Độc đáo những món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc

Nằm giữa lòng chảo rộng lớn, trải dài những dãy núi hùng vĩ bao quanh, tỉnh Điện Biên là nơi cư trú của đồng bào 19 dân tộc anh em. Đa dạng về văn hóa, nghệ thuật ẩm thực của người dân bản địa nơi đây cũng vô cùng độc đáo.

Xôi nếp nương

Sở hữu cánh đồng Mường Thanh nổi tiếng, những hạt gạo nếp căng tròn khi đồ lên có độ sáng bóng, vị ngọt, dẻo, thơm đặc trưng. Với các nguyên liệu tạo màu tự nhiên lấy từ các loại lá, củ, quả…tạo ra các màu đỏ, tím, vàng bắt mắt. Xôi nếp ở Điện Biên khác biệt vì còn được đồ hai lần và đồ bằng chõ gỗ của đồng bào dân tộc rất công phu. Đây cũng là một nét hấp dẫn với những du khách ưu thích khám phá ẩm thực của đồng bào các dân tộc thiểu số.

Xôi nếp ở Điện Biên có nhiều màu sắc bắt mắt nhờ những nguyên liệu tạo màu lấy từ tự nhiên.

Du lịch “Hoài niệm về chiến trường xưa và đồng đội”

Tỉnh Quảng Trị là tuyến lửa ác liệt trong cuộc chiến tranh giữ nước. Hiện nay nơi này lưu giữ một hệ thống di tích lịch sử chiến tranh rất đặc biệt. Địa phương này đang chú trọng phát triển du lịch “Hoài niệm về chiến trường xưa và đồng đội”, tạo nên thương hiệu của du lịch Quảng Trị.

Tỉnh Quảng trị có hơn 500 di tích, cụm di tích lịch sử cách mạng và danh thắng, trong đó 33 di tích và cụm di tích được công nhận là di tích cấp quốc gia, 4 di tích và cụm di tích được công nhận là di tích cấp quốc gia đặc biệt. Mỗi năm, “vùng đất lửa” đón hàng triệu lượt du khách trong và ngoài nước, chủ yếu đi theo loại hình du lịch hoài niệm về thăm lại chiến trường xưa, tìm hiểu về truyền thống lịch sử cách mạng và tri ân các anh hùng liệt sĩ.

Ông Nguyễn Đình Phong, du khách từ Hà Nội đến thăm Quảng Trị vào dịp 27/7 cho biết: “Chúng tôi vào vùng đất Quảng Trị để thắp hương tri ân các anh hùng liệt sĩ. Chúng tôi là thế hệ sau, cũng mong muốn toàn dân cũng như toàn quân lúc nào cũng nhớ đến sự hy sinh xương máu của đồng đội. Đến ngày hôm nay, mình đến đây để thắp hương cho các đồng chí đã ngã xuống”.

Những cựu binh Trung đoàn pháo cao xạ 241 năm xưa về thắp hương tưởng nhớ đồng đội

Khám phá vẻ đẹp hoang sơ của hang Sưng ở Hòa Bình

Hang Sưng tại Bản Sưng, xã Cao Sơn (Đà Bắc, Hòa Bình) vẫn còn nguyên vẹn vẻ hoang sơ tự nhiên và là nơi cư ngụ của rất nhiều dơi, thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước đến trải nghiệm khám phá.

Cửa vào hang Sưng (Ảnh: Trọng Đạt/TTXVN)

Những ngôi nhà cổ ở làng Lộc Yên

Một trong số 8 ngôi nhà cổ còn lại của làng Lộc Yên. Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam

Làng Lộc Yên tọa lạc trong một thung lũng đẹp ở vùng trung du thuộc xã Tiên Cảnh, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam. Nơi đây hiện còn lưu giữ được 8 ngôi nhà cổ có niên đại từ 100 đến 150 năm trở lên. Nhà được làm chủ yếu bằng gỗ mít, loại cây ăn trái có nhiều ở địa phương, thiết kế theo kiểu nhà ba gian hai chái truyền thống của người Quảng Nam. Trải qua thời gian những ngôi nhà cổ ở Lộc Yên vẫn được bảo tồn nguyên vẹn mang vẻ đẹp của thời gian và dấu ấn văn hóa của người xứ Quảng, tạo thành điểm đến ưa thích của du khách gần xa. Tháng 9/2019, Lộc Yên được xếp hạng di tích quốc gia và là một trong 4 làng cổ đẹp nhất Việt Nam.

