Thay xiêm y cho Bà Chúa Xứ Núi Sam

Chúa Xứ Thánh Mẫu là nhân vật tâm linh, huyền bí, hiện hữu bằng nhiều truyền thuyết và trong sự tín ngưỡng của người dân vùng đất Nam Bộ nói chung, tỉnh An Giang nói riêng. Những sự kiện xoay quanh Vía Bà Chúa Xứ Núi Sam - An Giang luôn thu hút đông đảo người dân tề tựu thực hành nghi lễ mang tính cộng đồng. Nghi thức thay áo Bà hàng tháng là một ví dụ điển hình.

Tương truyền, cách đây khoảng 200 năm, dân làng với lòng tín ngưỡng đã đưa tượng Bà xuống núi để phụng thờ và gìn giữ. Quá trình lập miếu thờ, người dân chung tay may áo cho Bà. Dần dần, phong tục dâng áo cúng Bà trở thành điểm nhấn đặc biệt, được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Ngoài Lễ tắm Bà hàng năm (cử hành vào 24 giờ đêm 23 rạng 24/4 âm lịch), mỗi tháng Bà được thay xiêm áo 2 lần (24 giờ đêm 13 rạng 14; 24 giờ đêm 28 rạng 29 âm lịch).

Cây gạo 200 tuổi ở Bắc Giang nở hoa rực rỡ, khách đến đông, ô tô đỗ dọc triền đê

Người dân và du khách phải xếp hàng chờ đến lượt để có được những bức ảnh ưng ý ở cây gạo bên miếu Bà Cô (Bắc Giang).

Mỗi độ tháng 3 về, cây gạo bên miếu Bà Cô ở thôn Tân Mỹ, xã Lãng Sơn (TP Bắc Giang) lại thu hút du khách đến chiêm ngưỡng, chụp ảnh.

Dấu ấn những công trình thủy lợi

Sau ngày giải phóng, để giải quyết vấn đề lương thực, Tỉnh ủy Quảng Nam xác định đảm bảo nước tưới là biện pháp hàng đầu và phát động phong trào quần chúng tiến quân mạnh vào mặt trận thủy lợi.

Lễ Khánh thành công trình Đại thủy nông Phú Ninh ngày 27/3/1986. Ảnh tư liệu

Con đường giữa cánh đồng 'nửa xanh, nửa vàng' cách TPHCM 90 km gây sốt

Hai năm nay, cứ độ lúa bắt đầu chín, con đường nhựa băng giữa cánh đồng trải dài tít tắp tại xã An Nhứt, Bà Rịa - Vũng Tàu lại gây sốt trên mạng xã hội, thu hút du khách tới chụp ảnh.

Cuối tháng 3, đầu tháng 4, cánh đồng lúa tại xã An Nhứt, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu chưa chuyển màu vàng ruộm hoàn toàn mà có thửa ruộng còn xanh, có thửa ruộng đã chín. Những bức ảnh về cánh đồng "nửa xanh ngắt, nửa vàng ruộm" rất đỗi bình yên, thu hút nhiều người tìm tới An Nhứt.

Con đường nằm giữa cánh đồng 'nửa xanh, nửa vàng'. Ảnh: Trần Phương

'Hồ vô cực' nằm cheo leo giữa con suối Ba Hồ độc đáo ở Ninh Thuận hút khách

Nằm cách trung tâm thành phố Phan Rang - Tháp Chàm khoảng 25 km về phía Bắc, suối Ba Hồ hay thác Ba Hồ được ví von như “Tuyệt tình cốc” ở Ninh Thuận, thu hút những du khách mê khám phá, thích trekking, leo núi.

Suối Ba Hồ nằm tại thôn Ba Hồ, xã Công Hải, huyện Thuận Bắc, bắt nguồn từ rừng phòng hộ Sông Trâu, uốn lượn giữa những vách đá sừng sững.

