14 thg 2, 2015

Về Cần Giờ thu hoạch muối cùng diêm dân

Về xã Nhơn Lý, huyện Cần Giờ những ngày nắng khô ráo giáp Tết, bạn sẽ được trải nghiệm cuộc sống của những diêm dân “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời” trên ruộng muối.




Ruộng muối ở xã Nhơn Lý 

Cách trung tâm thành phố khoảng 30 km, Cần Giờ được mệnh danh là “ốc đảo xanh” của TP.HCM, nổi tiếng với những cánh rừng ngập mặn xanh ngát, biển cát đen đặc trưng do nhiều phù sa. Ngoài ra, nơi đây còn có những làng nghề làm muối lâu năm. 



Diêm dân khẩn trương thu hoạch muối dưới cái nắng gay gắt 

Nghề làm muối ở Cần Giờ chủ yếu tập trung ở 2 xã Nhơn Lý và Thạnh An. Mùa thu hoạch muối thường kéo dài từ khoảng tháng 12 đến tháng 5 dương lịch.

Việc làm muối cũng khá đơn giản, chỉ đắp nền đất cứng, dẫn nước biển vào ruộng, phơi qua vài con nắng, nước biển sẽ tự kết tinh thành muối thô. 


Gánh muối lên bờ 

Thế nhưng khi tận mắt chứng kiến cảnh diêm dân thu hoạch muối mới thấy hết nỗi vất vả của nghề làm muối. Diêm dân phơi mình dưới cái nắng gay gắt, bàn chân trần bước đi trên đồng muối, tay cầm cuốc cào muối và cuối cùng là gánh muối lên bờ. 


Nghề làm muối truyền thống với những nông cụ thô sơ 

Việc thu hoạch muối lúc nào cũng khẩn trương vì phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Thời điểm này, diêm dân đang bận rộn thu hoạch để kịp cung cấp muối cho dịp Tết Nguyên Đán. 


Ruộng muối đến mùa thu hoạch 




AN NGUYÊN