Lộc Yên là vùng đất "sinh sau đẻ muộn" trong tiến trình di cư mở cõi về phương Nam của chúa Nguyễn. Làng Lộc Yên được hình thành vào khoảng nửa cuối thế kỉ 18 khi các dòng họ từ vùng Thanh Nghệ theo chân chúa Nguyễn vào mở đất dựng làng ở các vùng đồng bằng ven biển miền Trung rồi từ đó có nhu cầu khai hoang mở rộng địa bàn cư trú về phía Tây xứ Quảng Nam mà thành.

Đầm sen độc nhất trên cao nguyên núi lửa

Vi vu trên những con dốc quanh co ở vùng núi lửa Đắk Nông, nhiều người ngỡ ngàng trước bức tranh sơn thủy hữu tình với điểm nhấn là đầm sen độc nhất trên cao nguyên, được hình thành từ quá trình trẻ hóa của sông Cha (sông Krông Nô), từ hàng nghìn năm trước.

Sen hồng trên cao nguyên

Một ngày cuối tuần, tôi men theo Quốc lộ 28, khám phá vùng đất Krông Nô (Đắk Nông) - một điểm dừng chân hấp dẫn với nhiều du khách trong và ngoài nước, khi sở hữu hệ thống các hang động núi lửa dài và đẹp bậc nhất khu vực Đông Nam Á.

Thời điểm này, cao nguyên Đắk Nông đang bước vào mùa mưa, thi thoảng những cơn mưa rừng đến rồi đi bất chợt càng tô thêm sắc màu cho vùng đất đại ngàn. Đường lên cao nguyên quanh co, một bên ôm sát sườn đồi, phía còn lại thoai thoải đồng lúa, nương ngô, dệt nên bức tranh thiên nhiên hùng vĩ, hoang sơ.

Thắng cảnh Gành Hang - điểm đến lý tưởng ở Phú Quý

Hai vách đá đen dựng đứng nhô ra mặt biển, những con sóng đập mạnh vào vách đá tung bọt trắng xóa tạo nên khung cảnh thiên nhiên thật hùng vĩ. Các vách đá xù xì qua thời gian bị phong hóa, sóng biển bào mòn trở nên óng ánh trong nắng vàng. Người dân địa phương gọi nơi đây là Gành Hang.

Toàn cảnh bãi cát nhỏ Gành Hang

Có một bãi biển nguyên sơ sạch và đẹp

Vùng biển ở Sơn Mỹ (Hàm Tân) ngoài đặc trưng của Bình Thuận “biển xanh, cát trắng, nắng vàng” thì nơi đây còn nhiều điều thú vị và quyến rũ. Mỗi khi thủy triều xuống, dải cát trắng rộng hơn phơi mình dưới ánh nắng vàng, nhiều đường cong của cát uốn lượn kéo dài.

Biển Sơn Mỹ nước trong xanh, bãi cát trắng trải dài.

Có một “bảo tàng xương rồng” ở Thiện Nghiệp

5 trái thanh long đỏ để gọn trong chiếc nia tre, chị Thảo bê đặt ra bàn, miệng giới thiệu: “Ở đây coi thanh long là loại trái cây bình thường, nhưng ở Pháp họ quý lắm, vì trái thanh long rất nhiều chất dinh dưỡng, có lúc giá bán mỗi trái thế này chừng 7 Euro”.

Giống xương rồng lạ nhập khẩu trồng ở Thiện Nghiệp

Rồi chị Thảo tự tay mình chế biến tại chỗ một ly trái cây thanh long đặc biệt mời khách dùng thử. Ngoài nguyên liệu thanh long ép chị cho thêm chút mật ong nguyên chất, vắt thêm trái tắc tươi. Khách dùng thử ai cũng gật đầu khen thơm và ngon.

Độc đáo kiến trúc chùa Ngũ Phúc

Tọa lạc trên mảnh đất rộng rãi bằng phẳng, với lối kiến trúc nghệ thuật độc đáo, chùa Ngũ Phúc là niềm tự hào của người dân khu dân cư Duẩn Khê, phường Long Xuyên (Kinh Môn).

Khuôn viên chùa Ngũ Phúc

Bốn danh nhân dòng họ Trần ở làng Quan Sơn

Làng Quan Sơn, xã An Sơn (Nam Sách) có 4 nhà khoa bảng nổi tiếng trong lịch sử khoa cử Nho học Việt Nam đều mang họ Trần.

Nhà thờ họ Trần ở thôn Quan Sơn thờ tổ dòng họ là Trạng nguyên Trần Sùng Dĩnh, Hoàng giáp Trần Năng, tiến sĩ Trần Bảo, Hoàng giáp Trần Xuân Bảng và Trần Thanh Lãng