Gà nướng muối cheo - đặc sản phải thử khi đến Quảng Bình

Gà nướng muối cheo là một món ăn ngon, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong hành trình khám phá vẻ đẹp Quảng Bình.

Đặt chân đến Phong Nha - Kẻ Bàng, vùng đất nổi tiếng với những hang động kỳ vĩ và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, du khách không chỉ choáng ngợp trước vẻ đẹp tạo hóa mà còn say lòng với nền ẩm thực độc đáo. Giữa vô vàn món ngon địa phương, gà nướng chấm muối cheo nổi lên như một "ngôi sao sáng", một trải nghiệm vị giác không thể bỏ lỡ trong hành trình khám phá Quảng Bình.

Sức hấp dẫn của món gà nướng muối cheo nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến tỉ mỉ và hương vị đậm đà, khó quên. Những chú gà ta khỏe mạnh, bé nhưng chắc thịt. Sau khi sơ chế kỹ lưỡng, gà được ép cho dẹt, không tẩm thêm gia vị gì, sau đó nướng trên bếp củi.

Gà nướng vàng ruộm, chấm muối cheo đúng chuẩn. Ảnh: Linh Boo

Chùa Đại Giác - biểu tượng cho sự hồi sinh của Phật giáo trên vùng đất Quảng Bình

Chùa Đại Giác không chỉ là nơi tu học mà còn là điểm tựa tâm linh vững chắc cho nhiều thế hệ Phật tử, góp phần giữ gìn và lan tỏa giá trị văn hóa, tâm linh trong cộng đồng

Chùa Đại Giác tọa lạc tại P. Đức Ninh Đông, TP. Đồng Hới, Quảng Bình, là ngôi tự viện lớn nhất tỉnh với diện tích 12.000 m². Nằm giữa lòng thành phố, chùa không chỉ là trung tâm sinh hoạt Phật giáo quan trọng của tỉnh Quảng Bình mà còn là biểu tượng cho sự hồi sinh mạnh mẽ của Phật giáo nơi đây.

Ghé thăm Hiền Lương - Bến Hải, điểm đến của khát vọng hòa bình

Những ngày tháng 4 lịch sử, từng đoàn người trên hành trình Bắc - Nam đã dừng chân tham quan Di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đôi bờ Hiền Lương - Bến Hải, tỉnh Quảng Trị, điểm đến của khát vọng hòa bình.

Giữa những ngày tháng Tư tại Quảng Trị, cây cầu Hiền Lương in bóng dưới dòng sông lịch sử Bến Hải, như gạch nối giữa hai bờ thời gian. Những bước chân chầm chậm trên cầu, dừng lại nơi vạch sơn trắng, lặng im, chạm vào ký ức chiến tranh…

Cầu Hiền Lương in bóng trên sông Bến Hải

Hố sụt kỳ lạ ở Quảng Bình tên Ác Mộng, đến nay chưa tới 10 người 'chạm' đáy

Từ những ngày đầu, các nhà thám hiểm đã gặp khó khăn trong việc khám phá hố sụt này, cái tên hố sụt Ác Mộng cũng có từ đó. Đến nay, số người từng đặt chân xuống đáy hố sụt này chưa quá con số 10.

Nằm trong lòng Di sản thiên nhiên thế giới Phong Nha-Kẻ Bàng, Quảng Bình, hệ thống hang Hung Thoòng bao gồm nhiều hang động như: hang Tròn, hang Hùng, hồ trên núi, hang Thung và hố sụt Ác Mộng.

Hố sụt Ác Mộng nằm trong hệ thống hang Hung Thoòng. Ảnh: Jungle Boss

Huyền bí “Mật ngữ” truyền đời trong lễ cúng Giang Sơn của đồng bào Chứt

Lễ cúng Giang Sơn là nghi lễ bắt buộc, diễn ra 3 lần trong 1 năm của đồng bào dân tộc Chứt ở Quảng Bình. Đây là hoạt động tín ngưỡng văn hóa vẫn giữ nét nguyên sơ, huyền bí của đồng bào Chứt ở Quảng Bình.

Lễ cúng Giang Sơn của đồng bào Chứt được tổ chức mỗi năm 3 lần

Chuyện chưa kể về hành trình phát hiện hồ 'treo' bí ẩn trong hang ở Quảng Bình

Những hình ảnh ban đầu về cấu trúc độc lạ có một không hai của hồ Lơ Lửng (Quảng Bình) đã khiến nhiều người sửng sốt, và câu chuyện tìm ra hồ nước này cũng bí ẩn, đầy sức hút.

Vào tháng 5/2024, đoàn thám hiểm của công ty TNHH Jungle Boss (thị trấn Phong Nha, huyện Bố Trạch, Quảng Bình) đã phát hiện một hồ nước bí ẩn trong một nhánh phụ của hang Thung, thuộc hệ thống hang động ở Hung Thoòng.

