Chính nhờ vị thế này, Vĩnh Long trở thành “cửa ngõ vàng”, nơi bạn dễ dàng tìm đến và thuận tiện tỏa đi khám phá vô vàn di sản văn hóa và thắng cảnh tuyệt vời: từ Vương quốc Gạch – Gốm đỏ Mang Thít trầm mặc, tìm về sự an nhiên tại Chùa Âng – Ao Bà Om; hay khám phá sự trù phù và dấu ấn lịch sử tại Cồn Phụng – Di tích Đạo Dừa….Nhưng hôm nay, tôi muốn đưa bạn đến một trải nghiệm ngọt ngào và rộn ràng hơn: Vĩnh Long mùa vú sữa!
Về Vĩnh Long Đắm Mình Trong Vườn Vú Sữa Sai Trĩu Quả
Vĩnh Long được mệnh danh là “vương quốc trái cây” miền Tây, nhờ khí hậu ôn hòa và thổ nhưỡng màu mỡ, cùng với kinh nghiệm làm vườn truyền đời của bà con qua nhiều thế hệ, nâng niu từng giống trái. Nơi đây đã cho ra đời hàng loạt loại quả ngon nức tiếng: nhãn da bò, sầu riêng, măng cụt, cam sành, bưởi năm roi…
Tuy nhiên, cứ vào độ tháng 12 hàng năm, một loại quả đặc biệt lại trở thành tâm điểm: Vú Sữa.
Năm nay, các vườn vú sữa, đặc biệt là ở các Cù Lao như Cù Lao An Bình, báo hiệu một vụ mùa bội thu. Đối với chúng tôi – cả chủ vườn lẫn những người làm du lịch Vĩnh Long– đây là một tin vui lớn. Còn với bạn, du khách phương xa, đây chính là cơ hội “vàng” không thể bỏ lỡ để tìm đến tận nơi, tận tay hái và thưởng thức loại trái cây chín mọng, thơm ngon này.
Vĩnh Long được mệnh danh là “vương quốc trái cây” miền Tây, nhờ khí hậu ôn hòa và thổ nhưỡng màu mỡ, cùng với kinh nghiệm làm vườn truyền đời của bà con qua nhiều thế hệ, nâng niu từng giống trái. Nơi đây đã cho ra đời hàng loạt loại quả ngon nức tiếng: nhãn da bò, sầu riêng, măng cụt, cam sành, bưởi năm roi…
Tuy nhiên, cứ vào độ tháng 12 hàng năm, một loại quả đặc biệt lại trở thành tâm điểm: Vú Sữa.
Năm nay, các vườn vú sữa, đặc biệt là ở các Cù Lao như Cù Lao An Bình, báo hiệu một vụ mùa bội thu. Đối với chúng tôi – cả chủ vườn lẫn những người làm du lịch Vĩnh Long– đây là một tin vui lớn. Còn với bạn, du khách phương xa, đây chính là cơ hội “vàng” không thể bỏ lỡ để tìm đến tận nơi, tận tay hái và thưởng thức loại trái cây chín mọng, thơm ngon này.
Vĩnh Long mùa vú sữa chín sai trĩu quả
Vĩnh Long sở hữu nhiều Cù Lao xanh tươi trồng vú sữa như Cù Lao An Bình, Cù Lao Mây, Cù Lao Dài, đi xa thêm có Chợ Lách (thuộc tỉnh Bến Tre cũ) – xứ nổi tiếng với giống vú sữa đặc biệt, khi chín, trái màu tím không mủ phần ngoài vỏ lại không chát nên ăn được luôn!. Riêng Cù Lao An Bình được biết đến với diện tích vú sữa rộng lớn, trên 50 hecta, với đủ loại vú sữa trắng, vú sữa đỏ hấp dẫn.
Một lưu ý nhỏ từ kinh nghiệm làm du lịch: không phải vườn nào cũng mở cổng đón khách, nhất là lúc chủ vườn bận canh trái. Bạn nên đặt tour Vĩnh Long qua đơn vị lữ hành địa phương để chọn vườn thân thiện, có lối đi, có hướng dẫn hái trái và cân ký ngay tại chỗ.
Giống vú sữa đặc biệt, khi chín màu tím không mủ, ăn luôn cả vỏ
Phương Tiện: Để thuận tiện trải nghiệm Vĩnh Long mùa vú sữa, băng qua những con sông và len lỏi vào các Cù Lao, phương tiện lý tưởng nhất là:
- Xe Máy: Giúp bạn linh hoạt khám phá các ngõ ngách miệt vườn.
