Đặc sản giòn tan độc đáo, có tiền cũng khó mua ở ngôi làng Hà Nội

Làng cổ Đường Lâm (phường Sơn Tây, Hà Nội) không chỉ hấp dẫn du khách bởi lịch sử lâu đời, vẻ đẹp cổ kính, bình yên mà còn có nền ẩm thực dân dã nhưng ấn tượng.

Sản phẩm du lịch trải nghiệm ẩm thực truyền thống Bắc Bộ - Làng cổ Đường Lâm là một trong hai sản phẩm du lịch của Việt Nam được vinh danh, trao Giải thưởng Sản phẩm Du lịch bền vững ASEAN 2024.

Trong mâm cỗ ngày tết Nguyên đán hay các dịp đặc biệt, người dân Đường Lâm thường trổ tài thực hiện những món ăn kỳ công.

Đặc sản giải ngán đầu năm ở Tây Bắc, khách Hà Nội vượt trăm km đến thưởng thức

Khi hoa ban nở rộ ở Tây Bắc, du khách khắp nơi đổ về đây chiêm ngưỡng khung cảnh đẹp như tranh, kết hợp thưởng thức loạt món đặc sản thơm ngon từ loài hoa nức tiếng.

Hoa ban là loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, thường nở rộ vào khoảng cuối tháng 2, đầu tháng 3 âm lịch.

Vào thời điểm này, bà con dân tộc Thái ở Sơn La, Điện Biên… lại tranh thủ vào rừng, hái đầy giỏ hoa ban, đem về mang ra chợ bán như một thứ rau sạch hay chế biến món ăn trong nhà, làm phong phú cho bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Khoảng tháng 2, 3 âm lịch, hoa ban và măng rừng được bày bán phổ biến ở Tây Bắc. Đây là 2 trong số các nguyên liệu làm nên món nộm trứ danh ở vùng cao. Ảnh: Trịnh Cường

Những điểm hấp dẫn tại Hang Rái - Vườn quốc gia Núi Chúa

Những lớp đá san hô cổ hóa thạch tạo nên khung cảnh kỳ thú của Hang Rái – Vườn quốc gia Núi Chúa (xã Vĩnh Hải, Khánh Hòa). Ảnh: Nguyễn Thành - TTXVN

Hang Rái (xã Vĩnh Hải, Khánh Hòa) là một trong những thắng cảnh thiên nhiên độc đáo của Vườn quốc gia Núi Chúa (thuộc Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa). Nơi đây nổi bật với thềm san hô cổ hóa thạch có hình thù độc đáo cùng với địa hình các dãy núi đá ven biển hùng vĩ. Vào những ngày biển động, từng đợt sóng lớn từ ngoài khơi dồn dập xô vào bãi đá, tung bọt trắng xóa và tràn qua các tầng san hô cổ, tạo nên những dòng nước đổ xuống như thác nước trên biển.

Nơi lưu giữ mạch nguồn văn hóa Mường Đủ

Tọa lạc trên gò đất cao thuộc làng Án Đỗ xưa, nay là thôn Long Phượng, xã Thạch Bình, đền Tam Thánh là di tích gắn liền với tiến trình hình thành vùng đất Mường Đủ. Hiện nay, ngôi đền không chỉ là trung tâm sinh hoạt văn hóa tín ngưỡng mà còn là nơi lưu giữ những giá trị tâm linh đặc sắc của cộng đồng địa phương.

Đền Tam Thánh gắn liền với tiến trình hình thành vùng đất Mường Đủ.

Vẻ đẹp thanh bình của chùa Tà Pạ giữa vùng Bảy Núi, An Giang

Nằm tựa lưng vào triền núi Tà Pạ thuộc xã Tri Tôn, tỉnh An Giang, Chùa Tà Pạ là một trong những ngôi chùa Khmer tiêu biểu của vùng Bảy Núi, với kiến trúc đặc trưng của Phật giáo Nam tông Khmer. Mái chùa cong vút, hoa văn chạm khắc tinh xảo và gam màu rực rỡ nổi bật giữa không gian núi rừng xanh mát. Không chỉ là nơi sinh hoạt tôn giáo của đồng bào Khmer, chùa Tà Pạ còn là điểm đến du lịch hấp dẫn ở Tri Tôn.

Quần thể kiến trúc Chùa Tà Pạ nổi bật giữa khung cảnh thiên nhiên vùng Bảy Núi, An Giang. Ảnh: Thanh Sang-TTXVN

Lễ hội hoa tulip góp phần làm mới trải nghiệm du lịch tại núi Bà Đen

Những ngày gần đây, không gian hoa tulip rực rỡ trên núi Bà Đen (Tây Ninh) thu hút đông đảo du khách đến tham quan, chụp ảnh. Giữa khung cảnh núi non hùng vĩ, sắc hoa khoe màu tươi tắn mang đến trải nghiệm mới lạ, góp phần làm phong phú thêm sản phẩm du lịch tại “nóc nhà Nam Bộ”.

