Đến Đắk Lắk ngắm thác Thủy Tiên

Thác Thủy Tiên nằm về hướng đông bắc, tọa lạc tại cánh rừng rậm cách trung tâm xã Tam Giang (huyện Krông Năng, Đắk Lắk) khoảng 7km.

Đến Thác Thủy Tiên, du khách sẽ ngạc nhiên khi nhìn thấy ba tầng thác đổ xuống những tảng đá ngộ nghĩnh gối chồng lên nhau. Tầng thứ nhất có độ dốc thấp, lòng thác nhỏ, nước chảy êm đềm. Hai bên có nhiều rễ cây rũ xuống đong đưa.

Dòng nước tiếp tục trút xuống những bậc đá lớn tạo thành tầng thứ hai với nhiều hố nước xanh mát mẻ. Ở đây, bạn có thể rũ sạch những lo toan ngày thường để đắm mình trong dòng nước mát lạnh giữa đại ngàn xanh thẳm.

Nhà thờ Trung Nghĩa

Địa chỉ : KP. 2, P. Tân Biên, Biên Hòa, Ðồng Nai

Năm 1954, Cha Đaminh Phạm Văn Hân đưa một số giáo dân đến vùng đất Hố Nai định cư lập nghiệp và thành lập Giáo xứ Trung Nghĩa. Hai năm sau đó. Cùng năm, Cha Đaminh và giáo dân xây dựng nhà thờ đầu tiên bằng gạch, kèo gỗ và mái lợp tôn với kích thước 10m x 24m để làm nơi dâng lễ và cầu nguyện.

Qua nhiều thời quý Cha quản xứ, cộng đoàn Giáo xứ Trung Nghĩa ngày càng vững vàng trong đời sống đức tin và tình mến. Năm 1975, Cha Giuse Đào Thanh Hương về phụ trách Giáo xứ Trung Nghĩa. Năm 1989, Cha Giuse và cộng đoàn Trung Nghĩa xây nhà thờ mới.

Nhà thờ Nam Hải

Địa chỉ : KP. 11, P. Hố Nai, Biên Hòa, Ðồng Nai

Năm 1954, Cha Gioan Baotixita Nguyễn Đức Nhuận đưa giáo dân từ Liễu Dinh gốc Hải Phòng, miền Bắc đến lập nghiệp tại vùng đất Hố Nai nay là phường Hố Nai, thành phố Biên Hòa. Ba năm sau, Cha Gioan Baotixita cùng với giáo dân xây dựng ngôi thánh đường với kích thước 10m x 20m bằng gạch, kèo gỗ và mái tôn để làm nơi dâng lễ và cầu nguyện.

Đền Thánh Hải Dương

Địa chỉ : 14/41 KP. 6, P. Hố Nai, Biên Hòa, Ðồng Nai

Năm 1954, nhiều Giáo xứ di cư từ miền Bắc đến định cư tại xã Hố Nai, quận Đức Tu, Tỉnh Biên Hòa. Sau khi rút thăm, bà con thuộc Giáo xứ Hải Dương, Giáo phận Hải Phòng, được chia và định cư tại vùng đất xứ Hải Dương hiện nay. Từ những ngày đầu, cộng đoàn được Cha Giuse Phạm Văn Hy coi sóc và giúp đỡ. Năm năm sau, Cha Giuse cùng với giáo dân dựng lên ngôi nhà thờ đầu tiên của Giáo xứ với kích thước 8m x 20m bằng vật liệu kiên cố.

Năm 1971, Cha Đaminh Đặng Công Hiến (dòng Thánh Thể) về coi sóc Giáo xứ Hải Dương. Sáu năm sau, Đức Cha Đaminh Nguyễn Văn Lãng trao Giáo xứ cho các Cha Dòng Thánh Thể phụ trách.

Mì Quảng Đà Lạt - món mì “lai” cực ngon

Người miền Trung, đặc biệt là người Quảng Nam - Đà Nẵng chiếm một số lượng lớn trong dân số Đà Lạt. Thế nên văn hóa ẩm thực Đà Lạt cũng chịu nhiều ảnh hưởng từ miền Trung. 

Dĩ nhiên khi đã thuộc về Đà Lạt thì những đầu bếp mang văn hóa quê mình vào đất mới tìm kế sinh nhai sẽ biến tấu món ăn để phù hợp với khẩu vị của thực khách địa phương. Nên, những món ăn từ vùng miền khác về, gắn thêm cái “mác” Đà Lạt phía sau, đều được gọi là “lai”.

Không quá khác với món mì Quảng chính gốc, cũng sóng sánh nước vàng sệt, cũng mì vàng, cũng đậu phộng rang và bánh đa nướng, nhưng vì không gần biển, nên mì Quảng Đà Lạt thường chỉ duy nhất nấu với thịt heo, không tôm – không mực như ở Quảng Nam. 

