16 thg 10, 2024

Trăm năm làng bột danh tiếng Sa Đéc

Truyền nối hơn trăm năm, nghề làng bột gạo danh tiếng Sa Đéc bên dòng sông Ngã Bát (TP Sa Đéc, Đồng Tháp) nhận tin vui trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2024.

Hủ tiếu bột gạo Sa Đéc nổi tiếng phơi nắng bên dòng sông Ngã Bát

Nghề thủ công từ đời ông cố bà sơ giúp người dân từ chỗ chỉ mong có cái ăn cái mặc, nay đã vươn lên khá giả, nuôi được con cháu ăn học thành tài kỹ sư, bác sĩ...

Bến tàu hồ Tuyền Lâm thành điểm hút khách check in ở Đà Lạt

Cầu tàu ở hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, ngập nước tạo thành con đường vô cực giữa khung cảnh hồ, thu hút hàng trăm khách check in mỗi ngày.

Cầu tàu hồ Tuyền Lâm dài gần 10 m được xây bằng bêtông, là nơi khách di chuyển xuống thuyền đi tham quan. Vào mùa mưa tháng 10 và 11, nước dâng cao, đoạn cầu tàu bị ngập nước bỗng thành "con đường vô cực" giữa khung cảnh hồ Tuyền Lâm, thu hút hàng trăm du khách check in mỗi ngày.

Tuyền Lâm là hồ nước ngọt rộng nhất Đà Lạt, cách trung tâm thành phố khoảng 7 km theo hướng quốc lộ 20 lên đèo Prenn. Khung cảnh hồ nổi tiếng thơ mộng với làn nước xanh, các ốc đảo nhỏ, rừng thông bao phủ ven bờ.

Vị trí check in tại hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, hôm 9/10. Ảnh: Trương Đức Thắng

Chè ba màu vào 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á

Chè ba màu là đại diện duy nhất của Việt Nam trong danh sách 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á do Taste Atlas công bố.

Chè ba màu đứng thứ 82, được đánh giá 4,1/5 điểm trong top 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á.

Theo Taste Atlas, chè ba màu là món ăn nhiều màu sắc, thường là xanh - vàng - đỏ, là món tráng miệng phổ biến ở Việt Nam. Thành phần gồm trân châu, hạt sen, đậu đỏ, hạt dẻ, thạch. Món chè không thể thiếu nước cốt dừa và trang trí thêm với chuối, đậu phộng nghiền hoặc các loại topping khác. Món ăn được phục vụ cả nóng và lạnh.

Chè ba màu với lớp đậu đỏ, đậu xanh tán và thạch rau câu. Ảnh: Authentic food quest

15 thg 10, 2024

Mùa vàng Trùng Khánh


Mảnh đất vùng biên viễn Trùng Khánh (Cao Bằng) non xanh nước biếc. Thu về, đồng nghĩa với mùa gặt, Trùng Khánh khoác lên mình một tấm áo mới vàng ươm trên những nẻo đường xuôi ngược.

Chẳng vì thế, từ khi xe ngược ngàn lên lên đầu huyện Trùng Khánh, nơi tiếp giáp với huyện Quảng Uyên đã mở ra trước mắt một không gian mê hoặc, lúa vàng chen núi, núi chen suối và những dòng suối nhỏ ôm ấp những bản làng người Tày mờ ảo trong sương sớm. Lúa vàng chạy ven theo Tỉnh lộ 215, ẩn hiện trong những thung lũng chạy dài ngút ngát tầm mắt. Thoang thoảng một mùi thơm nồng của lúa chín pha lẫn mùi rơm rạ hoai hoải tạo nên một thứ mùi vị rất khác, khó diễn tả bằng lời.

Bãi hàng nghìn chim sinh sản ở Đồng Tháp

Mùa nước nổi, rừng tràm Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh có hàng trăm loài chim sinh sản, trong đó có cò Ốc và Điêng Điểng, tạo nên khung cảnh sinh thái trù phú ở vùng Đồng Tháp Mười.