Cơ duyên tìm ra hồ Lơ Lửng

Hồ nước nằm cách cửa hang khoảng 1 km, có diện tích bề mặt khoảng 100 m², bao quanh hồ là các cột thạch nhũ. Điều đặc biệt, hồ nằm cao hơn nhánh sông ngầm chính trong hang khoảng 15 m, nhìn như được “treo” trên vách hang nên được đặt tên là hồ Lơ Lửng.

Hồ Lơ Lửng được phát hiện vào tháng 5/2024. Ảnh: Jungle Boss

Quảng Bình phục dựng lễ cúng Giang Sơn của đồng bào Rục

Sở Văn hóa và Thể thao tỉnh Quảng Bình vừa tổ chức phục dựng, bảo tồn lễ cúng Giang Sơn của đồng bào Rục (dân tộc Chứt) tại xã Thượng Hóa (huyện Minh Hóa, Quảng Bình).

Già làng làm lễ cúng Giang Sơn của đồng bào Rục tại xã Thượng Hóa (huyện Minh Hóa, Quảng Bình).

Lễ cúng Giang Sơn của đồng bào Rục nhằm cầu mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt, gia đình, bản làng yên ổn, người dân vào rừng săn bắt, hái lượm được may mắn, đồng bào Rục thường tổ chức lễ cúng Giang Sơn vào tháng 9 âm lịch hàng năm. Lễ cúng cũng là dịp để trả lễ, cảm ơn đấng bề trên đã phù hộ độ trì, bảo hộ cho cuộc sống được yên bình, no ấm.

Quảng Bình - đất và người

Tỉnh Quảng Bình là địa phương có cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp với những nét văn hóa độc đáo, giàu bản sắc của đồng bào DTTS sinh sống trên dãy Trường Sơn hùng vỹ. Nơi đây đang được kỳ vọng là những điểm đến hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước.

Khu vực Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng. Động Phong Nha được hình thành từ hàng trăm triệu năm trước do quá trình phong hóa xảy ra trong lòng núi đá vôi, được đoàn thám hiểm hang động Hoàng gia Anh đánh giá là kỳ quan tiêu biểu về giá trị thẩm mỹ, địa chất của thế giới tự nhiên. Theo các nhà thám hiểm, động Phong Nha đạt 7 tiêu chí: có sông ngầm đẹp nhất; có cửa hang cao và rộng; có bãi cát, bãi đá ngầm đẹp; có hồ nước ngầm đẹp; có hang khô rộng và đẹp; có hệ thống thạch nhũ kỳ ảo và tráng lệ; là hang nước dài nhất

Đặc sắc nghi lễ Trỉa lúa của đồng bào Bru - Vân Kiều

Nằm trong khuôn khổ các hoạt động văn hóa của ngày hội “Sắc xuân trên mọi miền Tổ quốc” năm 2024, tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội), đồng bào dân tộc Bru – Vân Kiều đến từ tỉnh Quảng Bình đã tái hiện lễ Trỉa lúa đặc sắc của dân tộc mình.

Lễ hội Trỉa lúa được xem là sự kiện quan trọng nhất trong đời sống tín ngưỡng và sinh hoạt cộng đồng của đồng bào Bru – Vân Kiều. Người dân cầu mong các vị thần giữ gìn, bảo hộ cho sự sinh sôi nảy nở của hạt giống để có vụ mùa chắc hạt nặng bông.

Lễ Trỉa lúa với các lễ vật hiến sinh là nghi lễ quan trọng trong đời sống của đồng bào dân tộc Bru - Vân Kiều. Ảnh: Hoàng Tâm

Lăng mộ trăm năm của Nguyễn Hữu Cảnh ở Quảng Bình

Lăng mộ danh tướng Nguyễn Hữu Cảnh được lập hơn 200 năm trước, bao quanh bởi rừng cây xanh mát nhìn ra sông Kiến Giang ở Quảng Bình.

Lăng mộ Lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh nằm ở xã Trường Thủy, huyện Lệ Thủy, được bao quanh bởi rừng keo tràm và nhiều nhà dân.

Lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh (1650 -1700), là con thứ ba của danh tướng Nguyễn Hữu Dật. Ông làm quan dưới thời chúa Nguyễn Phúc Tần, Nguyễn Phúc Trăn, Nguyễn Phúc Chu. Ông mất và an táng tại Cù Lao Phố cạnh dinh Trấn Biên, Đồng Nai. Đến năm 1802, di hài của Nguyễn Hữu Cảnh được hậu duệ cải về an táng tại xã Trường Thủy.

