Điểm hẹn du lịch cộng đồng mới vùng Mường Thàng

Trong không gian núi rừng Tây Bắc hùng vĩ, xóm Mừng với cảnh quan thiên nhiên tươi mát, trong lành cùng những mùa hoa rực rỡ và bản sắc văn hóa Mường đặc sắc đang vươn mình trở thành điểm sáng về du lịch cộng đồng, là điểm đến của du khách trong và ngoài nước. 

Xóm Mừng tại xã Cao Phong (Phú Thọ).

Độc đáo món canh Samlor Korko mang đậm hương vị Khmer

Nhắc đến ẩm thực của đồng bào Khmer Nam Bộ, không thể không kể đến những món đặc sản quen thuộc như bún nước lèo, bánh xèo, bánh cống hay bánh bò thốt nốt. Trong đó, canh Samlor Korko được xem là món ăn truyền thống lâu đời, thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Khmer.

Nếu như canh chua được nấu từ các nguyên liệu kết hợp với gia vị tạo vị chua đặc trưng thì canh Samlor Korko lại mang vị béo từ nước cốt dừa, mắm bò hóc và hương thơm đặc biệt của thính, sả, vỏ chanh chúc, tỏi, ngải bún, nghệ, riềng; được giã nhuyễn, hòa quyện vào nhau, tạo nên một món ăn đậm đà bản sắc riêng của đồng bào Khmer. 

Bà Lâm Thị Sà Vên đang chế biến món canh Samlor Korko, món ăn truyền thống mà bà đã gắn bó từ nhỏ. Nguyên liệu được bà chọn lựa kỹ, hầu hết là rau củ tự nhiên, có sẵn trong vườn nhà.

Nét văn hóa đặc trưng của cộng đồng người Hoa tại Chợ Lớn

Xuất hiện từ thế kỷ 17, Chợ Lớn ban đầu chỉ đơn giản là một khu chợ lớn hơn các chợ trong vùng, hình thành từ những cộng đồng người Việt và người Hoa đầu tiên đến định cư bên kênh Tàu Hủ - Bến Nghé.

Ngày nay, khu vực phường Chợ Lớn (gồm Phường 11, 12, 13, 14 của Quận 5 cũ) không chỉ là trung tâm thương mại sầm uất, mà còn là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa, lịch sử, phản ánh rõ nét sự giao thoa của các cộng đồng cư dân Nam Bộ. Các tuyến đường ô bàn cờ giúp giao thông thông suốt, hiếm khi xảy ra ùn tắc, tạo thuận lợi cho việc kinh doanh, buôn bán.

Đình và nhà thờ tiền hiền Lỗ Giáng: Nơi lưu giữ nghĩa cử đạo lý “Uống nước nhớ nguồn”

Đình và Nhà thờ Tiền Hiền Lỗ Giáng còn lưu giữ một số bản phong sắc có niên đại từ thời Minh Mạng đến Bảo Đại, một tấm biển được nhà Nguyễn sắc phong với 4 chữ lớn “Mỹ tục khả gia”, tạm dịch là “Phong tục tốt đáng khen”.

Đình và Nhà thờ tiền hiền Lỗ Giáng - phường Hoà Xuân Quận Cẩm Lệ được thành lập từ năm 1471 là công trình di tích lịch sử cấp thành phố vào tháng 4/2007. Trong 2 cuộc kháng chiến đây là "Địa chỉ đỏ" của Cách mạng, nơi đây còn lưu giữ các bản sắc phong thời kỳ Minh Mạng đến Bảo Đại.

Làng Lỗ Giáng được thành lập từ đời Lê Thánh Tông 1476. Trong sách “Ô Châu Cận Lục” của Dương Văn An viết vào năm 1555, đã thấy xuất hiện tên Làng Lỗ Giáng. Làng Lỗ Giáng bấy giờ thuộc huyện Điện Bàn, phủ Triệu Phong, trấn Thuận Hóa.

Đình làng Lỗ Giáng

Nhà thờ Trà Cổ ở nơi địa đầu Tổ quốc

Nhà thờ Trà Cổ thuộc giáo xứ Trà Cổ, Giáo phận Hải Phòng có địa chỉ tại phường Trà Cổ, thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh.