Rừng tràm Gáo Giồng rộng 1.500 ha, trong đó 1.200 ha là rừng tràm sản xuất với hơn 100 loài chim sinh sống. Bên cạnh trồng rừng và khai thác, Gáo Giồng còn kết hợp du lịch sinh thái.

Ếch nướng ống tre - Hương vị núi rừng Tây Bắc

Tây Bắc, miền đất của núi rừng hùng vĩ và những bản làng ẩn mình trong mây khói, không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc. Trong số những món ăn đặc sản của vùng cao, ếch nướng ống tre xứng đáng được nhắc đến đầu tiên. Món ăn này không những là một món ăn ngon mà còn mang trong mình cả một câu chuyện về cuộc sống, văn hóa và con người Tây Bắc.

14 thg 10, 2024

Chợ Đông Ba - trăm nhớ nghìn thương

Nét đẹp tiểu thương chợ Đông Ba xứ Huế. Ảnh: CTV Lê Huy Hoàng Hải

Chợ Đông Ba (Huế) đến nay vừa tròn 125 năm, là ngôi chợ lớn nhất và có tuổi đời lâu nhất ở Huế. Cái khu chợ bề thế nằm bên bờ sông Hương thơ mộng này không chỉ là nơi giao thương, buôn bán, tạo kế sinh nhai cho hàng vạn con người mà còn là nơi quy tụ và phản ánh đầy đủ mọi sắc thái thú vị về đời sống, văn hóa Huế.

Ở Việt Nam, chợ truyền thống là một xã hội thu nhỏ, bởi ở đó có sự tương tác mang tính biểu tượng của đời sống con người. Chợ là nơi quy tụ đủ mọi thành phần, tính cách, đủ thứ hàng hóa, sản vật của địa phương và đặc biệt là ngôn ngữ, phương thức mua bán được định hình theo tính cách của người bản địa nên phản ánh rất rõ nét đặc tính văn hóa, phong tục, tập quán của người dân xứ ấy.

Khung cảnh thiên nhiên mùa vàng đẹp như mơ tại đồi Móng Ngựa, Mù Cang Chải

Khoảng đầu tháng 10 chính là thời điểm vàng để du khách check in những ruộng bậc thang lúa chín ngút ngàn tại đồi Móng Ngựa, Mù Cang Chải (Yên Bái).

Đồi Móng Ngựa thuộc bản Sáng Nhù, thị trấn Mù Cang Chải (Yên Bái). Ảnh: Đô Đô.

Đồi Móng Ngựa nằm ở bản Sáng Nhù, cách thị trấn Mù Cang Chải (Yên Bái) khoảng 2 km. Đây là một trong những địa điểm thu hút những nhiếp ảnh gia và du khách bởi vẻ đẹp ngoạn mục của các dải ruộng bậc thang uốn lượn quanh co.

Công viên Hội An

Đưa vào sử dụng từ giữa tháng 7.2020, công viên Hội An được xây dựng với mục đích trở thành một trung tâm giao lưu với quảng trường công viên có sức chứa 5.000 chỗ, một nhà văn hóa cho thanh thiếu niên, một địa điểm sinh hoạt vui chơi giải trí, rèn luyện sức khỏe cho người dân.

Khám phá điểm đến Phố đi bộ Sông Cầu

Sau khi khai trương tuyến phố đi bộ Sông Cầu, TP. Bắc Kạn (vào ngày 24/8/2024), theo ghi nhận, vào các ngày thứ Sáu, thứ Bảy hằng tuần các hoạt động vui chơi, giải trí, biểu diễn nghệ thuật, trò chơi dân gian và các dịch vụ ăn uống… tiếp tục được tổ chức nhằm phục vụ du khách cùng người dân trên địa bàn.

Tuyến phố đi bộ Sông Cầu sau những ngày khai trương.