiết - Phú Quý đã có 5 chuyến, tất cả đều khai thác hết công suất, sáng ra chiều vào và ngược lại, nhưng mùa này không phải lúc nào cũng dễ dàng mua được vé.

Phú Quý đã trở thành đảo du lịch

Trên chuyến tàu ra đảo, có hơn 80% người trên tàu là khách du lịch. Hai vợ chồng chị Minh Thu đến từ Q.Cầu Giấy (Hà Nội) đều bỏ ghế dưới phòng lạnh, lên boong tàu để hóng gió biển. Chị Minh Thu là tiểu thương buôn bán quanh năm nên hiếm khi có thời gian đến những vùng đất lạ như hòn đảo Phú Quý. "Hai vợ chồng tôi có người quen ở Bình Thuận, rủ rê mãi bây giờ chuyến đi đảo mới trở thành hiện thực, phải đi một lần cho thỏa thích" - chị Minh Thu chia sẻ.

Hồ nước ngọt dự trữ trên đảo Phú Quý. Ảnh: QUẾ HÀ

Thiên đường nghỉ dưỡng Mũi Né

Từ chỗ vốn chỉ là một làng chài nhỏ, một mũi đất nhô ra biển mà ngư dân đi biển thường tìm vào để tránh né mỗi khi có dông bão, giờ đây Mũi Né (Tp. Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) được du khách trong và ngoài nước biết tới như một “thiên đường du lịch nghỉ dưỡng” tầm cỡ trong khu vực.

Một khu phức hợp Sea Links City nghỉ dưỡng 5 sao tại Mũi Né, Phan Thiết. Ảnh: Hoàng Hà/VNP

Độc đáo giàn hoa giấy 'khủng' đỏ rực phủ cả căn nhà bên bờ sông Cà Ty

Giàn hoa giấy rực rỡ bao trùm lên cả căn nhà bên dòng Cà Ty của TP.Phan Thiết (Bình Thuận), thu hút sự chú ý của du khách, đốn tim nhiều bạn trẻ những ngày gần đây.

Những ngày này, giàn hoa giấy nhà ông Hai Chương nở rộ. Năm nào cũng vậy, cứ đến mùa khô, hoa giấy lại nở hoa.

Giàn hoa giấy nhà ông Hai Chương nằm ở cuối đường Phạm Văn Đồng, sát bờ sông Cà Ty và ngay trước cổng giáo đường Đông Hải, thuộc phường Hưng Long, TP.Phan Thiết.

Hoa giấy được trồng phổ biến ở các vùng đất ven biển khô cằn, nắng gió. Càng nắng, hoa càng nở rộ và có màu sắc rực rỡ. Loài cây bình dị này, khi được trồng liên tiếp nhau thành hàng sẽ tạo nên lớp lớp hoa chen kín đẹp mắt. Ảnh: QUẾ HÀ

7 món ăn đặc sản Bình Thuận hấp dẫn khó lòng bỏ qua

Du lịch Bình Thuận, du khách không chỉ được hòa mình vào biển xanh, cát trắng, nắng vàng, mà còn được “mê đắm” trong hương vị của nhiều đặc sản ngon nức tiếng nơi đây.

Bánh rế Phan Thiết

Đặc sản bánh rế Phan Thiết được làm từ khoai lang và khoai mì, có mùi thơm đặc trưng, ăn giòn tan trong miệng, cho cảm nhận vị thơm ngon của mỡ hòa quyện cùng sự ngọt béo của bánh, rất được du khách yêu thích.

Để làm ra chiếc bánh rế ngon, đòi hỏi người thợ phải khéo léo, chọn những củ khoai mì hay khoai lang thật tươi, không non cũng không quá già, qua nhiều công đoạn chế biến khác nhau. 

