3 đặc sản đáng thử ở Mũi Né

Nếu có dịp ghé thăm vùng biển Mũi Né - Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng (thuộc địa phận TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận cũ), du khách đừng quên thưởng thức loạt món ăn, đặc sản nức tiếng nơi đây như: mực một nắng, lẩu thả, tôm mũ ni.

Lẩu thả

Lẩu thả là món ăn dân dã của ngư dân vùng biển Mũi Né - Phan Thiết, thuộc tỉnh Bình Thuận cũ (nay là phường Mũi Né, tỉnh Lâm Đồng).

Khi du lịch khu vực này còn chưa phát triển, bà con bản địa thường bỏ những thứ họ kiếm được từ biển vào một chiếc nồi, sau đó đổ nước vào và nấu lên thành lẩu. Tên gọi "lẩu thả" cũng xuất phát từ đó.

Khi ăn, người ta không cần nhúng các món cầu kỳ mà đơn giản là thích nguyên liệu nào thì thả vào tô/chén, rồi chan nước dùng nóng hổi lên trên.

Nước dùng sẽ làm chín tái các nguyên liệu trong tô, giúp cho món ăn được tươi ngon và giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

Món lẩu thả được tạo hình bông hoa đẹp mắt với phần “nhụy” là đĩa cá. Còn các cánh hoa đựng nguyên liệu ăn kèm được sắp xếp vào từng lớp bẹ chuối màu đỏ hồng

Chiêm ngưỡng cây vải tổ hơn 100 năm tuổi tại Bắc Ninh

Cây vải tổ là niềm tự hào của người trồng vải Bắc Ninh. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN

Là cây đầu dòng của vùng vải sớm Phúc Hòa, cây vải tổ là biểu tượng văn hóa, ký ức và niềm tự hào của nhiều thế hệ người dân địa phương.

Địa đạo Tam Giác Sắt - Ký ức chiến tranh dưới lòng đất thép miền Đông

Giữa màu xanh của những cánh rừng miền Đông Nam Bộ, có một thế giới nằm sâu dưới lòng đất, nơi từng che chở cho cán bộ, chiến sĩ và người dân suốt những năm tháng chiến tranh ác liệt. Đó là địa đạo Tam Giác Sắt, công trình quân sự đặc biệt gắn với vùng “đất thép thành đồng” của tỉnh Bình Dương cũ, nay thuộc TP. Hồ Chí Minh.

Khu di tích địa đạo Tam Giác Sắt đã được công nhận Di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia từ năm 1996. Ảnh: Thông Hải/Báo ảnh Việt Nam

Suối Bản Mòn, Sơn La

Khu vực suối khá rộng, nước trong và sạch, hai bên bờ có nhiều cây xanh, trở thành địa điểm giải nhiệt hút khách từ các tỉnh thành xa như Hà Nội, Hải Phòng tới trốn nóng, tắm mát.

Cách Hà Nội khoảng 200 km, tương đương 4-5 giờ di chuyển, suối Bản Mòn (thuộc xã Đoàn Kết, tỉnh Sơn La) những ngày gần đây trở thành địa điểm trốn nóng lý tưởng, thu hút đông đảo du khách gần xa tới trải nghiệm, check-in.

Đây là dòng suối tự nhiên ở tiểu khu Bản Mòn, cách trung tâm thị trấn Mộc Châu cũ khoảng 2km.

Khu vực suối khá rộng. Vào mùa hè, dòng suối chảy xối xả, nước trong và sạch. Hai bên bờ có nhiều cây xanh, tạo bóng râm mát nên trở thành địa điểm giải nhiệt lý tưởng cho các gia đình, nhóm bạn trẻ tìm tới, xua tan cảm giác oi bức.

Thác Khe Dầu, Lạng Sơn

Quãng đường di chuyển thuận tiện, không quá xa Hà Nội và cảnh quan trong lành, xanh mát… khiến địa điểm này trở thành tọa độ trốn nóng hút khách ghé thăm.

Cách trung tâm TP Hà Nội khoảng 120 km, thác Khe Dầu (thuộc địa phận xã Hữu Liên, tỉnh Lạng Sơn) gần đây trở thành điểm đến được nhiều du khách lựa chọn để giải nhiệt mùa hè nhờ khung cảnh xanh mát, hoang sơ và cung đường di chuyển thuận tiện.

Thác Khe Dầu là địa điểm trekking, tắm thác và cắm trại lý tưởng cho du khách vào dịp hè

Chiêm ngưỡng ngôi đình cổ trăm năm ở An Giang

Đình Mỹ Phước là di tích quý hiếm với kiến trúc độc đáo ở An Giang, lưu giữ dấu ấn lịch sử thời kỳ khai phá vùng đất Tây Nam Bộ.

