Về Đồng Tháp ra đồng bắt cá, hái rau, ngắm mùa nước nổi

Đến hẹn lại lên, cứ đến mùa nước nổi khách lại tìm về Đồng Tháp bắt cá đồng, rau đồng (rau muống, hái bông súng, bông điên điển, rau dừa...), từ đó chế biến và thưởng thức các món ăn dân dã, giản dị mà đậm vị đồng quê.

Du khách trải nghiệm đi xuồng ngắm đồng nước nổi và xem đổ dớn bắt cả - Ảnh: TỐNG DOANH

Độc đáo nghề câu ếch đồng

Khi con nước lũ tràn đồng, không chỉ mang lại phù sa bồi đắp cho đồng ruộng thêm màu mỡ, mà còn mang về nhiều sản vật tự nhiên để người dân đầu nguồn sông nước cải thiện cuộc sống. Trong đó, nghề câu ếch đồng được coi là một trong những nghề “làm chơi, ăn thiệt”, vừa giải trí, vừa tăng thêm thu nhập cho người dân.

Một điểm câu ếch đồng ở tuyến đập tràn tại ấp Phú Hiệp (xã Phú Hữu, huyện An Phú)

Mát lành sương sâm

Sương sâm được làm từ lá của cây sương sâm với hầu hết người dân nông thôn, hay các bà nội trợ đây là loại lá không mấy xa lạ.

Đến Đà Lạt ngắm vẻ đẹp ma mị của Suối Tía

Suối Tía là nơi hiếm hoi ở Đà Lạt sở hữu rừng cây chò ngập nước và hệ sinh thái đa dạng. Mỗi mùa, suối Tía mang một vẻ đẹp riêng.

Suối Tía là nơi hiếm hoi sở hữu rừng cây chò ngập nước và hệ sinh thái đa dạng ở vùng cao nguyên Lang Biang, Lâm Đồng. Ảnh: Sang DL

Cá linh non lội về từ miền nhớ

Tầm nửa cuối tháng 7 âl cá linh non đã “lội” về đến các chợ ở Vĩnh Long, trong khi đó, miệt đầu nguồn sông Cửu Long vùng An Giang, Đồng Tháp bà con đã ăn cá linh non từ hồi nước son chuyển đậm màu, con cá chỉ mới bằng đầu đũa ăn cơm. Ông bạn đồng niên, cũng là người đồng hương miệt đầu nguồn, lại hú hí lên nhà làm… bữa linh non.

Cá linh non đầu mùa.

Thăm thành phố cây xanh Trà Vinh, điểm du lịch 'chữa lành' ở miền Tây

Với mật độ cây xanh che phủ khá dày, TP Trà Vinh (tỉnh Trà Vinh) được mệnh danh là thành phố xanh của khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Nơi đây rất thích hợp đẩy mạnh phát triển và trở thành điểm đến du lịch "chữa lành".

Một góc tại TP Trà Vinh phủ đầy mảng xanh, phía dưới mảng xanh này là các tuyến đường với những hàng cây cổ thụ - Ảnh: MẬU TRƯỜNG

“Nức tiếng” làng khô Phú Thọ

Nếu có dịp đi dọc tuyến ĐT844, đoạn qua địa phận xã Phú Thọ (Tam Nông-Đồng Tháp) sẽ không khó để bắt gặp hình ảnh bà con nơi đây thoăn thoắt trở cá khô trên những giàn phơi. Từng con cá khô xếp thành hàng thẳng tắp phơi mình trong ánh nắng vàng rực...

Có rất nhiều loại khô cá, nhưng nhiều nhất là khô cá lóc.

Ấn tượng sắc màu văn hóa trên cao nguyên đá Tủa Chùa

Trong những ngày này, trên cao nguyên đá Tủa Chùa đang diễn ra rất nhiều hoạt động văn hóa, thể thao đặc sắc.

Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch huyện Tủa Chùa năm 2024 đã thu hút hàng nghìn người dân và du khách đến vùng cao nguyên đá của tỉnh Điện Biên. Ảnh: Thanh Bình

Cà Tang, núi như mái ấm quê nhà

Có lần anh bạn người Chăm của tôi quả quyết rằng tên núi Cà Tang (Cà Tan, Gà Tan) quê tôi là do người Chăm của ảnh đặt tên. Tôi ừ hử nhưng chưa vội tin. Giả thuyết này có cơ sở bởi lịch sử vùng đất này với người Chăm là câu chuyện của ngàn năm. Lần sau tìm đọc đâu đó, nhà thơ Tường Linh cũng từng nhắc chuyện tên núi liên quan đến người Chăm này. Tôi bắt đầu hoài nghi...

Ngọn núi như những mái nhà.

Ấm lòng món lươn đồng nấu cơm mẻ

Lươn đồng nấu cơm mẻ với bắp chuối và bông súng tạo thành món ngon, ấm cúng nơi miền quê.

Hàng năm, vào mùa nước nổi, người dân ĐBSCL lại được thưởng thức những món ăn ngon từ đồng quê do thiên nhiên ban tặng. Lươn đồng nấu cơm mẻ với bắp chuối và bông súng là một trong những món ăn ưa thích, gợi lại cho tôi những ký ức ấm cúng của bữa cơm gia đình vào những ngày mưa gió trong mùa nước nổi.

Mấy hôm nay, những ngày cuối tháng 8 âl, xứ cù lao xã An Bình, huyện Long Hồ quê tôi trời cứ mưa rả rích nhiều ngày. Dưới mấy con rạch, dòng nước mang theo phù sa đỏ ngầu từ thượng nguồn đổ xuống lé đé mấy bờ đê. Trên thì trời mưa, dưới sông nước dâng, không khí miền quê cũng trở nên se se lạnh. Ngồi trong nhà, tôi phóng tầm mắt miên man nhìn dòng nước chảy, chợt thấy bắp chuối sáp trước nhà đã trổ buồng đong đưa trong gió, bỗng lòng tôi cảm thấy thèm thèm món lươn đồng nấu cơm mẻ với bắp chuối và bông súng.