Điểm sáng cứu hộ và gây nuôi động vật hoang dã

Chiều 19/3, Chủ tịch UBND tỉnh Lê Trí Thanh có buổi khảo sát thực tế và làm việc tại vườn thú Safari, Vinwonders Nam Hội An (huyện Thăng Bình).

Chủ tịch UBND tỉnh Lê Trí Thanh và đại diện các sở, ngành liên quan khảo sát thực tế River Safari. Ảnh: Q.T

Chủ tịch UBND tỉnh Lê Trí Thanh cùng đại diện lãnh đạo các sở, ngành liên quan đã tham quan thực tế cơ sở hiện trạng River Safari; khảo sát công tác cứu hộ, quy trình cứu hộ của bệnh viện thú y và khu vực dinh dưỡng; khảo sát quy trình kiểm soát an toàn khu vực thú dữ.

Vãn cảnh chùa Hà Tân

Chùa Hà Tân - ngôi chùa nằm ở doi đất cuối làng Hà Tân (xã Đại Lãnh, Đại Lộc), là nơi hợp lưu của hai sông Con và sông Cái - thuộc đầu nguồn Vu Gia có cảnh quan thơ mộng, mát mẻ. Khách đến vãng cảnh chùa, thưởng thức từng đợt gió mát rượi thổi lên từ sông thấy lòng hân hoan tràn ngập.

Khung cảnh yên bình. Ảnh: H.L

Chùa Hà Tân từng là ngôi chùa làng nhỏ, được xây dựng vào thập niên 40 của thế kỷ trước. Một phật tử tín tâm của làng Hà Tân là ông Lương Châu (Lương Tự Hối) đã xây ngôi chùa và cúng dường đất vườn, tạo điều kiện để phật tử trong làng quanh năm có nơi cúng Phật và ông cũng có công bảo dưỡng, trùng tu ngôi chùa qua năm tháng.

Thơm lừng bắp chuối rừng xanh

Khi đã quá “bội thực” với các món ăn dầu mỡ, tôi thường tìm đến những món được làm nên bởi nguyên liệu dân dã, mang đậm vị quê xứ núi.

Bắp chuối và thịt heo xông khói còn được chế biến thành món nộm hoa chuối. Ảnh: ZƠRÂM THỊ TÝ

Ai đã từng sống ở vùng cao chắc hẳn ít nhất một lần trải nghiệm món bắp chuối rừng luộc và trộn với thịt heo xông khói.

Mỳ Quảng có tên trong tốp 100 món ăn ngon nhất Đông Nam Á

Chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới Taste Atlas vừa đưa ra danh sách 100 món ăn ngon nhất khu vực Đông Nam Á. Mỳ Quảng xếp ở vị trí thứ 27 trong danh sách này.

Mỳ Quảng được Taste Atlas cho là món ăn đậm đà được ăn kết hợp cùng rau sống. Ảnh: Q.T

Bên trong ngôi nhà của nhóm phụ nữ thề không lấy chồng ở Sài Gòn xưa

Một thời, Sài Gòn từng là nơi sinh sống, làm việc của nhóm phụ nữ độc thân, thề không bao giờ lấy chồng. Đến nay, dấu tích cuối cùng của nhóm người này chỉ còn tồn tại trong ngôi nhà cổ có tên Tụ Quần Cư.

Tụ Quần Cư, dấu tích cuối cùng của nhóm phụ nữ thề không bao giờ lấy chồng tại Sài Gòn xưa.

Thưởng thức gỏi cá cơm ở làng Tân An

Món gỏi từ cá biển được nhiều người yêu thích bởi cách làm đơn giản mà hương vị lại thơm ngon. Và gỏi làm từ cá cơm tươi ở làng biển Tân An, xã Bình Minh (Thăng Bình) cũng gây "thương nhớ" cho thực khách.

Gỏi cá cơm do chính tay anh Vương chế biến trông rất đẹp và ngon. Ảnh: Đ.HIỆP

Gia đình anh Đỗ Minh Vương, thôn Tân An (Bình Minh) bao đời nay chuyên làm gỏi cá cơm, trước kia là phục vụ cho "tiệc tùng" trong gia đình hay trong xóm thì nay chuyên làm để bán cho du khách và bỏ cho các quán nhậu.