Tên gọi suối Ba Hồ được hình thành do trên đường đi của dòng chảy, suối mở lòng ở khu vực lưng chừng núi, tạo thành 3 hồ nước lớn trong vắt, mát lạnh, có vẻ đẹp độc đáo. Dòng nước chảy siết qua hàng ngàn năm, khoét sâu vào vách đá, tạo ra những hõm sâu với hình thù đa dạng, lạ mắt.

Suối Ba Hồ uốn lượn giữa những vách đá sừng sững. Ảnh: Lữ Duy Tường

Bình Sa và những căn hầm bí mật

Những ngày tháng 3 lịch sử này, chúng tôi trở về với vùng đất xã Bình Sa (Thăng Bình), được nghe kể về những căn hầm bí mật, các chiến công cùng mất mát hy sinh của một thời bom đạn.

Ông Phạm Xuân Nhĩ viếng hương ở Bia tưởng niệm 19 liệt sĩ hy sinh trong các căn hầm bí mật ở thôn Châu Khê. Ảnh: QUANG VIỆT

Đình làng Lộc Đại

Đình làng Lộc Đại (thôn Lộc Thượng, xã Quế Hiệp, Quế Sơn), gắn với quá trình khai đất lập làng từ cuối thế kỷ thứ 16. Ngoài việc là nơi thờ tự, tri ân công đức tiền nhân, nơi sinh hoạt tín ngưỡng của người dân trong làng, đình còn gắn với những sự kiện lịch sử trong hai cuộc kháng chiến…

Đình làng Lộc Đại - nơi thờ tự tri ân Tiền hiền của làng.

Sứa trộn khóm mít

Ở Tam Lãnh (huyện Phú Ninh) quê tôi, ngoài cá chuồn kho mít non được xem là biểu tượng của mối lương duyên của hai miền xuôi - ngược, còn có một món ngon nữa là sứa trộn khóm mít.

Sứa trộn với khóm mít. Ảnh: TUẤN VŨ

Mỗi độ giêng hai, tôi lại nhớ về một thuở ngồi ở đầu ngõ ngóng má đi chợ chiều về có mua sứa không. Những năm 1990, việc đi lại giữa Tam Lãnh xuống Tam Kỳ còn nhiều khó khăn, dù hai nơi cách nhau chưa đầy ba mươi cây số.

Ngắm tượng Phật dát vàng khổng lồ trong thiền viện Chân Không - Vũng Tàu

Nằm trên sườn núi Lớn ở thành phố biển Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu), thiền viện Chơn Không sở hữu bức tượng Phật dát vàng khổng lồ, thu hút đông đảo du khách, người dân tham quan, chiêm bái.

Thiền viện Chơn Không, tọa lạc tại số 36/11 đường Vi Ba, nằm ở độ cao 80m so với mức nước biển, là một điểm đến tâm linh không thể bỏ qua khi đến du lịch Vũng Tàu.

Lạ miệng với mì Quảng cá lóc

Nhớ ngày ở quê, khi nhà nhà tát ao, nước cạn những con cá lóc, cá rô còn sót lại được ông đem ra chợ bán, số còn lại để dành ăn. Ngoài những món quen thuộc như cá lóc kho nghệ, cá lóc nướng gừng, bà tôi thường đãi cả nhà món mì Quảng cá lóc.

Món mì Quảng cá lóc của bà không giống với bất kỳ món mì Quảng nào mà sau này tôi đã từng ăn. Tôi nhớ ngày ấy, bà thường làm sợi mì Quảng bằng thủ công, ngâm gạo vài giờ, rồi dùng cối xay đá xay thành bột mịn rồi mới lọc lấy nước đem đi tráng. Có lẽ chính hương vị phù sa của đồng quê và sự tỉ mỉ, chăm chút của bà đã khiến nó trở nên đặc biệt đến vậy.

Những con cá lóc mang về được bà đánh vảy, cho ít muối vào rửa sạch nhớt, rồi cho vào nồi luộc trên bếp chừng năm đến bảy phút. Nhấc nồi cá xuống để nguội rồi lọc thịt cá để riêng. Giã nát nghệ củ, hành củ, củ nén với chút gia vị rồi ướp cá chừng ba mươi phút cho thấm.

Mì Quảng cá lóc.