Bánh rế ở Bình Thuận thường được bán theo bịch, xếp chồng lên nhau. Ảnh: Bình Thuận 86

Tết về bông tràm vàng rực cung đường ven biển

Những ngày cận Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, cây tràm nở bông vàng bung rực hai bên cung đường ven biển ở tỉnh Bình Thuận khiến ai nấy qua đây không khỏi mê mẩn.

Cây tràm vàng nở bông vàng rực trên cung đường ven biển Hòa Thắng - Hòa Phú, tỉnh Bình Thuận - Ảnh: ĐỨC TRONG

Xuôi theo các cung đường ven biển như Võ Nguyên Giáp ở TP Phan Thiết đến cung Hòa Thắng - Hòa Phú ở huyện Bắc Bình nối Tuy Phong của tỉnh Bình Thuận những ngày này, du khách sẽ bắt gặp màu vàng rực của bông cây tràm đặc hữu nơi đây.

Lễ hội Katê của người Chăm

Người Chăm khắp nơi đổ về di tích tháp Pô Sah Inư ở TP Phan Thiết dự lễ hội Katê, ngày 25/10.

Hàng năm, cứ đến ngày đầu tháng 7 Chăm lịch, người Chăm khắp tỉnh Bình Thuận lại đổ về di tích tháp Pô Sah Inư, phường Phú Hài, TP Phan Thiết tham dự lễ hội Katê, nét văn hóa truyền thống có từ lâu đời ở địa phương.

Từ 7h30, đoàn người hòa mình vào nghi lễ quan trọng nhất của lễ hội là cuộc rước y trang Mẹ xứ sở (nữ thần Pô Sah Inư) từ chân đồi Bà Nài lên đền tháp để hành lễ. Nam thanh, nữ tú, người trẻ, người già... ai cũng mặc bộ trang phục truyền thống để dự hội.

Gỏi cá mai chưa thử như chưa đến Phan Thiết

Thịt cá phi lê kết hợp rau sống, rau thơm, đặc biệt nước chấm từ mắm nhĩ và me... là nét đặc trưng của món gỏi cá mai.

Phan Thiết là một trong những điểm đến dành cho du khách yêu thích tìm hiểu, khám phá ẩm thực địa phương. Nguồn thủy, hải sản phong phú cùng sự pha trộn về văn hóa giữa người Việt và người Chăm góp phần tạo nên nét độc đáo trong ẩm thực ở địa phương này. Một trong số đó có cá mai, được chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn dân địa phương và cả du khách.

Món gỏi các mai cuốn kèm xà lách, rau thơm chấm cùng nước xốt me. Ảnh: Hà Lâm

Nghe kể chuyện đời xưa, có ông già leo núi...

Hồi đó, cách nay hơn hai chục năm, tức là hồi tui còn trẻ hơn bây giờ á, đường lên núi Tà Cú chưa có cáp treo. Muốn lên núi viếng chùa Linh Sơn Trường Thọ và tượng Phật nằm lớn nhất châu Á chỉ có thể leo bộ.

Khu Du lịch núi Tà Cú hiện giờ

Chùa Hang ở Cổ Thạch

Cổng chào Khu Du lịch Cổ Thạch ghi là: Khu Du lịch Chùa Cổ Thạch - Bình Thạnh, như hình.

Có 2 điều lưu ý:

Một là đừng có xớn xác thấy ghi Bình Thạnh thì nghĩ Cổ Thạch ở quận Bình Thạnh, TPHCM. Bình Thạnh này là một xã ven biển thuộc huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận, cách thành phố Phan Thiết 90 km về phía Đông Bắc.

Hai là mặc dù ghi tên khu du lịch chùa Cổ Thạch nhưng thực chất du khách đến đây để ngắm cảnh biển và tắm biển Cổ Thạch, một bãi biển rất đẹp có nhiều bãi đá cổ. Cùng với đó là viếng ngôi chùa ở trên đồi cao ven biển mang tên chùa Cổ Thạch, người dân quen gọi là Chùa Hang.