Lạ miệng bánh canh và bánh cam chung... mâm

Cả 2 món ăn đều rất phổ biến ở miền Tây Nam Bộ, bởi dễ ăn, dân dã. Nhưng bạn đã thử kết hợp chúng lại với nhau trong một món ăn chưa?

Ven theo con đường từ thị trấn Tri Tôn về xã Núi Tô (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang), có mấy quán bánh canh nhỏ ven đường. Bánh canh xứ Bảy Núi nổi tiếng lắm, nơi nào cũng có bán. Mức độ ngon khó phân biệt được, chủ yếu do khẩu vị mỗi người, nhưng nói chung là vừa miệng.

Lên núi Cấm “săn”… cua

Là đặc sản chỉ xuất hiện nhiều trong mùa mưa ở núi Cấm (TX. Tịnh Biên, tỉnh An Giang), cua núi đã trở thành món ngon khó cưỡng, khiến nhiều du khách muốn được một lần nếm thử. Tuy nhiên, nếu trực tiếp “săn” cua núi thì sẽ thêm phần thú vị...

Không giống như cua đồng, cua núi không dễ để dùng tay bắt. Muốn bắt được cua núi, cư dân ở núi Cấm phải… đi câu. "Cần câu" cua núi thoạt nhìn tưởng đơn giản, nhưng muốn tạo ra dụng cụ này đòi hỏi kinh nghiệm nhất định.

Về nơi những chú chim bay lượn khắp trời giữa đầm Thị Nại

Nằm trong lòng đầm Thị Nại, Cồn Chim (xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước, Bình Định) như viên ngọc xanh, bức tranh sơn thủy vô cùng đặc sắc. Đặc biệt, nơi đây là chốn thiên đường của hàng trăm, hàng ngàn đàn chim, cò sinh sống.

Chim, cò bay lượn trên bầu trời Cồn Chim, tạo nên khung cảnh vô cùng thơ mộng - Ảnh: DŨNG NHÂN

Khu sinh thái Cồn Chim cách TP Quy Nhơn về hướng bắc khoảng 15 km, có diện tích 480 ha nằm giữa đầm Thị Nại. Nơi đây được mệnh danh là "ốc đảo xanh" của Bình Định.

Thưởng thức mâm cơm của người Thái ở Pù Luông

Ẩm thực của người Thái ở Pù Luông có nhiều món ăn gây thương nhớ như cơm lam, vịt Cỗ Lũng, rau rừng.

Thiên nhiên trù phú ưu ái cho Pù Luông, vùng đất phía tây bắc Thanh Hóa những sản vật đa dạng. Chuyến du lịch khó trọn vẹn nếu thiếu đi trải nghiệm ẩm thực của người bản địa. Dưới đây là những đặc sản du khách nên thử trong kỳ nghỉ tại Pù Luông.

Mâm cơm của người Thái ở Pù Luông.

Về Hải Phòng thưởng thức đặc sản bánh mỳ cay

Nhắc đến đặc sản Hải Phòng, có một món bánh mì đặc trưng không nơi nào có, đó là bánh mì cay.

Bánh mì cay, hay còn được gọi là bánh mì que, là một thức quà ăn vặt nổi tiếng và đặc trưng của Thành phố Cảng. Bánh mì cay có kích thước nhỏ hơn bánh mì thường, bề ngang to bằng khoảng hai đầu ngón tay, dài khoảng một gang tay. Bên trong chỉ có nhân pate và ăn cùng “chí chương” - loại tương ớt của Hải Phòng.

Tân Thành - bãi biển hoang sơ xứ Huế

Không có du khách, hình ảnh đám trẻ nô đùa với sóng biển, những chiếc thuyền nằm trên cát như vẽ lại bức tranh tuổi thơ ở biển Tân Thành.

Cách trung tâm TP Huế hơn 20 km, các xã Quảng Ngạn, Quảng Công (huyện Quảng Điền) có 12 km bờ biển với nhiều bãi tắm đẹp, như: Tân Mỹ, Cương Giáng, Tân Thành, theo cổng thông tin điện tử tỉnh Thừa Thiên Huế. Không nổi tiếng và đông đúc như Thuận An (TP Huế) hay Vinh Thanh (huyện Phú Vang), bãi biển Tân Thành (xã Quảng Công, huyện Quảng Điền) mang vẻ đẹp của sự hoang sơ, yên bình. Ngoài nước biển trong xanh và bãi cát vàng, Tân Thành còn có những con ngõ nhỏ dẫn ra biển với hai hàng phi lao xanh lãng mạn và cả những món ăn dân dã của người dân địa phương ở chợ Cồn Gai.

Rừng cây Chá cổ nên thơ trong mùa rụng lá

Rừng ngập mặn Rú Chá ở xã Hương Phong, TP Huế đang vào mùa đẹp nhất khi hàng nghìn cây Chá cổ thụ rụng lá, chờ ngày trổ bông.

Hàng nghìn cây Chá cổ thụ nằm trong rừng ngập mặn Rú Chá rộng hơn 5 hecta nằm bên phá Tam Giang, đối diện cửa biển Thuận An ở thôn Thuận Hòa, xã Hương Phong đang vào mùa rụng lá, chờ ngày trổ bông. Khu rừng ngập mặn này cách trung tâm TP Huế khoảng 10 km, là địa điểm được nhiều người yêu thích khám phá thiên nhiên tìm đến.

Bên gốc trâm già

… Là tâm tình của người sống dựa cả đời vào trâm, là vui buồn từng ngày được họ chia sẻ cùng nhau trong buổi trưa vắng khách. Cũng bên gốc trâm, là những đứa trẻ bắt đầu lớn lên ở vùng Bảy Núi (tỉnh An Giang) lựa trái trâm chín ngọt bỏ vào miệng thay quà vặt phố thị.

Đến hẹn, thưởng thức măng tầm vông

Mụt măng tầm vông nhỏ chừng cánh tay, nhưng được nhiều thực khách đánh giá ngon hơn các loại khác. Mùa mưa cũng là mùa măng phát triển, ăn không hết, nên người dân mới đem bán, không ngờ ngày càng hút khách. Chúng trở thành đặc sản được tìm kiếm không thua kém măng tre mạnh tông ở núi Cấm...

Chinh phục núi Bà Đội Om

Dù không được xếp vào 7 ngọn núi linh thiêng của vùng Bảy Núi, nhưng núi Bà Đội vẫn là điểm hành hương được nhiều người lui tới. Theo thời gian, ngọn núi này có nhiều biến đổi, song vẫn giữ được vẻ hoang sơ, độc đáo của riêng mình.

Núi Bà Đội đối diện với núi Cấm, thuộc địa bàn xã Tân Lợi (TX. Tịnh Biên). Theo Địa chí An Giang, ngọn núi có chiều cao 261 m, chu vi 6.075 m và có vị trí đặc biệt trong tín ngưỡng của cư dân địa phương.