Không thể quên một thương hiệu ‘xế’ Việt

Hơn 40 năm sau khi chiếc La Dalat ra đời, nền công nghiệp ô tô ở Việt Nam chỉ dừng ở mức lắp ráp và cũng không sản xuất nổi con ốc vít. Điều đó khiến người ta không khỏi tiếc nuối một nền công nghiệp xe hơi Việt Nam đáng lẽ phải vượt trội các nước trong khu vực.

La Dalat không phải là chiếc xe hơi sản xuất đầu tiên ở Việt Nam mà đó là chiếc Chiến Thắng tại miền Bắc sản xuất năm 1959. Vì nhiều lý do, xe Chiến Thắng không được sản xuất hàng loạt. Trong khi đó La Dalat dù sinh sau đẻ muộn nhưng được sản xuất đại trà đã trở thành một thương hiệu quen thuộc, không thể nào quên với người dân Việt Nam.

Những người đam mê dòng xe La Dalat

“Năm 1980, gia đình tôi về quê ở Bến Tre, cha tôi mượn được một chiếc xe “con bọ” (Wolkswagen) để cả nhà đi. Lúc đó đường xấu khủng khiếp, con bọ túc tắc trên đường bị một chiếc xe vù qua mặt, cho xe chúng tôi “ngửi khói”. Bác tài không thể nào vượt chiếc xe đó được do đường xấu, ổ gà. Tôi còn nhớ rõ khi nhìn vào gầm xe từ phía sau, hai bánh xe có gắn hai cục gù cứ nhún nhảy liên tục nên chiếc xe cứ băng băng lướt trên đường xấu về phía trước như không. Về nhà, ông tôi nói: Đó là xe La Dalat của Việt Nam đó con. Hình ảnh chiếc xe nhỏ, nhẹ linh động lướt trên con đường ổ gà in mãi trong tâm trí tôi khiến tôi dâng lên một nỗi tự hào, hãnh diện về xe Việt Nam. Khi lớn lên có điều kiện, tôi “thửa” ngay một chiếc La Dalat và gắn bó với nó đến giờ” - anh Lê Chí Trung, biệt danh 9 Hoi, một người chơi xe La Dalat hiện sống ở TP Mỹ Tho, kể lại mối lương duyên với chiếc xe.

Homestay – made in Vietnam!

Như tên gọi, Homestay (HS) là loại hình du lịch ăn – ở chung nhà với người dân. Tiếng Việt gọi là du lịch Cộng đồng (DLCĐ). Mục đích là để du khách chủ động tìm hiểu văn hóa, trải nghiệm với cư dân bản địa và giúp người dân làm kinh tế, có thêm thu nhập. Mô hình này phổ biến khắp thế giới. Ở Việt Nam, HS chưa đại trà nhưng gần như tỉnh nào cũng có.

Mô hình các nước
Ở các nước phát triển hơn, HS tương đối dễ dàng tổ chức. Ngành du lịch chọn những hộ dân có điều kiện để thực hiện. Chủ nhân những ngôi nhà rộng rãi sắp xếp gọn sinh hoạt gia đình, nhường phần còn lại cho du khách đến ở. Nhà nhỏ thì vài ba người. Nhà lớn thì cả chục. Hầu hết đều ngủ tập thể. Có thể ăn chung với gia đình. Thỉnh thoảng vẫn có những nhà dành riêng cho du khách trong khu dân cư, gọi là housestay, để phân biệt với homestay, là nhà khách ở chung với dân. Nhà vệ sinh cũng vậy, có thể biệt lập hoặc sử dụng chung.

Trung tâm bản Lác

Ốc Đinh Liệt trứ danh đất Hà thành

6 mét vuông là diện tích trong nhà của hàng ốc Đinh Liệt trên ở khu phố cổ Hà Nội. Các bàn kê xung quanh bé xíu, thậm chí người ăn ốc còn không cần bàn mà dùng ngay ghế nhựa nhỏ để đặt khay ốc nhỏ lên trên luôn. 

Một khay ốc cho hai người khi mới bày sẽ như thế này 

Trên khay ốc bằng nhựa đó đó có bát ốc nóng nghi ngút, nước chấm ốc và cũng dùng để bỏ vỏ. Khi nào vỏ đầy người phục vụ lại đổi khay. Chỗ ngồi chật nên khó nhất là việc sắp xếp chỗ ngồi. Nhưng bù lại ốc ở đây ngon đến khó cưỡng. 

Du hí Việt Nam qua những địa danh in trên tờ tiền

Trên mỗi tờ tiền chúng ta đang dùng mệnh giá khác nhau lại in một địa điểm nhất định. Có bao giờ bạn thắc mắc địa danh ấy ở đâu? Cùng chúng tôi dạo quanh một vòng những địa danh in trên các tờ tiền đang lưu thông hiện nay. 

Thử 5 món ăn “kinh dị” để trở thành người miền Tây thứ thiệt

Để trở thành dân miền Tây thứ thiệt, có lẽ phải cần đến lòng dũng cảm tuyệt vời để dễ dàng gắp một con đuông dừa còn ngoe nguẩy dầm mắm hay miếng dơi quạ hấp chao ăn ngon lành.

Nhắc tới miền Tây Nam Bộ, trước mắt du khách hiện ra vùng đồng bằng phù sa với những con người thật thà chất phác, quanh năm gắn bó với ruộng đồng sông nước. Được thiên nhiên ưu ái, miền Tây không chỉ có những khung cảnh đẹp nức lòng mà còn nổi tiếng với những món ăn “độc lạ” không vùng đất nào có. Và hành trình trở thành người miền Tây thứ thiệt có lẽ cần mỗi du khách phải thử thách lòng dũng cảm của mình với những món ăn nghe tới là “sởn da gà”. 

Đuông dừa dầm mắm 

Đuông dừa là ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương, có hình tròn dài. Đuông dừa là đặc sản độc đáo có một không hai ở miền Tây, đặc biệt là những vùng trồng nhiều dừa. Từ loại ấu trùng này có thể chế biến được nhiều món ăn như đuông nướng, đuông hấp nước dừa, đuông chiên bơ nhưng độc đáo và đặc sắc nhất vẫn là món đuông dừa sống dầm mắm ớt. 

Đặc sản miền Tây đuông dừa dầm mắm. Ảnh VnExpress 

Mì vịt tiềm người Hoa 3 thế hệ tại Sài Gòn

Thịt vịt mềm, phần da lại vừa dẻo vừa giòn là ưu điểm khiến Quảng Huê Viên luôn đông khách sành ăn từ hơn 60 năm qua.

Nằm ngay mặt tiền góc đường Phan Đình Phùng - Nguyễn Trọng Tuyển, quận Phú Nhuận, Quảng Huê Viên là một trong số ít quán ăn người Hoa lâu đời nhất tại Sài Gòn. Tính đến nay, cửa hiệu mì vịt tiềm nổi tiếng này đã có đến 3 thế hệ đứng bán. 

Da vịt vừa giòn vừa dẻo vừa thơm khiến nhiều người mê. Ảnh: Mr. True