Hướng tới một di sản thiên nhiên liên quốc gia

Di sản thiên nhiên thế giới Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng (tỉnh Quảng Bình) có đường biên giới tiếp giáp với Vườn quốc gia Hin Nam No (tỉnh Khăm Muộn) của nước bạn Lào. Cùng nằm trong hệ thống đá vôi có diện tích lớn nhất Đông Nam Á lại có rất nhiều sự tương đồng, việc hợp tác, liên kết giữa hai vườn quốc gia sẽ làm tăng quy mô, đồng thời nâng cao công tác bảo tồn và hướng tới trở thành di sản thiên nhiên liên quốc gia.

Bảo vật quốc gia 'Ấn Tuần phủ Đô tướng quân' lần đầu trưng bày, giám sát 24/24

Lần đầu tiên Bảo tàng tỉnh Quảng Bình đã trưng bày bảo vật quốc gia "Ấn Tuần phủ Đô tướng quân" để phục vụ người dân, du khách tham quan… trong điều kiện bảo quản đặc biệt, với đội ngũ an ninh túc trực cùng hệ thống camera giám sát 24/24.

Ngày 12.6, thông tin từ Bảo tàng tổng hợp Quảng Bình, nhân kỷ niệm 420 năm hình thành tỉnh Quảng Bình, lần đầu tiên, bảo vật quốc gia "Ấn Tuần phủ Đô tướng quân" đã được trưng bày đến với công chúng, trong điều kiện bảo quản đặc biệt với đội ngũ an ninh túc trực, cùng hệ thống camera giám sát 24/24 và thường xuyên được kiểm tra định kỳ.

Bảo vật quốc gia "Ấn Tuần phủ Đô tướng quân" lần đầu được trưng bày. THANH LỘC

Độc đáo những món đồ uống 'đặc sệt' chất Quảng Bình

Từ loài cây gai mọc trên đồi cát cằn cỗi cho đến loại quả gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, một phụ nữ ở Quảng Bình đã sáng tạo những món đồ uống với hương vị vừa lạ vừa quen, đậm chất quê.

Trà giải nhiệt từ loài cây gai

Nếu có dịp đặt chân đến Quảng Bình, bên cạnh thưởng thức những món ăn đặc sản như bánh lọc, khoai deo, cháo canh..., du khách nhớ tìm để thưởng thức một đồ uống độc lạ được làm từ loại cây gai mọc trên đồi cát khô cằn: trà xương rồng.

Món trà độc đáo được làm từ cây xương rồng. BH

Hồ treo 'siêu thực' trong hang Thung

Hồ nước "treo" lơ lửng tại hang Thung được tìm thấy đầu tháng 5 mang vẻ đẹp "siêu thực", sẽ được khai thác du lịch cùng các tour thuộc thung lũng Thoòng trong năm nay.

Đầu tháng 5, Jungle Boss Tours - công ty du lịch mạo hiểm đang khai thác độc quyền một số tour khám phá hang động tại Quảng Bình, thông báo tìm thấy một hồ nước bí ẩn nằm trong nhánh phụ của hang Thung, thuộc thung lũng Thoòng (hung Thoòng) nằm trong Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng. Hồ treo được đặt tên là hồ Lơ Lửng. Ông Lê Lưu Dũng, Giám đốc công ty, cho biết nhóm thám hiểm tình cờ tìm ra hồ nước này trong lần đi kiểm tra thường xuyên hệ thống an toàn và kiểm tra mực nước sông ngầm ở hang Thung mùa hè năm nay.

48 giờ ở làng du lịch Việt Nam tốt nhất thế giới

Ở Tân Hóa, du khách có thể lái xe địa hình xuyên rừng, thám hiểm hang động hay trải nghiệm cuộc sống cùng người dân.

Xã Tân Hóa, huyện Minh Hóa, tháng 10/2023 được Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO) vinh danh "Làng du lịch tốt nhất thế giới" với mô hình "thích ứng với thời tiết". Đây là làng du lịch đầu tiên được công nhận ở Việt Nam. Nằm giữa thung lũng núi đá vôi của miền tây bắc tỉnh Quảng Bình, Tân Hóa là một trong những "rốn lũ" của miền Trung. Gần 10 năm nay, nơi đây nổi tiếng nhờ là điểm khởi phát của hành trình khám phá các hang động như Tú Làn, hang Tiên, hang Tổ Mộ.

Du khách có thể đến Tân Hóa các mùa trong năm, với nhiều trải nghiệm khác nhau tùy điều kiện thời tiết. Hành trình dưới đây được gợi ý theo trải nghiệm của phóng viên VnExpress.

