Bánh Ngải - Món ăn chứa đựng văn hóa, tâm linh sâu sắc của người Tày

Bánh ngải là món bánh truyền thống đã tồn tại từ bao đời nay, gắn liền với đời sống sinh hoạt và tín ngưỡng được người Tày gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Theo quan niệm dân gian, lá ngải cứu không chỉ là một nguyên liệu thực phẩm, mà còn có tác dụng trừ tà, xua đuổi điều xấu, mang lại sức khỏe và may mắn

Sơmă Kơcham, nghi lễ thiêng giữ hồn làng của người Ba Na

Trong âm vang cồng chiêng và sắc màu văn hóa Tây Nguyên, lễ hội Sơmă Kơcham (Lễ cúng sân) của đồng bào Ba Na gửi gắm khát vọng về bình an, mùa màng no đủ và sự gắn kết cộng đồng - những giá trị đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Thầy cúng từ nhà Rông tiến ra sân lễ, mở đầu nghi thức cầu mong thần linh phù hộ cho buôn làng bình yên, mùa màng tươi tốt.

Ngôi đền cổ ở Thanh Hóa thờ người thầy từng dạy học cho hai đời vua

Đền thờ Nguyễn Văn Nghi, tọa lạc tại phường Đông Tiến (tỉnh Thanh Hóa), tồn tại suốt hơn 400 năm và được xếp hạng Di tích lịch sử cấp quốc gia. Ít ai biết rằng, ông là người thầy từng dạy học cho hai đời vua triều Hậu Lê.

Theo sử sách để lại, tướng công Nguyễn Văn Nghi thọ 69 tuổi (1515-1584), sinh ra trong một gia đình khoa bảng. Cha và anh của ông đều là những người giữ trọng trách trong triều đình.

Năm Giáp Dần (1554), niên hiệu Thuận Bình thứ 6 dưới triều vua Lê Trung Tông, ông đỗ Nhất giáp. Là người liêm chính, trọng khuôn phép, ông được Trịnh Kiểm tin cậy giao giữ chức Hiệu lý Viện Hàn lâm.

Khu đền thờ, lăng mộ Nguyễn Văn Nghi rộng gần 4 ha. Ảnh: Lê Dương

Cây bằng lăng phủ tím bên căn nhà gỗ ở Đồng Nai

Cây bằng lăng bên căn nhà gỗ ở Đồng Nai đang vào mùa hoa đẹp nhất, thu hút nhiều bạn trẻ, gia đình tìm đến chụp ảnh, lưu giữ khoảnh khắc hiếm có này.

Những ngày này, cây bằng lăng ở ấp Cầu Ván, xã Thống Nhất (TP Đồng Nai) bước vào mùa hoa nở rộ nhất. Sắc tím phủ kín tán cây bên căn nhà gỗ mộc mạc, tạo nên khung cảnh bình yên, thu hút nhiều người tìm đến chụp ảnh.

Không nằm trong khu du lịch hay điểm tham quan được đầu tư bài bản, nơi đây vẫn được nhiều người biết đến nhờ vẻ đẹp tự nhiên, bình dị của một góc quê.

Sức hút ở ghềnh đá đen hơn 400 triệu năm nơi miền Trung

Danh thắng Bàn Than ở TP. Đà Nẵng sở hữu những ghềnh đá đen độc đáo được hình thành từ hơn 400 triệu năm trước, đang có sức hút bởi vẻ đẹp kỳ lạ.

Danh thắng Bàn Than nằm phía Đông Bắc xã đảo Tam Hải, có hình dạng mặt bàn, với những ghềnh đá đen như than tạo nên vẻ đẹp kỳ lạ. (Ảnh NT)

Bánh sắn: Gói trọn hương vị của một thời gian khó

Bánh sắn từng là món quà quê mộc mạc của những năm tháng gian khó. Theo dòng thời gian, vị bùi của sắn, vị ngọt của mật không chỉ làm nên một món ăn dân dã, mà còn gói trọn ký ức và hương vị của một thời đã xa.

Bánh sắn chấm mật (Ảnh Việt Hà)

Làng cổ hơn 500 năm còn giữ lễ hội tôn vinh trẻ chăn trâu

Không chỉ mang vẻ đẹp của hàng trăm năm trước, Phong Nam là làng cổ còn giữ Lễ hội Mục đồng, với ý nghĩa tôn vinh trẻ chăn trâu.

Làng cổ Nam Phong nằm bên bờ sông Yên, thuộc phường Hòa Xuân, TP. Đà Nẵng. Trước đây, làng có tên Phong Lệ, với diện tích hơn 1,6 km². (Ảnh Huy Trường)

Thức giấc ở chợ phiên Si Ma Cai

Khi sương mù còn giăng kín những đỉnh núi miền biên viễn, tiếng vó ngựa bắt đầu lộc cộc, chợ phiên Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai đã bắt đầu “thức giấc”.

Cùng ngắm nhìn những khoảnh khắc bình dị, nguyên bản của chợ phiên ở qua ống kính phóng viên.

Không gian tĩnh mịch của bản làng vùng cao bỗng chốc trở nên rộn ràng bởi tiếng vó ngựa

"Chất" Huế trong di sản bún bò

Tô bún bò Huế nóng hổi, với vị ngọt thanh từ xương thịt, cay nhẹ của ớt, mặn mòi bởi nước mắm, chua dịu của chanh. Mùi sả cay nóng, hương ruốc đậm đà, tiếng nước sôi lục bục như đồng vọng trong không gian ẩm thực, khơi dậy mọi giác quan. Đây là món ăn thể hiện sự hòa quyện âm - dương trong triết lý Đông phương.

Tô bún bò Huế nóng hổi, vừa đủ lượng nước, với vị ngọt thanh từ xương thịt, cay nhẹ của ớt, mặn mòi bởi nước mắm, chua dịu của chanh.

Người Gié Triêng kết thúc năm cũ, đón năm mới bằng Lễ ăn than

Trong các nghi lễ truyền thống của người Gié Triêng, lễ Cha K’chiah (Lễ ăn than) là một nghi lễ khá đặc sắc. Đây cũng là nghi lễ lớn nhất của người Gié Triêng trong một năm khi kết thúc năm cũ, đón chào một năm với những hy vọng mới về mùa màng, sức khỏe và mọi sự hanh thông trong cuộc sống. 

Người Gié Triêng ở làng Đăk Ga, xã Đăk Plô, tỉnh Quảng Ngãi vẫn duy trì lễ Cha K’chiah hằng năm