"Phượt" trên cung đường hạnh phúc Đồng Văn

"Ai sinh ra ở cao nguyên đá Đồng Văn mà không làm thơ thì thật là… phí", người bạn đồng hành chép miệng khi hai chúng tôi đi qua những cung đường đầy hiểm trở nhưng cũng lắm thơ mộng trên một chiếc xe máy. Còn tôi thì tự nhủ rằng người trẻ nên một lần hòa mình vào đá núi, cỏ cây trên những cung đường Đồng Văn, để thấy rằng, hạnh phúc thật giản đơn và nằm trong tầm tay của chúng ta. 

Cảnh Đồng Văn nhìn từ cột cờ Lũng Cú 

Đậm đà dê núi Ninh Bình

Đã gọi là “dê núi” thì phải là con dê sống trên núi chứ không thể là dê được nuôi hàng loạt trong các trang trại hoặc chăn thả trong vườn nhà được nấu theo “kiểu núi”. Vì vậy, muốn ăn dê núi chính hiệu thì phải đến đúng nơi chứ không thể ghé ngang một quán nào đó trong hàng trăm quán gắn bảng hiệu “dê núi Ninh Bình”. Từ anh lái taxi trong phố đến chú chèo thuyền ở Tam Cốc – Bích Động đều nói với chúng tôi như thế.

Dê nướng, cơm cháy ăn kèm sung muối 

Có thể nói thương hiệu “dê núi Ninh Bình” đã vang xa khắp cả nước từ lâu. Vào năm 2012, dê núi Ninh Bình ăn cùng cơm cháy đã có mặt trong “Top 50 món ăn đặc sản người Việt Nam” do Trung tâm kỷ lục Việt Nam xác lập. Riêng điều đó đã đủ để thực khách thập phương mong muốn nếm thử các món đặc sản từ dê Ninh Bình, dù là dê núi thực sự hay “dê thường nấu kiểu núi”.

Khám phá sản vật ở chợ phiên vùng cao Nghệ An

Các phiên chợ bản Đồn (xã Châu Quang, huyện Quỳ Hợp) luôn nhộn nhịp, hút khách gần xa với những sản vật độc đáo của bà con các dân tộc, tạo nên một nét sinh hoạt giao thương riêng có của miền Tây xứ Nghệ.

Chợ phiên Bản Đồn (Quỳ Hợp) tồn tại đã nhiều năm nay, được họp vào thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần. Đây là dịp bà con trong vùng bày bán những sản vật núi rừng thiên nhiên được cả người bản địa lẫn khách phương xa ưa chuộng. Trong đó hàng rau xanh rất hút người mua với các loại rau đặc sản được ưa dùng của bà con bản địa: rau lạc tiên, rau dún hoa đu đủ, măng tươi...Ảnh: Phương Thúy 

Lạ miệng với món nộm rau dún của đồng bào Thái

Vị bùi của rau dún, xen lẫn vị chua, cay của chanh, ớt, là cảm nhận khó quên khi một lần thưởng thức món nộm rau dún của đồng bào Thái.

Rau dún mọc hoang ở các khe, suối, nơi có độ ẩm cao. Mùa rau dún khoảng từ tháng 6 đến tháng 10. Ảnh: B.V 

Về Sóc Trăng nếm thử hủ tíu cá

Sóc Trăng vốn có nhiều món ăn ngon, nhưng xưa nay ít ai nói đến món hủ tíu như là một đặc sản của địa phương, trong đó có hủ tíu cá. 

Món ăn đặc trưng vùng sông nước

Hủ tíu vốn là món ăn không xa lạ với người dân miền Tây như: hủ tíu Nam Vang, hủ tíu Mỹ Tho... là những món ăn ngon nổi tiếng được nhiều người biết đến. Đặc biệt, món hủ tíu cá ở tỉnh Sóc Trăng có thể xem là một trải nghiệm thú vị của những người sành ăn, bởi vì hủ tíu cá có hương vị rất riêng và ngon không thua gì các loại hủ tíu khác. 

Hủ tíu cá Sóc Trăng là một món ăn hấp dẫn, mới xuất hiện những năm gần đây và có trong danh sách những món ăn ưa chuộng khác như bún gỏi dà hay bún nước lèo Sóc Trăng. Đây quả là món ngon không thể thiếu khi nói đến ẩm thực của vùng sông nước.

Năm trải nghiệm khó quên tại Madagui Forest City

Nghỉ ngơi giữa thiên nhiên xanh mát, tham gia nhiều trò chơi độc đáo... mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách. 

Giữa nhịp sống hối hả nơi thành thị, một xứ sở thật thanh bình, nơi mỗi sáng thức dậy chỉ nghe chim chóc líu lo, hoa lá đua nhau khoe sắc là lựa chọn thú vị dành cho du khách. "Thành phố rừng" Madagui Forest City sẽ là điểm đến trải nghiệm du lịch độc đáo, để lại trong lòng du khách những kỷ niệm khó quên.