Theo chân ngư dân đi câu cúm núm

Những ngày hè, bãi biển Thạch Hải (xã Thạch Khê, Hà Tĩnh) nhộn nhịp ngư dân đi câu cúm núm. Nghề này không chỉ tăng thêm thu nhập mà còn góp phần làm phong phú ẩm thực vùng biển.

Từ sáng sớm, nhiều ngư dân đã có mặt trên bãi biển Thạch Hải (xã Thạch Khê) để câu cúm núm. Theo các ngư dân, thời điểm này, cúm núm xuất hiện nhiều nhất trong năm.

Ngôi chùa Nam tông Khmer duy nhất ở Phú Quốc

Hơn 15 năm trước, với tấm lòng hộ quốc an dân, Hòa thượng Trần Phương đã đặt những viên gạch đầu tiên để kiến tạo nên ngôi chùa Nam tông Khmer duy nhất trên đảo ngọc Phú Quốc. Từ đây, ánh sáng Phật pháp lan tỏa nơi tiền tiêu Tổ quốc.

Cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Cửa khẩu cảng An Thới thường xuyên đến động viên và trao đổi thông tin trên địa bàn Suối Mây cùng Hòa thượng Trần Phương

'Địa chỉ đỏ' bên đồi Phong Tướng

Ngày 28/5/1948, Chủ tịch Hồ Chí Minh đã trịnh trọng trao Sắc lệnh phong quân hàm Đại tướng cho đồng chí Võ Nguyên Giáp, Tổng Chỉ huy Quân đội Quốc gia và Dân quân tự vệ Việt Nam; phong quân hàm Trung tướng cho đồng chí Nguyễn Bình, quân hàm Thiếu tướng cho 9 đồng chí. Đã gần 80 năm trôi qua, nhưng sự kiện trọng đại ấy luôn mang một sức sống mãnh liệt. Đồi Pụ Đồn, ở xóm Tỉn Keo (xã Phú Đình) từ bấy giờ còn được gọi là đồi Phong Tướng - một “địa chỉ đỏ” giáo dục truyền thống cách mạng cho các thế hệ.

Hằng năm có trên 1.700 đoàn với hơn 75.800 lượt khách đến dâng hương tại Nhà tưởng niệm Đại tướng Võ Nguyên Giáp ở điểm di tích đồi Pụ Đồn.

Ướp trà trong hương Ngọc Lan

Những ngày tháng Sáu, khi tiết Mang Chủng chạm ngõ, đất trời bỗng trở nên gấp gáp một cách kỳ lạ. Mang Chủng là tiết khí thứ chín trong hai mươi tư tiết khí của lịch cổ truyền Á Đông. Tiết khí này bắt đầu từ ngày năm hoặc sáu tháng Sáu, khi Mặt Trời ở xích kinh 75° độ và kết thúc khá chóng vánh vào ngày hai mốt hay hai hai cùng tháng. Chính trong cái nhịp gấp gáp ấy, người làm trà Thái Nguyên lại bắt đầu một cuộc thử nghiệm: Ướp trà hoa Ngọc Lan vào mùa Mang Chủng.

Trong tiết Mang Chủng, sự hòa quyện giữa nét đài các của hoa Ngọc Lan và vị chát hậu ngọt sâu của trà Thái tạo nên một sản phẩm trà có “thời điểm vàng” để thưởng thức.

Di sản “sử đá” độc bản ở Ninh Bình

Các bức họa La Hán không được khắc trên bia đá riêng biệt mà trực tiếp trên vách núi đá, tạo nên “pho sử đá” sống động. Ảnh: Thùy Dung - TTXVN

Ẩn mình giữa núi đá linh thiêng vùng Cố đô, bộ sưu tập tranh khắc ma nhai 18 vị La Hán tại chùa Phong Phú được ví như “pho sử đá” độc bản, phản ánh tinh hoa nghệ thuật và đời sống tâm linh qua nhiều thế kỷ.

3 đặc sản đáng thử ở Mũi Né

Nếu có dịp ghé thăm vùng biển Mũi Né - Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng (thuộc địa phận TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận cũ), du khách đừng quên thưởng thức loạt món ăn, đặc sản nức tiếng nơi đây như: mực một nắng, lẩu thả, tôm mũ ni.

