21 thg 9, 2025

Ngắm cầu ngói cổ, uống nước cối đá ở chùa Trăm Gian thành Nam

Không chỉ Hà Nội mới có chùa Trăm Gian, Nam Định cũng có một ngôi chùa cổ cùng tên, xuất phát từ kiến trúc tổng thể trăm gian.

Chùa Lương (Trăm Gian) được bắt đầu xây từ thời vua Lê Hồng Thuận (1509 - 1515).

Xung quanh cổ tự, còn hệ thống những di tích, chứng tích độc đáo lẫn lạ lùng ở vùng đất được mở mang hơn 500 năm trước.

Gọi tên đặc sản 'gây thèm' của miền Tây mùa nước nổi

Khi nước từ thượng nguồn đổ về, miền Tây bước vào mùa của sản vật với cá linh, bông điên điển, bông súng, tạo nên những món ăn khác biệt níu chân du khách.

Khi những cánh đồng ngập trắng nước phù sa cũng là lúc người dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long vào mùa thu hoạch những sản vật chỉ có mỗi năm một lần. Mùa nước nổi, kéo dài từ tháng 9 đến tháng 11, không chỉ là một hiện tượng tự nhiên mà còn là một "mùa quà", mang đến sự trù phú cho bữa ăn và tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc trưng.

Anh Lê Tiến, một người con của vùng Đồng Tháp Mười, chia sẻ: "Với người dân ở đây, mùa nước nổi là mùa của ký ức, của những bữa cơm gia đình với cá kho, canh chua nấu từ những thứ có ngay ngoài đồng, ngoài sông".

Vũ điệu Khmer trong dòng chảy văn hóa Tây Ninh

Yark-rom và Apsara (Ảnh: Nguyễn Khánh Vũ Khoa)

Tỉnh Tây Ninh - nơi nhiều nền văn hóa giao thoa, vẫn lưu giữ các loại hình nghệ thuật cổ truyền của người Khmer, trong đó có múa chằn và múa Apsara.

Khoảnh khắc sông Vàm

Quăng chài (Ảnh: LÊ TIẾΝ)

Tỉnh Tây Ninh, vùng đất giao thoa giữa miền Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long, nơi nhịp sống người dân gắn liền với nhịp điệu sông nước.

20 thg 9, 2025

Bánh vắt vai của người Cao Lan

Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng, có vị thơm ngon, ngọt bùi là món ăn dân dã của người Cao Lan ở Bắc Ninh.

Bánh vắt vai.

Bánh hấp dẫn bằng chính cái tên lạ và hình thức của nó. Tên gọi này xuất phát từ việc bánh có thể vắt lên vai khi đi đường và thưởng thức bất kỳ thời điểm nào. Đây là loại bánh truyền thống của người Cao Lan nên ngay từ nhỏ, các thiếu nữ đã được bà, mẹ truyền dạy cách làm.

Ghé làng chài Nhân Trạch hít hà hương vị biển cả Quảng Trị

Ghé Nhân Trạch, du khách có thể trải nghiệm cuộc sống của người dân làng chài, xem đánh bắt cá và thưởng thức đặc sản địa phương.

Làng chài Nhân Trạch, thuộc xã Nam Trạch, tỉnh Quảng Trị, là một điểm đến thú vị cho những ai muốn tìm hiểu về cuộc sống của người dân vùng duyên hải. Đây là một trong những làng chài cổ được hình thành từ cuối thế kỷ 14.

Nhân Trạch có bờ biển dài khoảng 3km, thời điểm tuyệt vời nhất để ghé thăm làng chài này là vào buổi sáng sớm. Khi bình minh bắt đầu ló dạng, cùng với vô số con sóng bạc đầu xa xa là những đoàn thuyền đang hối hả trở về bờ.

Từ 4 giờ sáng, người dân trong làng đã chuẩn bị sẵn sàng cho buổi chợ sáng sớm. Bến thuyền tấp nập những chiếc thuyền đánh cá mang theo những mẻ hải sản tươi ngon sau một đêm dài lênh đênh trên biển.

Những đoàn thuyền hối hả trở về bờ mang theo những mẻ hải sản tươi ngon. Ảnh: Lê Bá Nuyến

Sôi nổi lễ hội Đền Đươi ở Hải Phòng

Ngày 13.9, tại xã Yết Kiêu diễn ra Lễ khai hội Đền Đươi 2025, tưởng nhớ và tri ân Thánh Mẫu Ỷ Lan.

Đông đảo nhân dân và du khách tham dự Lễ hội Đền Đươi, tưởng nhớ Thánh Mẫu Ỷ Lan. Ảnh: Xã Yết Kiêu

Ngày 13.9, tại Đền Đươi (thôn Quỳnh Huê, xã Yết Kiêu, TP Hải Phòng), chính quyền và nhân dân địa phương đã tổ chức Lễ khai hội Đền Đươi năm 2025.

Mang Thít - làng gạch gốm trăm năm tuổi ở Vĩnh Long

Nằm bên dòng sông Cổ Chiên thơ mộng là hàng trăm mái vòm lò gốm, lò gạch khổng lồ đỏ rực màu đất nung của làng gạch, gốm Mang Thít.

Trước sắp xếp, làng gạch gốm Mang Thít nằm trải dài 30 km thuộc địa bàn TP Vĩnh Long, thị trấn Long Hồ, huyện Mang Thít (cũ), nay thuộc xã Long Hồ, xã Nhơn Phú. Thời kỳ thịnh vượng nhất (đầu thế kỷ 21) làng có hơn 3.000 lò nung nên được gọi ví như “vương quốc lò gạch” hay “vương quốc đỏ” của vùng đồng bằng sông Cửu Long.

19 thg 9, 2025

Vếch bò - đặc sản độc đáo của buôn làng Êđê ở Đắk Lắk

Chỉ vài loại rau củ và một ít thịt, cá, qua bàn tay khéo léo của người Êđê đã trở nên hấp dẫn, tạo điểm nhấn cho ẩm thực buôn làng.

Ẩm thực Êđê rất được du khách yêu thích. Ảnh: Thanh Quỳnh

Chiều tà, khi ánh nắng vàng ấm áp trải dài trên những con đường, chị H Quynh Mlô Niê (buôn Căm, xã Krông Ana, Đắk Lắk) cùng người em bày bán các loại rau quả tươi ngon được hái từ vườn nhà.

Làng 'ăn chung nồi cơm' độc nhất vô nhị ở Thái Nguyên gây sốt thế giới

Thái Nguyên có một ngôi làng đặc biệt: 151 thành viên cùng ăn chung nồi cơm, sống thuận tự nhiên và chan hòa yêu thương. Làng Thái Hải nay trở thành điểm đến gây sốt với du khách quốc tế.

Ẩn mình dưới tán rừng xanh mát ở Tân Cương (Thái Nguyên), bản làng Thái Hải được ví như "ốc đảo bình yên" của người Tày, nơi cả cộng đồng 151 thành viên cùng ăn chung một nồi cơm, xài chung một tài khoản và coi nhau như ruột thịt. Câu chuyện tưởng như chỉ có trong cổ tích này lại đang khiến du khách khắp thế giới tò mò tìm đến.

Làng Thái Hải nhìn từ trên cao, phủ xanh hơn 20 ha rừng sau hai thập kỷ hồi sinh từ đồi trọc. Nhiệt độ trong làng mát hơn trung tâm TP.Thái Nguyên (cũ) tới 3 độ C.