Ngoạn cảnh trên sông Sài Gòn với Bonsai Legacy

Bonsai Legacy là con tàu thuộc thương hiệu Bonsai Cruise từng được tạp chí danh tiếng Traveller của Úc đánh giá là một trong 20 điểm đến không thể bỏ qua của Sài Gòn - thành phố Hồ Chí Minh. Sông Sài Gòn nên thơ, chảy êm đềm như ru vào mạn tàu Bonsai Legacy đang lướt nhẹ chở du khách trong hành trình khám phá thành phố Hồ Chí Minh về đêm… 

Sông Sài Gòn uốn lượn, hiền hòa chảy là một điều kiện địa lý thuận lợi để một vùng đô thị phát triển đã hơn 300 năm qua. Đô thị Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh năng động, hiện đại hôm nay đang in bóng hoa lệ trên dòng sông này, và đây cũng chính là điều kiện du lịch lý tưởng để một con tàu du lịch như Bonsai Legacy chở du khách quốc tế ngoạn cảnh mỗi khi màn đêm buông xuống. Khi đó, ánh sáng từ hàng triệu bóng đèn màu trên những tòa cao ốc chọc trời kia lại tôn lên một trung tâm kinh tế - văn hóa phát triển bậc nhất của vùng đất phương Nam.

Bonsai Legacy chính thức hoạt động vào tháng 4/2017 vừa qua, giúp du khách quốc tế có thêm lựa chọn khi du lịch thành phố Hồ Chí Minh. Đậu ở Cảng Sài Gòn, ngay gần Bến Nhà Rồng, đều là những địa danh lịch sử nổi tiếng của thành phố Hồ Chí Minh, tàu Bonsai Legacy nhìn từ xa trở nên nổi bật với vẻ đẹp quý phái, pha trộn vẻ đẹp cổ điển của phương Đông với nét thanh lịch, tinh tế của nước Pháp.

Bonsai Legacy đã để lại một dấu ấn đặc biệt trong lòng du khách và là một điểm đến không thể bỏ qua khi ghé thăm Sài Gòn. Ảnh: Tư liệu Bonsai Cruise

Nức tiếng nem Thủ Đức

Người dân Nam Bộ có câu ca dao truyền tụng qua nhiều thế hệ “Ở đâu mà chẳng biết ta/Ta ở Thủ Đức, vốn nhà làm nem”. Món ẩm thực dân giã này giờ đây đã trở thành một giá trị văn hóa độc đáo mà nhiều thế hệ người dân Thủ Đức trân trọng, gìn giữ. 

Vùng miền nào suốt dọc dài đất nước cũng có món nem. Hương vị nem theo đó mà cũng phù hợp và là biểu thị cho văn hóa con người, vùng miền. Nếu như nem miền Bắc có vị mặn và chua đặc trưng, miền Trung có vị cay truyền thống, miền Tây Nam Bộ có vị ngọt đậm chất phù sa, thì nem Thủ Đức có vị chua dịu ngọt, ăn hoài không chán.

Chúng tôi đến lò nem Bà Chín (phường Hiệp Phú, quận 9, Tp. Hồ Chí Minh) đã nức tiếng vùng này hơn 40 năm qua. Tiếp chúng tôi là anh Lê Nguyên Hùng, con trai trưởng của Bà Chín. Anh Hùng kể, gia đình anh từ Khánh Hòa vào đây năm 1972. Ban đầu, vốn có nghề làm nem Ninh Hòa (thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa - PV) nên gia đình làm để biếu mọi người trong các dịp giỗ chạp, lễ Tết. Lâu dần, mọi người đều khen ngon, ông bà đã học tập cách làm nem Thủ Đức, chọn lọc nguyên liệu, gia giảm gia vị cho đúng hương vị đặc trưng.

Hiện lò nem Bà Chín là cơ sở làm nem lâu đời nhất ở vùng Thủ Đức, được khắp các tỉnh, thành phố miền Đông Nam Bộ đặt mua. Bà Chín có 5 người con thì cả 5 người và các cháu nội, ngoại đều tham gia làm nem, trong đó, anh Hùng hiện được giao lại làm chủ lò nem, kế tục sự nghiệp của ông bà.

Trộn tỏi trước khi giã thịt heo.

Thăm phim trường “Kong: Skull island”

Phim trường “Kong: Skull Island” lấy bối cảnh làng thổ dân và chiếc tàu chiến của đoàn thám hiểm đã được Ban quản lý Khu du lịch Tràng An (Ninh Bình) phục dựng nguyên mẫu. Ðây hiện được coi là một điểm nhấn khiến Di sản thế giới Tràng An, Khu bảo tồn đất ngập nước Vân Long, Khu nghỉ dưỡng cao cấp Emeralda vốn dĩ đã có một sức hấp dẫn đặc biệt nay lại càng trở nên mê hoặc hơn với du khách trong và ngoài nước. 

