Mắm ruột cá bò

Trời cho vùng biển Bình Định, Phú Yên và Khánh Hòa luồng cá ngừ đại dương nổi tiếng. 

Cá to bằng bắp vế người lớn, dài cả sải tay, nặng vài chục tới cả trăm kí lô. Cá sinh sản quanh năm nhưng rộ nhất là tháng hai tới tháng sáu âm lịch. Người Ninh Hòa gọi nó bằng cái tên cá bò dân dã. Xứ này sát biển, nên cá ở đây lúc nào cũng tươi. 

Người Ninh Hòa gọi cá ngừ đại dương bằng cái tên cá bò dân dã 

Không ít thì nhiều, bữa nào cá bò cũng về đầy chợ. Người bán chặt thành từng lát. Người mua đầu và đuôi cho rẻ, kẻ chỉ ăn mình cho nhiều thịt. 

Tiệm bánh căn nhỏ chỉ mở buổi sáng ở Nha Trang

Với chiếc bánh căn ôm trọn con mực nhỏ cùng chút trứng vàng óng trên bề mặt, bạn chỉ việc chấm vào chén nước mắm, gắp thêm xoài sống rồi thưởng thức.

Trên con đường Hoàng Hoa Thám, thành phố Nha Trang, có một quán bánh căn nhỏ chỉ mở bán từ 6h đến 12h trưa. Thế nhưng nhiều khách phương xa có dịp đến đây, đều tranh thủ tìm đến quán gọi 1-2 phần.

Ấn tượng đầu tiên khi vào quán là hình ảnh một phụ nữ có dáng người nhỏ, đeo khẩu trang và bao tay để đổ bánh. Cô cũng chính là chủ quán bánh canh này. Tay cô thoăn thoắt đổ bột vào khuôn, sau vài phút lại cạy bánh lên bỏ sang chiếc mâm bên cạnh. Tùy theo yêu cầu của khách, cô sẽ đổ bánh có nhân trứng hoặc cho những con mực ống lên phía trên mặt bánh. 

Một phần bánh căn đơn giản nhưng có hương vị rất ngon. Ảnh: diadiemanuong 

Hoang sơ hồ Đá Bàng

Bạn yêu thiên nhiên và say mê khám phá những nơi còn hoang sơ nhưng không có điều kiện đi xa? Thì đây, hồ Đá Bàng, hãy thử đến để cảm nhận sự thi vị của bức tranh vùng quê miền Đông Nam bộ. 

Vẻ đẹp phong cảnh hồ Đá Bàng lúc hoàng hôn. Trong ảnh: bé Phạm Văn Quang, học sinh lớp 4.2 Trường tiểu học Long Tân, chơi ven bờ trong lúc đợi cha đi thả lưới bên kia hồ trở về - Ảnh: N.T.Đăng 

Hồ Đá Bàng nằm trên địa phận hai huyện Châu Đức (xã Đá Bạc) và Đất Đỏ (xã Long Tân), Bà Rịa-Vũng Tàu, cách TP Bà Rịa khoảng 10km về hướng đông bắc. Đây là hồ nước nhân tạo được hình thành do ngăn con đập Đá Bàng vào tháng 11-1983.

Khám phá Hạ Long của Tây Nguyên

Khu bảo tồn thiên nhiên Tà Đùng có diện tích 21.307 ha, nằm giữa cao nguyên Đắk Nông và cao nguyên Di Linh thuộc vùng địa lý sinh học Nam Trung bộ, có đỉnh núi cao nhất là 1.982m. Khu vực này là điểm giao thoa về địa lý và sinh học giữa khu vực Nam Tây Nguyên và miền Đông Nam bộ.

Từ trên cao, nhìn toàn cảnh hồ Tà Đùng ai cũng có thể tưởng tượng mình đang ở Hạ Long khi có rất nhiều núi lớn nhỏ nhấp nhô trên lòng hồ 

Ngoài các loại thực vật, động vật quý hiếm, khu bảo tồn thiên nhiên Tà Đùng còn có hồ Tà Đùng với cảnh đẹp hút hồn, được ví là Hạ Long của Tây Nguyên. 

Đà Lạt thu nhỏ ở vùng Tây Bắc

Vùng đất cao nhất của huyện Mường La có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt và nổi tiếng với nguồn nước khoáng nóng.

Mường La - Ngọc Chiến là một cung đường đẹp cho những ai ưa khám phá sự tĩnh lặng và hoang sơ Tây Bắc. 

Thế giới đồ ăn vặt bên bến Ninh Kiều

Du khách sẽ bắt gặp một khu chợ chiều náo nhiệt và cảm thấy như đang lạc một thế giới đầy màu sắc với vô số món ăn vặt nằm đối diện chợ cổ Cần Thơ.

Khu chợ ẩm thực là thiên đường cho những người mê đồ ăn vặt tại thành phố Cần Thơ. Khi mặt trời dần buông trên dòng Hậu Giang, rất nhiều người bán đẩy xe hàng từ khắp nơi về con phố nhỏ này để họp chợ.