Có rất nhiều cách nấu nướng cá điêu hồng, nhưng để thay đổi khẩu vị, các bà các cô ở vùng sông nước Cần Thơ đã chế biến món cá điêu hồng lăn bột chiên mè vừa đẹp mắt vừa lạ miệng, ăn ngon lại không ngán, đồng thời mè còn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho bệnh nhân đau dạ dày.
17 thg 4, 2015
Món ngon từ cá điêu hồng
Cá là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt là món ăn dân dã của người Nam bộ trong thời khai hoang mở đất, được chế biến rất nhiều món ăn vì cá có quanh năm. Bên cạnh các loài thủy sản nước ngọt khác, con cá điêu hồng đã “lên ngôi” trong những năm gần đây.
Ghé chợ phiên được khách nước ngoài yêu thích tại Lào Cai
Chợ phiên Cốc Ly là điểm đến mà du khách nước ngoài đặc biệt yêu thích tại Lào Cai bởi còn giữ được nét hoang sơ của một phiên chợ vùng cao. Chợ họp vào mỗi thứ ba hàng tuần.
Chợ phiên Cốc Ly là điểm đến yêu thích của du khách nước ngoài
Nằm ở độ cao gần 300m so với mặt nước biển, chợ phiên Cốc Ly là điểm đến không thể bỏ qua của những ai ưa khám phá và yêu thích thiên nhiên. Chợ cách Lào Cai khoảng 60km, thuộc xã Cốc Ly, huyện Bắc Hà, là nơi sinh sống của các dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc như Mông Hoa , Mông Đỏ, Nùng, Dao Đen…
Một ngày dạo chơi đầm Trà Ổ
Nhắc đến đầm Trà Ổ người ta thường nhớ đến sản vật nổi tiếng của đầm là chình mun. Thế nhưng, đến Trà Ổ vào một ngày nắng đẹp, không thưởng thức đặc sản, chỉ đơn thuần ngắm cảnh đầm, làm một ngư dân gõ mạn thuyền đánh cá cũng là một trải nghiệm tuyệt vời.
Nằm trong hệ thống các bàu, đầm nổi tiếng ở tỉnh Bình Định, đầm Trà Ổ được thiên nhiên ưu đãi khi được bao quanh bởi núi và làng quê. Không chỉ đẹp bởi cảnh quan, đầm Trà Ổ nức tiếng khi có nhiều loài thủy hải sản như chình mun, tép, tôm đất ngon ngọt làm bún tôm…
Rạng đông, mặt nước trên đầm mờ ảo giữa hơi sương, tôi theo chân những người đánh cá đi thu lưới. Đầm nước mênh mông sóng vỗ, giữa lúc tranh tối, tranh sáng, chưa rõ mặt chỉ nghe tiếng cười nói của những con người.
Rạng đông, mặt nước trên đầm mờ ảo giữa hơi sương, tôi theo chân những người đánh cá đi thu lưới. Đầm nước mênh mông sóng vỗ, giữa lúc tranh tối, tranh sáng, chưa rõ mặt chỉ nghe tiếng cười nói của những con người.
Thưởng ngoạn 5 hồ nước trong xanh và thơ mộng ở Đà Lạt
Cao nguyên Đà Lạt không chỉ có những vườn hoa rực rỡ, con dốc uốn lượn quanh co mà còn có những hồ nước trong xanh thơ mộng. Mỗi hồ mang một nét quyến rũ riêng, luôn khiến du khách lưu luyến dù đặt chân đến lần đầu tiên hay đã nhiều lần.
1. Hồ Xuân Hương
Nằm ngay trung tâm thành phố, vùng hồ hình lưỡi liềm đã trở thành biểu tượng của Đà Lạt. Đến đây, du khách có thể ghé các quán cà phê ven hồ tận hưởng không khí trong lành hay lãng mạn hơn là cùng nhau đạp thuyền thiên nga hoặc xe đạp đôi đi hết vùng hồ.
16 thg 4, 2015
Lê Hồng Phong - ngôi trường của những trí thức lớn
Vào năm 1927 ở Sài Gòn có 2 trường THPT là Collège Chasseloup-Laubat (năm 1874) và Collège de Jeunes Filles Indigèges (1915). Nhân dịp khánh thành tượng đồng của nhà bác học Petrus Trương Vĩnh Ký, Thống đốc Nam Kỳ Blanchard de la Brosse chính thức đặt tên cho ngôi trường thứ 3 của Sài Gòn là Lycée Petrus Trương Vĩnh Ký. Do đó, trường có tên gọi là Petrus Ký, và tên này được sử dụng trong gần 50 năm. Ngày nay, ngôi trường này tọa lạc trên đường Nguyễn Văn Cừ thuộc quận 5.
5 lý do để bạn khám phá Hòn Sơn
Hòn Sơn - một đảo nhỏ khiêm tốn thuộc huyện Kiên Hải (Kiên Giang) có những điểm thu hút riêng mà bất cứ du khách nào đã một lần ghé qua đều muốn quay lại. Với tôi, có 5 lý do sau đây để bạn quyết định làm một chuyến khám phá Hòn Sơn.
Bãi biển tuyệt đẹp
Có nhiều bãi biển tuyệt đẹp ở Hòn Sơn như Bãi Giếng, Bãi Đá Chài, Bãi Bắc, Bãi Bộ… Tuy nhiên, Bãi Bàng với hàng dừa cong uốn lượn đầy lãng mạn ven triền cát là đẹp nhất. Ngoài ra, Bãi Đá Chài lại nổi bật bởi những hòn đá lớn chứa trên 100 người trên một mặt phẳng.