“Làng thổ dân” giữa lòng Di sản Thế giới 

Chỉ sau hơn 1 tháng bộ phim “Kong: Skull Island” ra rạp, ngày 15/4/2017, Ban quản lý Quần thể Danh thắng Tràng An đã chính thức mở cửa phim trường này để phục vụ du khách, với điểm nhấn chính là khu làng thổ dân được phục dựng lại gần như nguyên bản. Đặc biệt, hơn 50 diễn viên đã đóng vai thổ dân trong phim, được mời đến và hóa trang để tái hiện hình ảnh sinh hoạt, tạo sự đặc sắc cho phim trường.

Điều này càng khiến du khách thêm phần thích thú. Ai cũng muốn được “mắt thấy, tay sờ” những “thổ dân Hollywood” này. Và nhiều người trong số này còn mong muốn hóa thân bằng được cô nàng nhiếp ảnh gia Mason Weaver trong phim, để được chìm đắm vào thiên nhiên và những chuyến phiêu lưu kỳ thú ở nơi đây.

Bối cảnh làng thổ dân và chiếc tàu của đoàn thám hiểm được Ban quản lý khu du lịch Tràng An phục dựng nguyên mẫu từ phim trường Kong: Skull Island. Ảnh: Trọng Chính

Bảo tàng vũ khí cổ ở Vũng Tàu

Nằm trong khuôn viên rộng rãi của tòa biệt thự kiểu Pháp ở số 98 Trần Hưng Đạo, Bảo tàng vũ khí cổ của ông Robert Taylor đang là địa điểm du lịch yêu thích của du khách mỗi khi đến Tp. Vũng Tàu. 

Vốn là một kỹ sư cơ khí cùng với sở thích đam mê sưu tầm vũ khí từ nhỏ, Robert Taylor đã dành dụm hết gia tài của cả đời mình làm việc để mua lại các món đồ mà ông yêu thích. Năm 1996, ông định cư tại thành phố Vũng Tàu và thực hiện giấc mơ lập Bảo tàng vũ khí cổ.

Tháng 4/2016, Bảo tàng vũ khí cổ mở cửa đón khách. Hơn năm 50 sưu tầm, giờ đây, ông Robert Taylor sở hữu 2.500 hiện vật bao gồm súng, kiếm, nỏ, trang phục quân đội... từ thế kỷ XVII đến XX... Trong đó, có khoảng 1.500 hiện vật là súng ngắn, súng trường có độ tuổi 200 - 300 năm của các nước Anh, Đức, Pháp, Mỹ, Italia, Hà Lan... Nhiều khẩu súng rất đặc biệt, được dát bạc và khảm trai trên báng súng, là món đồ sở hữu của giới quý tộc, danh tướng thời đó.

Bảo tàng vũ khí cổ châu Âu của ông Robert Taylor thu hút khách tham quan.

Những trải nghiệm tuyệt vời về du lịch Hải Phòng

Nếu một lần đến với Hải Phòng, chắc chắn bạn sẽ phải lòng mảnh đất này. Hải Phòng khéo tạo nhớ thương từ phong cảnh, ẩm thực và sự nhiệt thành, mến khách của con người nơi đây.

Thiên nhiên không chỉ ban tặng Hải Phòng những lợi thế về kinh tế biển mà còn những kỳ quan thiên nhiên đẹp nao lòng người. Bởi vậy mà Hải Phòng không chỉ là thành phố cảng lớn nhất miền Bắc mà còn là trung tâm văn hóa, du lịch lớn của cả nước. 

Ngắm tác phẩm điêu khắc tinh xảo từ 300 tấn cát đỏ Phan Thiết

Bên cạnh đồi cát vàng với hình dáng và vẻ đẹp thay đổi theo ngày, Phan Thiết còn được thiên nhiên ban tặng cát đỏ - được xem như “báu vật” của nghệ thuật điêu khắc tượng cát.

Trong suốt một năm, các nghệ nhân điêu khắc đến từ 15 quốc gia trên khắp thế giới đã hội tụ về Phan Thiết để cùng sáng tạo nên những tác phẩm điêu khắc kỳ vĩ với hơn 300 tấn cát đỏ. Qua bàn tay tài hoa của điêu khắc gia, khối cát vô tri, thô ráp trở nên mềm mại và đầy cảm xúc. 

Trong đục dòng Vĩnh Giang

Bé con nhà tôi hôm rồi tự dưng hỏi: 'Thành phố Vinh nhà ta có dòng sông nào không Ba? Ý con là ngoài sông Lam ra ấy?'.

