Trong tiệm nước người Hoa

Mỗi lần anh tôi lên Sài Gòn đều rủ tôi đi ăn sáng tại tiệm Tân Sinh Hoạt. Có món gì ngon ở đó? Anh chỉ thích ngồi nhớ lại cái không khí cổ xưa nơi mà thuở xưa sáng nào tụi học trò chúng tôi cũng ngồi uống cà phê và nghe phổ ky truyền nhau ơi ới tiếng gọi bàn bằng thứ tiếng Hoa nói lóng rất thú vị mà người Hoa chính gốc nếu không quen cũng không hiểu được

Thế giới tiếng lóng

“Hai hoành thánh mì thoàn dách, lượng co sủi cảo tún lục”. Tiếng rao của anh phổ ky gọi cho anh đầu bếp. Từ đàng xa, người đầu bếp lặp lại tiếng kêu như rao hồi đáp là đã nghe tiếng đặt hàng.

Thoàn dách là bàn số 1 ở giữa, tún lục là bàn số 6 phía bên đông. Còn sủi cảo là bánh xếp nước (hơi giống hoành thánh có hình dẹp). Xưa kia trời vừa hừng sáng, hầu hết các tiệm nước người Hoa, mở tất cả đèn sáng choang, quạt máy 5 – 7 cái quay vù vù, năm ba anh phổ ky hỏi khách dùng chi, lập tức truyền khẩu lệnh gây náo nhiệt cả tiệm.

Cà phê vợt được nấu trong siêu. Ảnh: T.L.

Chùa Bạc: Điểm du lịch tâm linh độc đáo ở Ninh Bình

Nằm ở thành phố Ninh Bình (tỉnh Ninh Bình), chùa Bạc hay còn gọi là "Kỳ Lân sơn tự" gắn liền với dãy núi đá và hang động rất độc đáo.

Mới đây quần thể chùa Bạc đã được tôn tạo, trùng tu thêm một số hạng mục, tạo nên không gian ý nghĩa, thu hút đông đảo phật tử, người dân và du khách thăm quan, chiêm bái.

Núi Kỳ Lân - một ngọn núi thiêng nằm độc lập ở trung tâm thành phố Ninh Bình. Qua các cuộc nghiên cứu khảo cổ, các nhà khoa học đã phát hiện nhiều tư liệu lịch sử về những lớp trầm tích có chứa xương động vật, vỏ nhuyễn thể và nhiều dấu tích biển tiến khi xưa.

Chùa Hà – Ngôi chùa cầu duyên nổi tiếng miền Bắc

Chùa Hà nằm ở số 86 trên con đường cùng tên thuộc phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Ngôi chùa này có tên chữ là Thánh Đức Tự, trước kia thuộc xóm Bối Hà. Khởi nguồn tạo dựng của chùa là từ cuối thời Lê, chùa được lập nên để thờ Phật theo phái Đại thừa.

Khuôn viên chùa Hà rộng rãi với nhiều bóng cây cổ thụ và những công trình kiến trúc và các di vật mang giá trị lịch sử. Những ngày đầu năm Nhâm Dần 2022, khi ghé qua thăm chùa, du khách sẽ được hòa mình vào bầu không khí thanh tịnh, yên bình. Những khoảnh sân rộng rợp màu xanh của lá, tươi tắn sắc hồng của hoa đào, sắc vàng của hoa mai và những quả bưởi trĩu cành.

Vượt thác Dương Cầm

Nhắc đến Quảng Bình là nhắc đến biển xanh, cát trắng và những hang động kỳ vĩ thuộc Di sản Thiên nhiên thế giới Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng. Nhưng ít ai biết rằng, ở phía Nam của tỉnh, khu vực thuộc địa phận xã Kim Thủy, huyện Lệ Thủy có một miền thiên nhiên diệu kỳ đang đợi chờ những bước chân khám phá. Đó chính là Khu Dự trữ thiên nhiên (DTTN) Động Châu - khe Nước Trong.

Tré - đặc sản Bình Định

Được làm từ nguyên liệu như thịt lợn, bì, riềng, vừng,… nhưng qua bàn tay khéo léo của người địa phương, món ăn này lại mang hương vị đặc trưng, với điểm nhấn bên ngoài là lớp rơm khô cuộn chặt đẹp mắt.

Nhắc đến ẩm thực Bình Định, người ta thường nhớ ngay đến các đặc sản như chả cá Quy Nhơn, gỏi cá chình, mắm nhum Mỹ An, gié bò Tây Sơn, bánh ít lá gai,… Tuy nhiên, nơi đây còn có một món ăn tuy dân dã nhưng không kém phần nổi tiếng, hút khách thưởng thức. Đó chính là tré.

Choáng ngợp ở Vách đá trắng - kiến tạo kỳ diệu của trái đất

Dừng chân trên Vách đá trắng, du khách sẽ thấy choáng ngợp trước thiên nhiên hùng vĩ và vẻ đẹp thơ mộng của dòng sông Nho Quế uốn lượn dưới hẻm sâu. Đặc biệt, khi chạm tay vào vách đá, mỗi người như cảm nhận được sự đứt gãy của núi đồi hàng chục triệu năm.

Vách đá trắng trở thành điểm cắm trại độc đáo của du khách khi đến Hà Giang. Ảnh: Hà Anh Khoa

Sau khi di chuyển qua đoạn đường ven núi đá dài 3 km bằng xe máy và đi bộ, leo dốc thêm gần 1 tiếng đồng hồ, Hà Anh Khoa cùng nhóm bạn cũng đến được Vách đá trắng (huyện Mèo Vạc, Hà Giang). Bao mệt mỏi dường như tan biến bởi trước mặt chàng trai quê Hậu Giang là cả một bầu trời xanh ngắt, đồi núi chập chùng.