Bờ biển Hòn Sơn cong, bãi trải dài, nước trong vắt. Điểm đặc biệt ở đây là thay vì ngồi trên bờ ngắm biển, du khách có thể lội ra xa nhìn vào bờ. Một cảnh tượng hùng vĩ của dãy núi Ma Thiên Lãnh làm choáng ngợp bất cứ góc nhìn nào của du khách.
Có nhiều bãi biển tuyệt đẹp ở Hòn Sơn như Bãi Giếng, Bãi Đá Chài, Bãi Bắc, Bãi Bộ… Tuy nhiên, Bãi Bàng với hàng dừa cong uốn lượn đầy lãng mạn ven triền cát là đẹp nhất. Ngoài ra, Bãi Đá Chài lại nổi bật bởi những hòn đá lớn chứa trên 100 người trên một mặt phẳng.
Bờ biển Hòn Sơn cong, bãi trải dài, nước trong vắt. Điểm đặc biệt ở đây là thay vì ngồi trên bờ ngắm biển, du khách có thể lội ra xa nhìn vào bờ. Một cảnh tượng hùng vĩ của dãy núi Ma Thiên Lãnh làm choáng ngợp bất cứ góc nhìn nào của du khách.
Ngóng ra trùng khơi
Ngư Lộc (trước đây còn gọi là làng Diêm Phố) là một xã ven biển thuộc huyện Hậu Lộc tỉnh Thanh Hoá.
Khi thủy triều lên là lúc tàu cá sẽ vào bờ...
Đến Ngư Lộc vào một ngày gió mùa giữa tháng tư đúng dịp lễ hội cầu ngư nổi tiếng của vùng đất này, sẽ thấy được sự chân chất của người dân, sự vất vả của họ "ngừng chèo là treo niêu". Tôi còn cảm nhận được rằng người dân Ngư Lộc sống không thể thiếu biển. Biển là nguồn sống, là niềm vui cũng như hạnh phúc của họ cho dù nó không ít lần gây tang thương mặn đắng.
Thăm Đại Lộc mùa dứa chín
Men theo Quốc lộ 14B qua huyện Đại Lộc (Quảng Nam) những ngày này, phượt thủ sẽ có dịp chiêm ngưỡng những rẫy dứa chín mọng và thưởng thức lát dứa vàng ươm, ngọt thanh.
Đại Lộc rộn ràng mùa dứa chín
Có lẽ không nơi nào tại miền Trung, dứa được trồng nhiều trên các triền đồi như ở vùng Đại Lộc. Dứa được trồng khắp các rẫy ven đường, trồng sâu vào những ngọn núi phải mất hàng giờ đi bộ tại các xã như: Đại Hồng, Đại Lãnh, Đại Sơn, Đại Tân, Đại Chánh. Diện tích dứa tại Đại Lộc được thống kê lên đến khoảng 1.500 ha.
15 thg 4, 2015
Vũng Tàu, ngày không vội
Tôi nhiều lần ngần ngại đi du lịch ở Vũng Tàu, chỉ vì hơi ngán đông đúc, xô bồ và nạn 'chặt chém' du khách ở đây. Rồi tôi nghe một cô bạn sống nhiều năm tại thành phố biển này bảo hãy thử đến đây vào ngày thường, sẽ thấy một Vũng Tàu rất bình yên...
Bãi Sau của Vũng Tàu
Vũng Tàu ngày thường chẳng hề có vẻ gì vội vã và sầm uất của một thành phố du lịch nổi tiếng. Dưới ánh nắng chan hòa, mặt biển lăn tăn gợn sóng. Bãi Sau chỉ có vài du khách lững thững đi dạo. Trước một khách sạn lớn, những chú đạp xích lô dựng xe hờ hững bên lề, rồi ngồi túm tụm dưới bóng cây, rì rầm trò chuyện.
Yên bình bản làng Pù Luông
Những bản làng nằm yên bình trong các thung lũng, bốn bề được bao bọc bởi rừng nguyên sinh xanh thẫm của Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông (nằm giữa hai huyện Bá Thước và Quan Hóa, tỉnh Thanh Hóa) đang là điểm đến hấp dẫn đối với những du khách ưa khám phá, đặc biệt là những du khách ngoại quốc.
“Hơn cả sự mong đợi”
Sau hơn một giờ đồng hồ chạy xe máy từ thị trấn Cành Nàng, H.Bá Thước, chúng tôi có mặt tại bản Hiêu (xã Cổ Lũng, H.Bá Thước), vùng lõi của Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông. Trên con đường quanh co men dưới chân dãy Pù Luông, từng tốp khách du lịch người châu Âu đang trở về những căn nhà sàn trong bản sau một ngày đi bộ khám phá núi rừng.
Sau hơn một giờ đồng hồ chạy xe máy từ thị trấn Cành Nàng, H.Bá Thước, chúng tôi có mặt tại bản Hiêu (xã Cổ Lũng, H.Bá Thước), vùng lõi của Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông. Trên con đường quanh co men dưới chân dãy Pù Luông, từng tốp khách du lịch người châu Âu đang trở về những căn nhà sàn trong bản sau một ngày đi bộ khám phá núi rừng.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)