Lẩu thả

Lẩu thả là món ăn dân dã của ngư dân vùng biển Mũi Né - Phan Thiết, thuộc tỉnh Bình Thuận cũ (nay là phường Mũi Né, tỉnh Lâm Đồng).

Khi du lịch khu vực này còn chưa phát triển, bà con bản địa thường bỏ những thứ họ kiếm được từ biển vào một chiếc nồi, sau đó đổ nước vào và nấu lên thành lẩu. Tên gọi "lẩu thả" cũng xuất phát từ đó.

Khi ăn, người ta không cần nhúng các món cầu kỳ mà đơn giản là thích nguyên liệu nào thì thả vào tô/chén, rồi chan nước dùng nóng hổi lên trên.

Nước dùng sẽ làm chín tái các nguyên liệu trong tô, giúp cho món ăn được tươi ngon và giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

Món lẩu thả được tạo hình bông hoa đẹp mắt với phần “nhụy” là đĩa cá. Còn các cánh hoa đựng nguyên liệu ăn kèm được sắp xếp vào từng lớp bẹ chuối màu đỏ hồng

Chiêm ngưỡng cây vải tổ hơn 100 năm tuổi tại Bắc Ninh

Cây vải tổ là niềm tự hào của người trồng vải Bắc Ninh. Ảnh: Thanh Thương- TTXVN

Là cây đầu dòng của vùng vải sớm Phúc Hòa, cây vải tổ là biểu tượng văn hóa, ký ức và niềm tự hào của nhiều thế hệ người dân địa phương.

Địa đạo Tam Giác Sắt - Ký ức chiến tranh dưới lòng đất thép miền Đông

Giữa màu xanh của những cánh rừng miền Đông Nam Bộ, có một thế giới nằm sâu dưới lòng đất, nơi từng che chở cho cán bộ, chiến sĩ và người dân suốt những năm tháng chiến tranh ác liệt. Đó là địa đạo Tam Giác Sắt, công trình quân sự đặc biệt gắn với vùng “đất thép thành đồng” của tỉnh Bình Dương cũ, nay thuộc TP. Hồ Chí Minh.

Khu di tích địa đạo Tam Giác Sắt đã được công nhận Di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia từ năm 1996. Ảnh: Thông Hải/Báo ảnh Việt Nam

Suối Bản Mòn, Sơn La

Khu vực suối khá rộng, nước trong và sạch, hai bên bờ có nhiều cây xanh, trở thành địa điểm giải nhiệt hút khách từ các tỉnh thành xa như Hà Nội, Hải Phòng tới trốn nóng, tắm mát.

Cách Hà Nội khoảng 200 km, tương đương 4-5 giờ di chuyển, suối Bản Mòn (thuộc xã Đoàn Kết, tỉnh Sơn La) những ngày gần đây trở thành địa điểm trốn nóng lý tưởng, thu hút đông đảo du khách gần xa tới trải nghiệm, check-in.

Đây là dòng suối tự nhiên ở tiểu khu Bản Mòn, cách trung tâm thị trấn Mộc Châu cũ khoảng 2km.

Khu vực suối khá rộng. Vào mùa hè, dòng suối chảy xối xả, nước trong và sạch. Hai bên bờ có nhiều cây xanh, tạo bóng râm mát nên trở thành địa điểm giải nhiệt lý tưởng cho các gia đình, nhóm bạn trẻ tìm tới, xua tan cảm giác oi bức.

Thác Khe Dầu, Lạng Sơn

Quãng đường di chuyển thuận tiện, không quá xa Hà Nội và cảnh quan trong lành, xanh mát… khiến địa điểm này trở thành tọa độ trốn nóng hút khách ghé thăm.

Cách trung tâm TP Hà Nội khoảng 120 km, thác Khe Dầu (thuộc địa phận xã Hữu Liên, tỉnh Lạng Sơn) gần đây trở thành điểm đến được nhiều du khách lựa chọn để giải nhiệt mùa hè nhờ khung cảnh xanh mát, hoang sơ và cung đường di chuyển thuận tiện.

Thác Khe Dầu là địa điểm trekking, tắm thác và cắm trại lý tưởng cho du khách vào dịp hè