Theo tư liệu tại Bảo tàng An Giang, đình Mỹ Phước (thuộc phường Mỹ Long, TP Long Xuyên) được xây dựng dưới thời triều Nguyễn nhưng chưa rõ năm. Buổi đầu, đình được xây dựng bằng các vật liệu nhẹ. Về sau, kiến trúc đình được cải tạo khang trang, tôn nghiêm hơn với tường gạch, mái ngói. Cổng chính xây kiểu tam quan, phía trên có dòng chữ "Đình thần Mỹ Phước".

Sản vật trời ban nhìn giống lươn, đem nướng hay om củ chuối đều ngon

Có vẻ ngoài khá giống lươn, sản vật này được thực khách nhận xét có hương vị thơm ngon hơn, đem nướng hay xào măng, om củ chuối đều hấp dẫn.

Con lịch (có nơi gọi là lạch đồng) là sản vật đặc trưng của vùng sông nước Việt Nam.

Chúng được tìm thấy ở nhiều địa phương trên cả nước nhưng phổ biến hơn cả là vùng sông nước miền Tây và ven biển miền Trung (nhất là khu vực các tỉnh Quảng Ngãi, Bình Định cũ).

Thoạt nhìn, con lịch khá giống lươn nhưng nhỏ hơn, da mỏng và nhiều nhớt. Thân chúng tròn cỡ chiếc đũa, nhẵn bóng, phần đuôi dẹp, mắt và mũi hơi nhô ra.

Theo người dân địa phương, lịch có nhiều loại. Phổ biến nhất là lịch cát với màu da giống màu cát; lịch huyết (hay còn gọi là lịch đỏ) có da màu đỏ nâu hoặc hồng nhạt và lịch củ - loại có kích thước lớn nhất, thân nhỉnh hơn ngón tay cái người lớn.

Trong đó, lịch huyết được đánh giá là chất lượng thơm ngon hơn, thịt chắc và béo.

Con lịch hiện chỉ được khai thác từ tự nhiên nên người dân ví von là sản vật "trời ban". Ảnh: HS tươi sạch Biên Hòa

Hồ Mắt Ngọc - “viên ngọc xanh” giữa núi rừng Phú Thọ

Hồ Mắt Ngọc vẫn còn hoang sơ, không ồn ào dịch vụ, dành cho những ai muốn hòa mình vào thiên nhiên hoặc đơn giản chỉ để thả lỏng tâm trí. Ảnh: Trọng Đạt-TTXVN

Những năm gần đây, bên cạnh các điểm đến quen thuộc như Đền Hùng hay Vườn quốc gia Xuân Sơn, du lịch Phú Thọ bắt đầu xuất hiện thêm nhiều tọa độ khám phá mới. Trong số đó, hồ Mắt Ngọc được nhiều du khách ví như một “viên ngọc xanh” bởi vẻ đẹp hoang sơ và cảm giác tĩnh lặng hiếm có.

“Đánh thức” tiềm năng đảo Bớc, tạo sức hút cho du lịch biển Thiên Cầm

Giữa mặt nước xanh biếc, đảo Bớc (xã Thiên Cầm, tỉnh Hà Tĩnh) hiện ra tựa như một "viên ngọc thô" đầy cuốn hút. Tuy nhiên, vì chưa được cấp phép khai thác, vẻ đẹp nguyên sơ ấy vẫn đang trong tình trạng chờ được "đánh thức".

Cách bờ biển Thiên Cầm khoảng 1,5 hải lý (tầm 15 phút di chuyển bằng thuyền), đảo Bớc hiện lên như một "viên ngọc thô" giữa làn nước xanh biếc.

Thờ thần biển - di sản tinh thần của ngư dân Lộc Hà

Giữa biển cả nhiều bất trắc, tín ngưỡng thờ thần biển trở thành điểm tựa tinh thần của ngư dân Lộc Hà. Di sản tinh thần này đã góp phần tạo nên bản sắc văn hóa của biển Hà Tĩnh.

Giữa mênh mông sóng nước, ranh giới giữa bình yên và bất trắc đôi khi chỉ cách nhau một con sóng. Bởi vậy, với người đi biển, mỗi chuyến vươn khơi không chỉ là hành trình mưu sinh mà còn mang theo những lời cầu mong bình an. 

Giữa mênh mông sóng nước, tục thờ thần biển là điểm tựa tinh thần của ngư dân.