Dư vị Sín Chéng

4h sáng, con gà trên núi còn đương “ngái ngủ”, chưa kịp cất tiếng gáy mà bếp của người Mông đã rần rật đỏ lửa. Người Mông dậy sớm lắm! Dậy sớm để còn kịp cho vật nuôi ăn, còn kịp đi nương… Và hôm nay thì dậy sớm để còn kịp đi chợ. Trên mảnh đất Si Ma Cai thuộc tỉnh Lào Cai này, người ta vẫn bảo một năm có đến 50 lần Tết, Tết của người Mông, Tết của người Kinh và 48 ngày Tết chợ.

Hạnh phúc nơi chợ phiên

Đêm trước ngày diễn ra chợ phiên, đứng từ đỉnh cao nhất của Sản Sín Pao nhìn xuống, thấy Sín Chéng lấm tấm vài ánh đèn đỏ đục nằm thấp thoáng trong sương hệt như chiếc bánh đa vừng. Nhưng cảm giác xa xôi, diệu vợi ấy sẽ tan biến ngay khi bình minh vừa ló rạng, người xe từ khắp các vùng xa xôi nườm nượp kéo về, tất bật và ken dày như hạt ngô trên thân bắp.

Hối hả làng trống Hoàng Hà dịp cuối năm

Những ngày cuối năm, không khí ở làng trống Hoàng Hà sôi động, bận rộn hơn, nhiều hộ làm ngày, làm đêm để đáp ứng nhu cầu tăng cao dịp tết Nguyên đán và phục vụ mùa lễ hội đầu năm mới.

Có lịch sử hàng trăm năm, làng trống Hoàng Hà ở xã Diễn Hoàng (huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An) độc đáo khi bí quyết làm nghề chỉ được truyền bá trong dòng họ Nguyễn.

Trống Hoàng Hà có lịch sử hàng trăm năm. Ảnh: Phú Hương

Phượng Lịch - Nơi ca trù hồi sinh trong từng nhịp phách

Trong dòng chảy của cuộc sống hiện đại, vẫn còn đó những nghệ nhân đau đáu với nghệ thuật dân gian truyền thống. Đối với nghệ nhân Lê Thị Loan ở xã Diễn Hoa, huyện Diễn Châu thì những làn điệu ca trù đã ăn sâu vào trong máu thịt, trở thành lẽ sống cả đời của chị.

Đau đáu với ca trù

Một ngày giữa tháng Ba, trong ngôi nhà nhỏ của chị Lê Thị Loan - Chủ nhiệm CLB Ca trù Phượng Lịch, xã Diễn Hoa, huyện Diễn Châu lại vang lên âm thanh trầm đục của đàn đáy, tiếng nhịp phách réo rắt, tiếng trống chầu rộn ràng, đặc biệt là giọng hát trong trẻo của các ca nương trong câu lạc bộ.

CLB Ca trù xã Diễn Hoa. Ảnh: Mai Giang

Trải nghiệm du lịch cộng đồng ở Tiên Kỳ (Tân Kỳ)

Nằm khuất giữa những dãy núi trập trùng, xã Tiên Kỳ, huyện Tân Kỳ hiện lên như một bản hòa ca giữa thiên nhiên hùng vĩ và nền văn hóa Thái đậm đà. Mỗi bước chân về vùng đất này là một cuộc hành trình khám phá, từ những hang động huyền bí tới những nếp sinh hoạt mang dấu ấn truyền thống.

Xã Tiên Kỳ, huyện Tân Kỳ nằm khuất giữa những dãy núi trùng điệp. Ảnh: Đức Anh

Đồi chè Tân Uyên - tuyệt tác xanh giữa núi rừng Tây Bắc

Giữa núi rừng Tây Bắc hùng vĩ, đồi chè Tân Uyên (Lai Châu) hiện lên như một bức tranh thủy mặc sống động, khi sắc xanh của những luống chè hòa quyện cùng mây trời bảng lảng sớm mai. Không chỉ mê hoặc bởi vẻ đẹp thiên nhiên nguyên sơ, nơi đây còn mang đến những trải nghiệm sinh thái độc đáo, níu chân du khách phương xa.

Nằm dưới dãy núi Hoàng Liên, đồi chè Tân Uyên (Lai Châu) là một trong những điểm du lịch sinh thái hấp dẫn, thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, không khí trong lành

Đồng bào Ba Na gìn giữ “trái tim” của buôn làng

Nhà rông là ngôi nhà chung linh thiêng, là “trái tim” của buôn làng. Mỗi khi có hư hỏng xảy ra, đồng bào Ba Na ở xã Hà Tây, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai cùng chung tay đầu tư xây dựng, sửa chữa, tu bổ để gìn giữ kiến trúc văn hóa độc đáo này.