Từ sáng sớm đến chiều muộn, từng dòng người nối nhau đổ về khu vực trưng bày hoa để tham quan, chụp ảnh. Nhiều gia đình, nhóm bạn trẻ lựa chọn trang phục rực rỡ để “check-in”, lưu giữ khoảnh khắc giữa không gian hoa đầy màu sắc. Không khí tại đây luôn rộn ràng, xen lẫn sự thích thú khi du khách được tận mắt chiêm ngưỡng loài hoa vốn quen thuộc ở xứ lạnh.

Khu vực đỉnh núi Bà Đen hoa tulip đồng loạt khoe sắc.

Hoa gạo, hoa ban đua nhau khoe sắc trên đèo Pha Đin

Tháng Ba là thời điểm những cây hoa gạo bắt đầu bung nở, nhuộm đỏ đèo Pha Đin (Điện Biên). Cùng với đó là màu trắng của hoa Ban, loài hoa đặc trưng của núi rừng.

Hai sắc hoa hòa quyện tạo nên bức tranh thiên nhiên vừa rực rỡ, vừa mềm mại, khiến cung đèo huyền thoại càng trở nên thơ mộng và quyến rũ. Mùa hoa nơi đây không chỉ là vẻ đẹp của thiên nhiên, mà còn là nét chấm phá đầy cảm xúc của đất trời Tây Bắc mỗi độ xuân sang.

Sắc đỏ của hoa gạo và màu trắng của hoa Ban tạo nên bức tranh thiên nhiên vừa rực rỡ, vừa mềm mại. Ảnh: Trung Kiên/TTXVN

Về Phú Hòa, check-in Đá chữ thập giữa cánh đồng lúa cực đẹp

Nổi bật giữa cánh đồng lúa bát ngát của vùng quê Phú Hòa (xã Phú Hòa, tỉnh Đồng Nai), Đá chữ thập hiện lên như một nét chấm phá đặc biệt giữa không gian đồng nội mênh mông bởi hình dáng độc đáo, tạo nên khung cảnh vừa lạ mắt vừa yên bình. Thời gian gần đây, nơi này trở thành điểm check-in được nhiều du khách và bạn trẻ tìm đến khi khám phá Đồng Nai.

Đá chữ thập nổi bật giữa cánh đồng bát ngát. Ảnh: Minh Tài

Sản vật miền Tây có múi giống mít, vị chua ngọt như măng cụt hút khách tìm mua

Nhờ phần ruột mềm dẻo, vị chua ngọt giống măng cụt lại có thể làm sinh tố, lắc muối ớt hoặc dầm đường nên sản vật này được người miền Tây và thực khách gần xa ưa chuộng, tìm mua.

Gùi là loại cây mọc hoang dã, phân bổ chủ yếu ở một số tỉnh miền Tây như An Giang, Tây Ninh… và khu vực Tây Nguyên, nơi còn lưu giữ những cánh rừng già tự nhiên.

Quả của loại cây này có vị chua ngọt, trước đây chưa được ưa chuộng nhưng dần trở thành sản vật lạ miệng, hút khách gần xa tìm mua vì sạch, lành lại tươi ngon.

Theo người dân địa phương, mùa quả gùi bắt đầu từ khoảng tháng 3 đến tháng 5 dương lịch hằng năm. Khi đó, quả gùi chín vàng lúc lỉu trên cành, bà con lại rủ nhau vào rừng hái về, đem bán cho thương lái hoặc để thưởng thức.

Quả gùi là sản vật "trời ban" của núi rừng miền Tây, nhất là ở An Giang. Ảnh: SG Nguyen

Đặc sản Điện Biên có món nhiều người ngại thử, có món được ví như 'thần dược'

Đặc sản Điện Biên gây ấn tượng bởi sự đa dạng, có nhiều món được chế biến từ nguồn nguyên liệu "trời ban" nhưng không phải ai cũng dám thử như: nhộng ong đất dầm trám đen, sâu chít...

Sâu chít

Sâu chít là loại ấu trùng sống ký sinh trong thân cây chít (hoặc cây le, cây đót), được tìm thấy chủ yếu ở các tỉnh Trung du và miền núi phía Bắc, trong đó phổ biến hơn cả là ở Điện Biên.

Nhiều năm nay, sâu chít được người địa phương khai thác làm thực phẩm và dược liệu. Chúng còn được bà con ví như “thần dược”, truyền tai nhau rằng sâu chít có giá trị dinh dưỡng cao, giúp tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể.

Mùa thu hoạch sâu chít thường vào cuối thu đầu đông, chừng từ tháng 11 đến tháng 12 hằng năm, hoặc tháng 1 đến tháng 2 âm lịch.

Đây được xem là thời điểm sâu chít đạt kích thước to, béo mũm và có chất lượng tốt nhất, cho năng suất cao.

Sâu chít là ấu trùng sống ký sinh trong thân cây chít nên nhiều người dè chừng, không dám nếm thử. Ảnh: Phạm Thanh Loan