Bích Hạnh - Ảnh: Hồ Nhụy

Vietnamnet - 20/11/2021

Độc đáo nhà thờ hình cây thánh giá ở miền cố đô

Nhà thờ Lãng Vân được xem là nhà thờ lớn nhất Việt Nam với thiết kế theo hình chữ thập (cây thánh giá) và có tháp chuông cao hơn 100 m lớn nhất Việt Nam.

Nhà thờ Giáo xứ Lãng Vân, thuộc xã Gia Lập, huyện Gia Viễn (Ninh Bình) trước đây và nay là xã Gia Vân, tỉnh Ninh Bình. Giáo xứ Lãng Vân được thành lập năm 1885 với tước hiệu Đức mẹ Vô Nhiễm, thuộc Giáo phận Phát Diệm.

Do nhà thờ Lãng Vân (cũ) với kiến trúc cổ được xây dựng vào năm 1933, thiết kế với 1.000 chỗ ngồi không thể chứa hết giáo dân khi đến dự lễ. Chính vì thế, giáo dân ở đây đã có nguyện vọng xây dựng một ngôi thánh đường mới nhằm đáp ứng việc thờ phụng và thực hiện các nghi thức trong thánh lễ.

Nhà thờ được thiết kế theo hình chữ thập, cây thánh giá. Ảnh: Giáo xứ cung cấp

Trải nghiệm hành trình “Hà Nội 5 cửa ô”

Đoàn tàu du lịch hai tầng đầu tiên mang tên “Hà Nội 5 cửa ô” (The Hanoi Train) của Tổng công ty Đường sắt Việt Nam vận hành không chỉ là sản phẩm du lịch nội đô hoàn toàn mới, mà còn là dấu mốc mở đầu cho hành trình kết hợp giữa giao thông, du lịch, văn hóa trong lòng Thủ đô ngàn năm văn hiến.

Đoàn tàu “Hà Nội 5 cửa ô” bao gồm 5 toa được đặt theo 5 cửa ô gồm: Ô Cầu Giấy, Ô Cầu Dền, Ô Đống Mác, Ô Quan Chưởng và Ô Chợ Dừa.

Chuyện trò bên gốc bòn bon - Bòn bon Long Khánh

Từ hồi tui còn nhỏ xíu xìu xiu ở Long Khánh đã từng biết đến trái bòn bon rồi. Không biết bòn bon đó xuất xứ từ đâu, chỉ biết là ở Long Khánh chỉ nổi tiếng nhiều chôm chôm, cà phê chớ không hề có nhiều bòn bon.

Rất nhiều năm sau, tui về Long Khánh vô vườn trái cây của người thân, bạn bè chơi, rất ngạc nhiên khi thấy hầu như vườn nào cũng có trồng bòn bon, thậm chí bòn bon còn nhiều hơn chôm chôm.

Chuyện trò bên gốc bòn bon - Trái cây vương giả

Về Long Khánh vô rẫy của bạn tui tha hồ leo cây hái trái bòn bon, được ăn thoải mái. Ấy nhưng bòn bon đã từng là loại trái cây quý dùng để tiến vua đó nghen!

Trái bòn bon, lòn bon hay loòng boong, còn có tên rất quý phái là nam trân. Nam trân nghĩa là sản vật quý giá của phương Nam, đó là tên mà vua nhà Nguyễn đã ban tặng cho trái bòn bon.

Cây và trái nam trân (bòn bon)

Chuyện trò bên gốc bòn bon - Khúc hát bòn bon

Mùa mưa năm nay ngẫu nhiên mà tui cùng bạn bè nhiều lần về Long Khánh thăm rẫy của những người bạn thân thương ngày xưa nay vẫn còn ở đó. Và dù lần nào, ở rẫy nào cũng có những gốc bòn bon vào mùa, lúc lỉu trái.

Bên gốc bòn bon, mình nói chuyện bòn bon.

Ai đó nhắc rằng có câu vè ngày xưa con nit thường nghêu ngao là: Bòn bon, sô cô la, sữa hột gà, dầu cù là Mac Phsu. Ý, hổng phải đâu nha, bòn bon đây là kẹo bòn bon, một loại kẹo tròn tròn như viên bi. Chữ bòn bon này xuất xứ từ tiếng Pháp bonbon nghĩa là kẹo. Cả câu kể tên những thứ ngoại nhập (bòn bon, sô cô la, dầu cù là Mac Phsu) hoặc thức uống "quý tộc" (sữa hột gà), còn trái bòn bon là một thứ trái cây  mộc mạc, quê mùa đâu có đứng chung ở đó.