Thực sự tôi không ngạc nhiên về câu hỏi của con bé mà chợt bất ngờ vì con gái tôi và có thể rất nhiều đứa trẻ khác sinh ra trên mảnh đất này không biết về sự tồn tại của dòng sông Vinh. Dẫu nó ẩn chứa biết bao trầm tích qua dặm dài năm tháng.

Như một sự chuộc lỗi với cô con gái bé nhỏ, vào buổi chiều cuối tuần cha con tôi nào mũ, nào áo đi một vòng tham quan dòng sông phía Nam thành phố Vinh. Khi đứng trên cầu Cửa Tiền nhìn xuống dòng sông nước quạch đỏ, bất chợt bé con lại hỏi: “Sông Vinh giờ đây có quan trọng nữa không ba?”. Tôi đã trả lời rằng dòng sông này vẫn còn quan trọng, nhưng thực sự tôi không dám chắc về điều đã nói với con gái mình.

Sông Vinh đoạn chảy qua cầu Cửa Tiền. Ảnh: Đào Tuấn 

Mang hài cốt Nguyễn Thiện Thuật về với quê hương

Khi khai quật mộ danh tướng Nguyễn Thiện Thuật, bên dưới quan tài còn nguyên bia đá cũ. Đây là cách quy tập mộ kiểu cũ nhưng rất có giá trị, đề phòng vì bất cứ lý do gì nếu bia mộ phía trên bị hư hỏng hay mất mát, khi tìm thấy mộ người ta vẫn xác định được mộ phần của ai. 

Nguyễn Thiện Thuật, thủ lĩnh của khởi nghĩa Bãi Sậy, quê ở làng Xuân Đào, xã Xuân Dục, huyện Mỹ Hào, Hưng Yên. Ông là hậu duệ đời thứ 30 của Nguyễn Trãi.

“Vua Bãi Sậy”
Năm 1874, khi đã đỗ tú tài, Nguyễn Thiện Thuật tiếp tục đỗ cử nhân rồi đình nguyên tiến sĩ. Ông được thăng chức tri phủ Từ Sơn tỉnh Bắc Ninh, rồi được bổ nhiệm giữ chức tán tương quân vụ tỉnh Hải Dương (vì thế nhân dân thường gọi ông là Tán Thuật). Khi thực dân Pháp đánh chiếm Bắc Kỳ lần thứ hai năm 1882-1883, nhà Nguyễn đầu hàng nhưng Nguyễn Thiện Thuật đã kháng lệnh triều đình, ông rút lên Hưng Hóa, Tuyên Quang rồi thành Lạng Sơn để kháng Pháp. Khi thành thất thủ năm 1885, ông rút sang Trung Quốc (TQ).

Bò một nắng hai sương Phú Yên

Bò một nắng 2 sương chấm muối nguyên con kiến vàng của người Ê-đê là đặc sản độc đáo ở Phú Yên.

Nếu Tây Bắc có thịt trâu gác bếp nức lòng khách phương xa, thì cao nguyên Sơn Hòa (Phú Yên) có món bò một nắng 2 sương độc đáo. Những miếng thịt bò chín trên than hoa tỏa mùi thơm phức, xé sợi rồi chấm với muối kiến vàng có hương vị thơm ngon, béo ngậy.

Cao nguyên Sơn Hòa có khí hậu thuận lợi để giống bò vàng bản địa (bò cỏ) sinh trưởng, làm nguyên liệu cho món thịt một nắng 2 sương. Ở đây, bò được chăn thả tự nhiên trên các đồng cỏ rộng lớn, vùng ven sông bãi. Nguồn cỏ tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp dồi dào giúp đàn bò phát triển mạnh, cho thịt chắc, chất lượng thơm ngon.

Bò một nắng 2 sương mềm và ngọt nhờ chế biến từ thịt bò cỏ. Ảnh: Bizmedia 

Những đặc sản Quy Nhơn hợp mua làm quà

Quy Nhơn (Bình Định) không chỉ mê lòng người bởi khung cảnh biển xanh - trời xanh mà còn níu chân du khách bởi những món ăn dân dã.

Bánh hồng

Bánh hồng thơm thơm, dẻo dẹo, ngọt ngọt, mê lòng người. Ảnh: timeouvietnam 

Bánh hồng luôn khiến thực khách phương xa phải băn khoăn, không rõ là bánh màu hồng hay làm từ quả hồng, trái hồng. Thực tế, chiếc bánh ban đầu có màu hồng nên mới có tên gọi như vậy. Chiếc bánh sẽ là bất ngờ thú vị cho người chưa từng thử qua bởi bên trong vẻ ngoài không được đẹp mắt là một món ăn thơm mùi dừa, ngọt sắc, dẻo dẻo.