Nhà rông là ngôi nhà chung linh thiêng, là trái tim của buôn làng, nơi diễn ra những lễ hội quan trọng của cộng đồng người Ba Na

Nhà rông Kon Sơ Lăl, xã Hà Tây, huyện Chư Păh, có chiều cao trên 20 m (tương đương căn nhà 6 - 7 tầng) được xây dựng mới vào tháng 8/2017 và trở thành nhà rông lớn nhất, nóc nhà của đại ngàn Tây Nguyên. Đến nay, phần mái nhà rông đã bị hư hỏng nhiều nên dân làng đã họp bàn, chọn ngày để lợp lại mái nhà rông.

Những góc check-in độc đáo ở đảo Lan Châu

Không cần phông nền cầu kỳ, mỗi mỏm đá rêu phong, mỗi tán cây xanh rì, mỗi khoảng trời trong veo... của đảo Lan Châu (Cửa Lò) đều có thể trở thành một khuôn hình thơ mộng.

Từ đường Bình Minh rẽ vào đảo Lan Châu, mùa này, du khách có thể tìm thấy rất nhiều góc check in thú vị. Những luống hoa cúc biển rực rỡ bên những hàng thuyền thúng đặc trưng vùng biển có thể là một bối cảnh đầy chất thơ. Ảnh: Diệp Thanh

Quả đặc sản ở miền Nam mọc chi chít, xưa cho không ai lấy, giờ hái không kịp bán

Loại quả này được xem như đặc sản lạ miệng ở miền Nam, mọc chi chít từ cành đến ngọn, khách đặt mua cả cân về làm món ngon.

Chùm ruột là loại cây mọc hoang phổ biến ở các tỉnh miền Nam như Long An, Bạc Liêu, Vĩnh Long, Cần Thơ, An Giang,…

Cây có thể cao đến 10m, tán lá rộng và hoa màu hồng rất đẹp. Trái mọc thành từng chùm dày, 6 múi, vỏ từ màu xanh non đến ngả vàng nhạt, hình dáng khá giống quả bí rợ (bí đỏ) nhưng kích thước nhỏ hơn rất nhiều, cỡ bằng ngón tay cái người lớn.

Ngôi đền cổ ở Ninh Bình thờ vị quốc sư nổi tiếng, lưu giữ nhiều báu vật

Đền Thánh Nguyễn ở Ninh Bình có lịch sử lâu đời, hiện lưu giữ nhiều báu vật cổ giá trị với niên đại hàng trăm năm.

Đền Thánh Nguyễn nằm ở làng Điềm, xưa kia có tên là Đàm Gia Loan, sau đổi thành Đàm Xá, thuộc phủ Tràng An (nay là xã Tiến Thắng, huyện Gia Viễn, Ninh Bình).

Đền thờ thiền sư Nguyễn Minh Không (1065–1141), quốc sư triều Lý. Ông sinh ra tại vùng đất này. Nhân dân tôn kính gọi ông là Đức thánh Nguyễn Minh Không.

Nguyễn Minh Không, tên thật là Nguyễn Chí Thành, được vua Lý Thần Tông phong làm quốc sư. Ông cũng được tôn vinh là ông tổ của nghề đúc đồng ở Việt Nam.

Đền Thánh Nguyễn ở xã Tiến Thắng, huyện Gia Viễn. Ảnh: T.N

Rau đặc sản mọc tua tủa ở miền Bắc, ăn giòn ngon như ngọn bí

Ở một số tỉnh thành miền Bắc, quanh những bụi rậm, bờ ao nơi làng quê thường mọc dại cây lạc tiên. Lá và ngọn non của cây này được bà con xem như đặc sản "trời ban", dùng để chế biến nhiều món ngon.

Lạc tiên (tùy vùng miền mà còn gọi là đọt nhãn lồng, chùm bao, lồng đèn, bọc đường) là loại cây mọc dại nơi thôn quê, có mặt khắp 3 miền nhưng phổ biến nhất vẫn là ở miền Bắc.

Chúng được tìm thấy chủ yếu ở những nơi bờ bụi, dễ leo quấn như hàng rào, bờ ao… Trừ rễ, hầu hết các bộ phận khác của cây lạc tiên đều có thể dùng làm dược liệu.

Trong đó, lá và quả chín của loại cây này còn được người dân ở một số tỉnh thành miền Bắc như Hải Phòng, Thái Bình, Phú Thọ, Bắc Giang… tận dụng làm thức ăn, xem như đặc sản "trời ban".

Lạc tiên là cây mọc dại, có nhiều ở làng quê Việt. Ảnh: Binh Luu Thi