Về cực Tây ăn Tết cổ truyền của dân tộc Hà Nhì

Khụ Sự Chà là Tết cổ truyền mang đặc trưng văn hóa của dân tộc Hà Nhì ở cực Tây Tổ quốc thuộc huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên.

Tết cổ truyền Khụ Sự Chà mang nhiều nét đặc trưng văn hóa của dân tộc Hà Nhì ở cực Tây Tổ quốc. Ảnh: Văn Thành Chương

Trong cộng đồng 19 dân tộc tại Điện Biên, dân tộc Hà Nhì có đời sống văn hóa tinh thần rất phong phú và còn được gìn giữ khá nguyên vẹn, ít bị pha tạp hoặc giao thoa với các nền văn hóa khác. Người Hà Nhì có sự tinh tế từ trang phục của người phụ nữ đến tập quán sinh hoạt, văn hóa ẩm thực hay văn hóa tâm linh...

Đặc biệt, những bản sắc văn hóa của cộng đồng dân tộc Hà Nhì được thể hiện rõ nét nhất vào các dịp lễ, tết như: Lễ tết tháng 2 (Gạ ma thú); lễ cầu mưa; lễ cúng rừng và đặc biệt là tết Khụ Sự Chà - Tết cổ truyền của dân tộc Hà Nhì.

Hoa tam giác mạch nhuộm sắc cao nguyên trắng Bắc Hà

Những bông hoa tam giác mạch bung nở nhuộm màu một vùng đồi rộng lớn ở cao nguyên trắng Bắc Hà.

Nằm cách trung tâm huyện Bắc Hà khoảng 20 km về phía Tây Bắc, trên thửa đồi của xã Tả Van Chư nhuộm tím bởi sắc màu của hoa tam giác mạch.

Đến cột cờ Lũng Pô ngắm nơi sông Hồng chảy vào đất Việt

Cột cờ Lũng Pô tại Lào Cai không chỉ là dấu ấn của đất nước mà còn là nơi dòng sông Hồng bắt đầu chảy vào Việt Nam.

Việc quy hoạch Lũng Pô, điểm bắt nguồn của sông Hồng vào Việt Nam thành điểm du lịch giúp phát huy tiềm năng, lợi thế. Ảnh: Đinh Đại

Lũng Pô là tên một dòng suối của huyện Bát Xát, chia đường phân thủy hai nước Việt Nam và Trung Quốc. Suối Lũng Pô chảy ra gặp sông Hồng ở cột mốc 92, là điểm đầu tiên của con sông Hồng chảy vào đất Việt.

Chinh phục vách đá trắng cheo leo giữa núi rừng Hà Giang

Nằm cheo leo giữa núi rừng Hà Giang hoang sơ, vách đá trắng là điểm đến lý tưởng cho những du khách yêu thích khám phá mạo hiểm.

Vách đá trắng nằm trên đường đèo Mã Pí Lèng, giữa xã Pải Lủng và xã Pả Vi huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang. Được mệnh danh là vách đá tử thần, nơi đây là địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích mạo hiểm, khám phá vì sự cheo leo và nguy hiểm. Ảnh: NVCC

Cá ốt đồ - món ăn truyền thống của người Mường

Hòa Bình, vùng đất nổi tiếng với núi rừng hùng vĩ và những bản làng dân tộc đa dạng, không chỉ mang đến vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn là một kho tàng văn hóa ẩm thực độc đáo. Trong đó, món cá ốt đồ là một món ăn mang đậm hương vị núi rừng và hồn cốt người Mường.

Trên mâm cỗ của người Mường Hòa Bình, không thể thiếu món cá ốt đồ. Món ăn này không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết, ấm cúng trong gia đình.

Nguồn gốc tên gọị “Ốt” là tên gọi của nồi hấp truyền thống của người Mường, có hình dáng tương tự cái chõ. “Đồ” có nghĩa là hấp chín bằng hơi nước. Như vậy, cá ốt đồ chính là cá được hấp chín trong nồi ốt.

Những điều kinh hãi trong buồng giam ở tử ngục Chín Hầm

Hầm giam số 8, “địa ngục trần gian”, nơi giam giữ Đại tá tình báo Nguyễn Minh Vân, tác giả của bài thơ “Sống trong mồ” kể về tội ác của Ngô Đình Cẩn và nỗi thống khổ trong tử ngục Chín Hầm. Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam

Làng Sán Dìu - điểm du lịch cộng đồng mới toanh ở Quảng Ninh

Làng Văn hóa dân tộc Sán Dìu huyện Vân Đồn vừa ra mắt kết hợp bảo tồn bản sắc văn hóa truyền thống với phát triển du lịch cộng đồng.

Toàn cảnh Làng Văn hóa - Du lịch dân tộc Sán Dìu thôn Voòng Tre, xã Bình Dân, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh. Ảnh: Cổng TTĐT Vân Đồn

Làng Văn hóa - Du lịch dân tộc Sán Dìu tại thôn Voòng Tre, xã Bình Dân, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh chính thức đi vào hoạt động từ ngày 8.12.

Gươl – ngôi nhà thiêng của người Cơ Tu ở Quảng Nam

Đồng bào Cơ Tu ở các huyện miền núi tỉnh Quảng Nam xem Gươl là ngôi nhà thiêng không thể thiếu trong đời sống văn hóa – xã hội và tinh thần của mình. Gươl không chỉ độc đáo về mặt kiến trúc mà còn là nơi gắn liền với các hoạt động quan trọng của cộng đồng như lễ hội cồng chiêng, múa tung tung da dá, những đêm hát lí, những cuộc họp bàn chuyện quan trọng của các già làng…

Nhà Gươl là điểm đến yêu thích của du khách. Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam

Rô non ngày lụt

Kinh nghiệm của ngư dân, cá rô non dính lưới dễ gỡ. Cá rô non là sản vật mùa nước lụt của cư dân sống hai bên bờ sông.

Cá rô non vừa đánh bắt được trong ngày mưa lũ, có thể chế biến được nhiều món ngon.

Rô non vảy mềm, không giống như các loại rô khác, nếu vội vàng gỡ mạnh, lưới dễ bị rách, còn xước cả tay. Thịt tuy ít nhưng béo. Đặc biệt, xương cá mềm bổ sung canxi...

Phở sắn ngày mưa

Bạn tôi tròn mắt ngạc nhiên khi tôi mời dùng tô phở sắn xứ Quảng ngay tại Hà Nội. Kèm ly rượu gạo, không dưng thành món ăn gây nhớ thương cho bạn bè đất Bắc.

Hương vị phở sắn.