Khâu nhục Cao Bằng- Món ngon mang đậm bản sắc văn hóa Tày

"Khâu nhục" hay còn gọi là "Nằm khâu", bắt nguồn từ tiếng Tày, mang ý nghĩa là "thịt mềm nhừ". Món ăn này thường xuất hiện trong những dịp lễ Tết, cỗ bàn quan trọng hoặc để đãi khách quý, thể hiện sự hiếu khách và lòng thành kính của người Tày.

Hình thức trình bày món khâu nhục cũng mang ý nghĩa độc đáo. Thịt ba chỉ được xếp xen kẽ với khoai môn, tạo thành hình chóp nhọn tựa như một ngọn núi nhỏ, tượng trưng cho sự no đủ, sung túc và sức sống mãnh liệt của người dân nơi đây.

162 hình đúc trên Cửu đỉnh Huế được công nhận là Di sản Tư liệu Thế giới

Cửu đỉnh trong Hoàng Thành Huế. Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam

Vào lúc 13h09 phút, ngày 08/05 (giờ địa phương), tại thủ đô Ulaanbaatar, Mông Cổ, hồ sơ “Những bản đúc trên 09 đỉnh đồng ở Hoàng cung Huế” (162 hình đúc trên Cửu đỉnh Huế - PV) của Việt Nam đã được thông qua và chính thức trở thành Di sản Tư liệu của Chương trình Kí ức Thế giới Khu vực Châu Á – Thái Bình Dương của UNESCO.

Việc UNESCO công nhận 162 mảng hình đúc tinh xảo bằng đồng trên Cửu đỉnh Huế là Di sản Tư liệu Thế giới cho thấy những giá trị đặc biệt, riêng có của bộ "Bách khoa thư" bằng đồng của Việt Nam hồi nửa đầu thế kỉ 19. Như vậy, với sự công nhận này, cho đến nay Huế đã có 08 di sản được UNESCO vinh danh. Đây không chỉ là niềm vui riêng đối với tỉnh Thừa Thiên Huế, mà còn là niềm vinh dự và tự hào của tất cả người dân Việt Nam.

Cận cảnh chợ trâu Bắc Hà: 'Sàn giao dịch trâu bò’ lớn nhất Tây Bắc

Ở con đường hai bên bờ sông giữa thị trấn Bắc Hà (Lào Cai), phiên chợ trâu bò lớn nhất Tây Bắc đều đặn họp vào thứ sáu hằng tuần. Một bên là trâu, một bên là bò, bà con địa phương tậu con vật ưng ý.

Vợ chồng ông Giàng Seo Măng mang ba con trâu lớn vượt hơn 40 km xuống chợ trâu Bắc Hà để tìm chủ mới cho vật nuôi của mình - Ảnh: NGUYÊN BẢO

Văn Thánh Miếu Cao Lãnh – Đồng Tháp

Vùng đất Cao Lãnh – Đồng Tháp cuốn hút du khách không chỉ bởi khung cảnh thanh bình, người dân hồn hậu chất phác, ẩm thực phong phú đa dạng, mà còn bởi những di tích văn hóa lịch sử nhuộm màu thời gian. Trong đó không thể không nhắc đến Văn Thánh Miếu Cao Lãnh – Công trình văn hóa thờ đức Khổng Tử. Học sinh, sinh viên ở Đồng Tháp hay các tỉnh miền Tây Nam bộ thường đến đây để cầu mong chuyện thi cử, công danh.

Văn Thánh Miếu Cao Lãnh – Đồng Tháp

Chùa Chén Kiểu – Ngôi chùa Khmer độc đáo ở Sóc Trăng

Nằm trong hệ thống chùa Khmer Nam Bộ tại Sóc Trăng, chùa Chén Kiểu được biết đến là một trong số những ngôi chùa có phong cách kiến trúc “độc nhất vô nhị” để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách.

Chùa Chén Kiểu – Ngôi chùa Khmer độc đáo ở Sóc Trăng

Nét nổi bậc đặc trưng của ngôi chùa này là ở những bức tường. Không phải được tô xi măng thẳng đều, hay lát gạch bông hay sơn màu như những ngôi chùa khác. Tường của ngôi chùa này được ốp bởi những mảnh chén, dĩa, sành sứ nhìn rất độc đáo nhưng vô cùng thẩm mỹ đẹp lạ.

Vượt thác Động Tiên ba tầng ít người biết tới ở sườn đông Tam Đảo

Chỉ với hai ngày một đêm di chuyển từ Hà Nội đến huyện Đại Từ, Thái Nguyên những du khách ưa mạo hiểm sẽ có dịp trải nghiệm đi bộ băng qua rừng quốc gia, đu zipline, canyoning vượt thác.

Ở khu vực miền núi phía bắc, trong khi hoạt động trekking (đi bộ đường dài) leo núi săn mây săn lúa đã quá nổi tiếng và hấp dẫn du khách hàng năm thì zipline (đu dây) và canyoning (vượt thác) còn rất mới mẻ. Gần đây, sườn đông Tam Đảo nằm ở địa phận tỉnh Tuyên Quang và Thái Nguyên nổi lên là điểm du lịch lý tưởng cho các hoạt động mạo hiểm ngoài trời như vậy. Đặc biệt hơn, khu vực huyện Đại Từ với khoảng 10 xã nằm men theo chân dãy núi Tam Đảo vài năm gần đây có vài farmstay, homestay…, là điểm hẹn cuối tuần của du khách đam mê thử thách bản thân.