Hồi chợ Lớn còn chưa cháy, cứ mỗi buổi chiều dịp cuối năm, cả đám tục lục kéo nhau đi…dạo chợ. Dạo đâu không thấy, cứ hễ đi tới phía bên hông cổng chợ là buộc phải dừng lại, đứng lại và đòn gỗ ngồi xuống.
Mùi nem nướng sực nức trong không gian se se lạnh khiến những đôi chân bị chùng lại, không nỡ rời đi trong khi cái bụng đang réo gọi, biểu tình phải ăn.
Khó mà bước tiếp khi mũi đã bị mùi nem nướng dụ khị. Biết khách đã “vào tròng”, cô chủ gánh nem nhỏ nhắn từ tốn lột từng tấm là chuối quấn nem, kế đến là lớp lá ổi in hình từng đường gân lá lên miếng nem vuông vắn. Giờ thì khách đã ngồi chờ, hàng hàng, lớp lớp. Gánh nem nhỏ mà ấm áp trong một chiều đông...
Từng xiên nem nướng trên lò lửa than hồng vào những chiều se lạnh luôn khiến người ta “mềm lòng”