Bún tôm Hải Phòng, ăn để so sánh

Bún tôm Hải Phòng, ăn để so sánh với bún tôm Hà Nội, Quảng Ninh hay bất cứ nơi đâu bạn từng ăn thử món ăn này.

Tôm chẳng phải loại thủy sản xa lạ trong mâm cơm của mọi nhà, thế nhưng những bà nội trợ ở Hải Phòng có cách chế biến con tôm rất hay để nó trở thành thành phần thơm ngon cho món bún thành phố Cảng. 

Bún tôm làm người ta thêm yêu ẩm thực Hải Phòng 

Tôm biển tươi được đánh bắt về, đem hấp sơ rồi lột sạch đầu, vỏ, lấy hết đường chỉ đất ở lưng con tôm để không bị sạn, tẩm ướp gia vị rồi xào thơm trong dầu ăn để con tôm khô lại và vàng óng. 

Đi chợ trời cuối tuần ở Sài Gòn

Ở Sài Gòn cứ mỗi thứ bảy, chủ nhật đều có vài phiên chợ trời, thậm chí đầu tháng 11 vừa rồi có đến cả 10 buổi họp chợ. Với những ai yêu thích hàng handmade thì đây là những cơ hội săn được sản phẩm có một không hai.

Ảnh: Viết Quý 

Nổi tiếng về hàng handmade đầu tiên phải kể đến là hội chợ Saigon Urban Flea Market - một trong những hội chợ từ lâu trở thành điểm mua sắm quen thuộc với giới trẻ và người nước ngoài ở Thảo Điền (Q.2). Thế mạnh về hàng hóa tại đây là các túi xách da được làm bằng tay rất riêng, độc lạ, giá cả phải chăng. Hay tại hội chợ The Box (trên đường Hồ Xuân Hương, Q.3), hội chợ The Most (trên đường Nguyễn Văn Giai (Q.1, tổ chức cách tuần), bạn có thể tìm được những chiếc túi bằng vải bố được thêu, in hoặc vẽ trang trí hoa văn. 

Nụ cười tỏa nắng giữa ngôi làng cổ nhất Tây Nguyên

Đến với ngôi làng cổ nhất Tây Nguyên ở Kon Tum, du khách không chỉ quyến luyến bởi vẻ bình yên của cuộc sống tách biệt với ồn ào phố thị mà còn bị mê hoặc bởi những tiếng nói cười, ánh mắt hồn nhiên trẻ thơ.

Ngôi nhà rông truyền thống nơi sinh hoạt chung của người dân Ba Na tại Kon K’tu 

Làng Kon K’tu nằm cách trung tâm thành phố Kon Tum chừng 8km, nằm yên bình bên dòng sông Đăk Bla hiền hòa và thơ mộng từ bao đời nay. Là ngôi làng cổ nhất của mảnh đất Tây Nguyên đại ngàn, đồng bào dân tộc Ba Na quần cư tại đây từ hàng trăm năm nay mà dường như không bị ảnh hưởng bởi cuộc sống bên ngoài. 

Tìm bình yên giữa đại ngàn

Nếu đặt chân đến Kon Tum, ngoài những địa điểm: tòa giám mục, nhà thờ gỗ... hầu như bạn đều được giới thiệu đến cafe Eva một lần cho biết.

Lối cổng vào xanh mát của cafe Eva 

Khi đã đặt chân đến đây bạn hoàn toàn bị thuyết phục. Từ không gian toàn cảnh cho đến những góc nhỏ, các chi tiết trang trí đều toát lên cốt cách, tâm hồn Tây Nguyên. 

Bước qua cánh cổng hình tam giác với mái vòm xanh, tôi cảm như mình lạc vào một không gian hoàn toàn khác, tách biệt khỏi những ồn ào của phố thị bên ngoài, để được tận hưởng thực sự. 

Thiên đường bên suối Vàng

Sáng khi sương bắt đầu tan, màn sương đặc quánh chuyển dần sang mờ ảo, cỏ hồng xuất hiện trong mắt những người ưa ngắm cảnh với nhiều trạng thái khác nhau. 

Cảnh như thiên đường ở đồi cỏ hồng bên suối Vàng 

Có lúc như tuyết phủ trắng xoá, có lúc tím nhẹ và khi sương tan hẳn là màu hồng mê hoặc. Màu hồng tím phủ dọc bờ suối Vàng thực chất là hoa cỏ.

Đó là quanh cảnh bên bở suối Vàng nằm ở xã Lát (huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng), cách thành phố Đà Lạt về phía Đông Nam khoảng 20 km. Để vào được thiên đường hạ giới này khá khó khăn vì phải đi bằng đường mòn xuyên rừng thông. Con đường đất đỏ gập ghềnh, không có biển hướng dẫn.