Khu vực đầu làng du lịch Tân Hóa. Ảnh: Oxalis

Lũy Thầy ở Quảng Bình “có cánh cũng không thể vượt qua“

Với lợi thế tự nhiên và cách xây dựng khoa học, Lũy Thầy gần như bịt kín các lối ra vào Đàng Trong và hoàn toàn khống chế các mũi tấn công khi có chiến sự xảy ra...

Được nhà quân sự Đào Duy Từ chỉ huy xây dựng theo lệnh chúa Nguyễn nhằm mục đích bảo vệ Đàng Trong khỏi các cuộc tấn công của chúa Trịnh ở Quảng Bình, Lũy Thầy hay Lũy Nhật Lệ là một công trình quân sự nổi tiếng trong lịch sử Việt Nam. 

Ký ức về một dòng sông

Tôi sinh ra trên một làng quê bên dòng sông Nhật Lệ. Từ nhà tôi băng qua con đường cái quan và một cánh đồng nhỏ sẽ đến dòng sông.

Phía bên kia sông là những đồi cát nhấp nhô theo hình tam giác, mà mỗi buổi sớm mai ánh nắng mặt trời hội tụ và tỏa nắng xuống dòng sông lấp loáng. Tuổi thơ tôi tràn bao kỷ niệm gắn với dòng sông rất đỗi thơ mộng này.

Ảnh: Nguyễn Hải

Dòng sông mang tên 'Rồng lớn' giữa núi rừng Trường Sơn

Người ta ví sông Long Đại như con rồng lớn để thấy được sự hùng vĩ của nó. Thực ra sông Long Đại có nhiều tên gọi khác nữa. Đó là Đại Giang, là Nguồn Côộc.

Gọi là Đại Giang vì đây là con sông lớn nhất, hoành tráng nhất chảy xuyên qua giữa rừng Trường Sơn hùng vĩ.

Tôi sinh ra và lớn lên bên dòng sông Long Đại, và cũng chính làng quê tôi lại mang tên của dòng sông ấy - làng Long Đại,thuộc huyện Quảng Ninh của tỉnh Quảng Bình. Nhiều lần bố tôi giảng giải rằng: Long Đại nghĩa là “Rồng lớn”.

Sông Long Đại. Ảnh: Vinh Gấu.

Cha Lo - nơi rừng núi miền Tây Tổ quốc

Thời trai trẻ, tôi rất thích bài hát Đêm trên Cha Lo của nhạc sĩ Phạm Tuyên vì âm hưởng trầm hùng, sôi nổi, náo nức. Từ lúc đó, lòng mong ước sẽ có dịp đến thăm, nhưng chẳng dễ gì cho dù tôi đã nhiều lần ngao du từ Quảng Nam đến tận Hà Tĩnh theo đường Hồ Chí Minh.

Mãi cho tới tháng 5 này, khi bên đông Trường Sơn trời nắng chói chang, gió Lào thổi rát mặt còn bên tây trời đã đổ mưa rào, tôi mới thực hiện chuyến đi tới ngã ba Khe Ve - Quảng Bình rồi rẽ trục đường 12A hướng tới đèo Mụ Giạ giữa những cánh rừng xanh thăm thẳm. Từ nơi này nhìn lên là dãy núi Giăng Màn, nhìn xuống là thung sâu, rải rác làng mạc của người Chứt, Sách, Khùa, Mày sống bao đời nay.

Đây cũng chính là Cha Lo - điểm cuối cùng trên đất nước Việt Nam của dãy Trường Sơn để tới nước Lào và là tên một bản người dân tộc Chứt, thuộc xã Dân Hóa, huyện Minh Hóa.

Cửa khẩu quốc tế Cha Lo. TTD

Độc hành trên Tây Trường Sơn hẻo lánh

"Nên đi đường Đông Trường Sơn vì phía tây hẻo lánh, địa hình đèo dốc liên tục lại thường gặp sương mù, chẳng may xe bị hỏng hóc hoặc lốp xì xẹp chỉ có cách bỏ xe chứ không thể nhờ ai cứu giúp".

Huyện biên giới Hướng Hóa đón tôi bằng cơn mưa dầm dề suốt từ cầu Đắk Rông qua đường 9 rồi tới tận thị trấn Khe Sanh vẫn chưa dứt. Trời bắt đầu se lạnh, trái ngược thời tiết khô hanh của Đông Trường Sơn mà tôi đã trải nghiệm trong mấy ngày qua.

Hiện tượng này do ảnh hưởng khí hậu giao thoa giữa Đông và Tây Trường Sơn. Thay vì chạy tiếp vào thị trấn Lao Bảo, do mưa, tôi buộc phải dừng chân ngủ qua đêm tại một nhà nghỉ tọa lạc ngay ngã ba đường 9 - Khe Sanh kề cận tượng đài chiến thắng Khe Sanh. Đây cũng là điểm khởi đầu của Tây Trường Sơn.