- Thuê Tàu Du Lịch: Đây là cách tuyệt vời để bạn vừa di chuyển, vừa thong thả ngắm nhìn bức tranh xanh mướt của các khu vườn chạy dọc hai bên bờ sông Tiền, sông Hậu.
Trải Nghiệm Tận Mắt – Tận Tay Hái Quả: Các vườn trái cây mở cửa chủ yếu để du khách đến tham quan, trải nghiệm cảm giác được đứng dưới tán cây vú sữa cổ thụ (nhiều cây đã hơn 10 năm tuổi), nhìn thấy tận mắt từng chùm quả sai trĩu và tự tay hái những trái ưng ý nhất mang về làm quà. Các chủ vườn rất tâm lý, họ luôn giữ lại một lượng lớn trái chín trên cây – có cả vú sữa cơm trắng và vú sữa tím – để đảm bảo bạn có được cảm giác “thu hoạch” trọn vẹn và thích thú nhất.
Bí quyết chọn – hái – mang về: Vú sữa năm nay được mùa, mang đặc tính vỏ mỏng, cơm dày, thơm và ngọt dịu – đúng chuẩn vị miền Tây.
- Nhìn màu vỏ & sờ độ đàn hồi: vú sữa chín cho lớp vỏ ánh mịn, ấn nhẹ thấy “đàn hồi” là ăn ngay được; muốn để mang về xa thì chọn trái còn xanh ngà, cứng tay.
- Chọn theo nhu cầu: thích vị ngọt thanh, thơm sữa hãy chọn vú sữa trắng; mê sắc tím quyến rũ, cơm dày thì chọn giống tím.
- Đóng gói: nhờ chủ vườn xếp vào thùng xốp, lót giấy kỹ từng lớp. Đi đường dài trái vẫn nguyên vẹn.
- Giá tại vườn: hợp lý, lại an tâm về độ tươi. Mua xong chủ vườn thường cho kèm vài trái “ăn liền” để khỏi… thòm thèm trên đường về.
Ngoài hương vị dịu ngọt, vú sữa còn là món quà quý của thiên nhiên dành cho sức khỏe. Trong từng múi vú sữa là nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng sức đề kháng và làm da sáng mịn hơn. Chất xơ trong vú sữa hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể nhẹ nhàng, đặc biệt thích hợp tráng miệng sau những bữa ăn chính.
Không chỉ vậy, loại trái này còn chứa kali, sắt và canxi, tốt cho tim mạch, xương khớp và người lớn tuổi. Với ai bận rộn, vú sữa là món ăn vặt lành mạnh, vừa cung cấp năng lượng tự nhiên vừa giúp tinh thần dễ chịu nhờ vị ngọt thanh, mát lạnh.
Tôi từng thấy nhiều du khách, sau khi dạo vườn, hái vài trái vú sữa rồi ngồi dưới tán cây thưởng thức. Giữa không gian sông nước yên ả, chỉ cần cắn nhẹ một miếng, vị ngọt mát lan tỏa khắp đầu lưỡi – ai nấy đều mỉm cười, ánh mắt như dịu đi. Có lẽ trong hương vị ấy là dư âm của đất lành, tấm lòng người miệt vườn, và niềm vui thuần khiết khi được kết nối vào thiên nhiên.
Vú sữa – Vị ngọt lành nuôi dưỡng sức khỏe
Ở Vĩnh Long mùa vú sữa chín không vội vàng; người làm vườn mộc mạc mà mến khách; mặt sông thì phẳng như gương, soi rõ nụ cười của khách phương xa lúc nâng trái lên môi. Mỗi chuyến dẫn đoàn, tôi lại thấy mình “bị giữ chân” bởi vị sữa ngọt lành và cách người nông dân nâng niu từng mùa vụ như nâng niu chính mùa đời.
Dịp cuối năm hoặc Tết Nguyên Đán sắp tới, nếu bạn muốn đổi gió, hãy du lịch Vĩnh Long: dạo chợ quê, lắng nghe tiếng rao buổi sớm, rồi vào vườn tham quan và tận tay hái những trái vú sữa căng tròn, sau đó thưởng thức các món ngon đặc sản Miền Tây sông nước, tận hưởng không khí trong lành… Chắc chắn đó sẽ là một hành trình ngọt ngào và đáng nhớ không gì sánh bằng!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét