15 thg 11, 2024

Dân dã cháo lòng chợ quê

Khi những cơn gió mùa đầu tiên thổi qua hiên nhà nơi phố thị, món cháo lòng dân dã chợ quê lại thơm lừng hương ký ức.

Các loại rau, mắm ăn kèm cháo lòng được chủ quán chuẩn bị công phu.

Trong cái lạnh của phố thị, món ngon thức dậy trong tôi là tô cháo lòng nóng hổi. Nguyên liệu dễ mua, cách nấu không cầu kỳ, mẹ thường nấu cháo lòng cho bữa sáng để các con kịp đến trường.

Tìm về làng Thanh Hiếu xưa

Thuở xưa có những ngôi làng rất lớn và đặc biệt là có chiều sâu văn hóa. Song, do sắp xếp đơn vị hành chính và đặt lại tên nên có nhiều tên làng đi vào quá khứ. Làng Thanh Hiếu ở huyện Đức Phổ (nay là TX.Đức Phổ) là một trong số đó.

Làng Thanh Hiếu xưa nằm ở phía nam cửa biển Mỹ Á, nép mình khỏi gió bấc bởi núi Cửa chạy dài nằm sát bên cửa biển. Trong sách Phủ biên tạp lục (1786) của Lê Quý Đôn có nhắc đến ngôi làng này. Theo các bậc cao niên trong làng, trên cây đòn dông của đình Thanh Hiếu từng có khắc 6 chữ Hán “Vĩnh Tộ biên niên tạo lập”. Về sau đình được trùng tu thời vua Thành Thái cuối thế kỷ XIX, trụ cổng đình có đôi câu đối: “Thanh Hiếu xã thập tam thôn ấp/ Thần đình môn tam bách dư niên”, dịch nghĩa là: “Xã Thanh Hiếu có mười ba thôn ấp/ Cửa đình làng có hơn ba trăm năm”.

Ghé thăm những làng nghề truyền thống ở Hưng Yên

Khi ghé thăm Hưng Yên, du khách sẽ có cơ hội tìm hiểu những nghề truyền thống độc đáo như đan đó Thủ Sỹ, sản xuất tương Bần Yên Nhân, hay nghề làm mành trúc Đa Quang…

Nghề đan đó Thủ Sỹ

Tìm về xã Thủ Sỹ, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên, du khách sẽ có dịp hòa vào không gian thanh bình nơi làng quê Bắc Bộ xưa. Đây cũng là địa điểm nổi tiếng với nghề đan đó truyền thống hơn 200 năm tuổi. 

Khung cảnh thanh bình tại làng đan đó Thủ Sỹ. Ảnh: Nguyễn Hồng Sơn

14 thg 11, 2024

Cà Mau rừng ngập mặn và cảnh quan tuyệt đẹp nhìn từ trên cao

Cà Mau là tỉnh cực nam Tổ quốc với địa hình 3 mặt giáp biển. Địa hình đã tạo ra cho vùng đất này lợi thế phát triển nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp và kinh tế biển.

Cà Mau được mệnh danh là vùng "đất biết nở, biển biết đi và rừng biết sinh sôi", mỗi năm mũi Cà Mau được bồi lấn dần ra biển gần 100 m

Bán đảo Cà Mau có diện tích tự nhiên 5.210 km² với 1,2 triệu dân, bằng 13,1% diện tích vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Kinh tế thủy sản phát triển ngày càng nhanh và đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh Cà Mau.

Biệt điện Bảo Đại: Địa danh văn hóa, lịch sử nổi tiếng

Đây cũng là chứng nhân cho sự thay đổi lịch sử của vùng đất Buôn Ma Thuột.

Biệt điện Bảo Đại là một di tích lịch sử nằm tại số 4 đường Nguyễn Du, thành phố Buôn Ma Thuột tỉnh Đắk Lắk. Đây là địa điểm tham quan lý tưởng của những du khách thích khám phá lịch sử cũng như tìm hiểu nét độc đáo văn hóa của các dân tộc thiểu số Việt Nam

Ngược dòng lịch sử

Nơi đây trước năm 1905 là nhà hàng Maison Lefévre, năm 1914 xây dựng làm Tòa đại lý quận trưởng, đến năm 1926 được cải tạo và xây dựng thành tòa nhà như hiện nay và được gọi là Tòa Công sứ, theo dân địa phương gọi là Sang Ae Prong (Nhà ông lớn). Năm 1950, nơi này được chọn làm khu nghỉ dưỡng của vua Bảo Đại và tên Biệt điện Bảo Đại được ra đời từ đây.

Khuôn viên và kiến trúc độc đáo

Khuôn viên Biệt điện rộng gần 7 ha với đa dạng nhiều loại cây, hoa trồng xung quanh và đặc biệt là 2 cây đại thụ (long não) hơn trăm năm tuổi cao gần 30 m với thân dáng xòe rộng nằm hai bên lối vào như 2 chiếc lọng lớn tạo bóng mát quanh năm.

Từ cổng ngoài khuôn viên đi vào khoảng 200 m là tòa Biệt điện rộng hơn 2.000 m² nằm trên một cồn đất nhân tạo chính giữa khuôn viên cao gần 2 m so với mặt đất và được kè đá vững chắc.

Bậc tam cấp lên toà Biệt điện được thiết kế cao dần vào phía trong, tạo cảm giác nhẹ nhàng, sảng khoái như đang dạo bước trên ngọn đồi thoai thoải. Với diện tích rộng về chiều ngang, kiến trúc Biệt điện trở nên có hình dáng như ngôi Nhà dài truyền thống của dân tộc Ê Đê với sàn gỗ, mái nhọn. Tuy nhiên, với tường nhà và cột trụ được dựng lên bằng bê tông và sơn vàng rực rỡ kết hợp hài hòa với lối kiến trúc đơn sơ mộc mạc ngôi Nhà dài truyền thống, chất cổ điển của núi rừng Tây Nguyên kết hợp sự tinh tế hiện đại trong kiến trúc châu Âu thời bấy giờ đã tạo nên một Biệt điện độc đáo và ấn tượng.



Xung quanh Biệt diện có một rừng cây cổ thụ bao bọc, đa dạng về chủng loại, đáng chú ý nhất là có 2 cây long não trồng đối xứng ở 2 bên đường vào có dáng rất đẹp và hiếm thấy. Đây có thể là một trong những cây long não to nhất ở Việt Nam

Không gian bày trí nhã nhặn đầy hoài niệm

Bước lên những nấc thang cửa chính tòa Biệt điện chính là phòng khách, bên phải là phòng làm việc, phòng ngủ, bên trái là phòng họp của vua Bảo Đại.

Phòng khách là nơi trưng bày nhiều kỷ vật có giá trị văn hóa lịch sử cùng với hai bức ảnh chân dung vua Bảo Đại và hoàng hậu Nam Phương, bàn ghế tiếp khách, các chứng tích và hình ảnh vua Bảo Đại đi săn bắn.

Phòng làm việc gồm nhiều di vật như bàn ghế làm việc, trên đó có điện thoại, 2 hàng quốc kỳ của các nước, khung kệ để vật dụng với nơi cao nhất là di ảnh vị vua sáng lập ra triều Nguyễn đó là hoàng đế Gia Long, bên dưới có pho tượng vua Khải Định (cha vua Bảo Đại) và hình ảnh tư liệu và di vật trong thời kỳ làm việc khi còn tại vị.

Phòng ngủ với chiếc giường và bộ bàn ghế nhỏ được bày trí đơn giản với 2 bức ảnh vua Bảo Đại và hoàng hậu Nam Phương đã đượm màu thời gian, khiến các du khách tham quan không tránh khỏi bồi hồi.

Phòng họp được bày trí sang trọng với chiếc bàn bằng gõ dài có hai hàng quốc kỳ hai bên. Đây là nơi vua Bảo Đại tiếp đón và nghị sự với công sứ các nước, trên tường là bản đồ Việt Nam được khảm xà cừ với 4 chữ “Độc Lập - Tự Do” trên nền gỗ gõ đen bóng kết hợp với chiếc trống đồng tạo nên một không gian hài hòa nhưng không kém phần uy nghiêm.

Đi xuống theo lối cầu thang là nhà bếp, phòng ăn, hầm rượu và bước ra là mặt sau Biệt điện cũng là khuôn viên rộng lớn với nhiều cây đại thụ tạo bóng mát quanh năm cho tòa nhà.





Không gian sang trọng bên trong biệt điện. Bên cạnh là nhiều kỷ vật có trị văn hóa lịch sử. Đặc biệt là chân dung của vua Bảo Đại và hoàng hậu Nam Phương đã nhuốm màu thời gian, khiến du khách không khỏi bồi hồi nhớ về một thời lịch sử đã qua của đất nước




Các vật dụng trong sinh hoạt hàng ngày còn sót lại cũng đã được trưng bày tại Biệt điện

ĐỖ TRỌNG DANH
Giảng viên trường đại học Hoa Sen - khoa Kinh tế Quản trị - ngành Digital Marketing

Về miền núi Quảng Nam cắm trại, săn mây trên nóc Tắk Pổ

Nóc Tắk Pổ thuộc xã Trà Tập, huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam, đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn những du khách yêu thiên nhiên, tìm kiếm trải nghiệm “săn mây” và cắm trại.

Nằm dưới chân dãy Ngọc Linh, nóc Tắk Pổ là điểm đến còn khá hoang sơ, nơi mà dân "phượt" chỉ mới bắt đầu khám phá trong thời gian gần đây. Ảnh: Nguyễn Thanh Cường

Món măng xào nhộng

Về vùng đất quế Trà Bồng, chúng tôi nghe kể nhiều câu chuyện sinh đất, sinh làng rất thú vị và được thưởng thức những món ăn mang hương vị núi rừng, đặc biệt là món măng xào nhộng ong.

Ngày cuối tuần, tôi và cô bạn thân về thăm xã Trà Tân (Trà Bồng). Chúng tôi được anh bạn tên Lâm dẫn đi dạo khắp nóc ông Dé, ở thôn Trà Ót, một ngôi làng chỉ có người Cor sinh sống. Đến giờ cơm, Lâm đãi chúng tôi món đặc sản của vùng núi Trà Bồng, và tôi ấn tượng với món măng xào nhộng ong. Lâm bảo, người Cor thường vào rừng tìm măng để chế biến các món ăn. Món măng xào nhộng ong thường xuất hiện trong bữa cơm của người Cor.

Măng xào nhộng.

13 thg 11, 2024

Hơn trăm ngàn người dự lễ hội Vang mãi tiếng chày trên sóc Bom Bo

Dù mới lần đầu tiên tổ chức nhưng lễ hội Vang mãi tiếng chày trên sóc Bom Bo bất ngờ thu hút hơn trăm ngàn du khách đến dự hội trong 3 ngày qua.

Cả trăm ngàn người dân đã tham dự lễ hội Vang mãi tiếng chày trên sóc Bom Bo lần đầu tiên tổ chức - Ảnh: A LỘC

Ngày 10-11, hàng chục ngàn người dân Bình Phước và các tỉnh lân cận tiếp tục ùn ùn đổ về khu bảo tồn văn hóa dân tộc S'tiêng sóc Bom Bo (xã Bình Minh, huyện Bù Đăng) vui chơi, thưởng ngoạn.

Ngôi làng gần 400 năm tuổi như ốc đảo cô đơn ở Khánh Hòa

Ngay gần thành phố Nha Trang, làng Hà Liên được ví như “ốc đảo” cô đơn vì nằm tách biệt hoàn toàn với phố thị.

Cách thành phố Nha Trang khoảng 30 km, làng Hà Liên thuộc phường Ninh Hà, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa là một trong những ngôi làng cổ nổi tiếng bởi vị trí địa lý cũng như nét đẹp văn hóa độc đáo. Ảnh: NVCC

Nhìn từ ô cửa con tàu...

Du lịch đường sắt ngày càng hút du khách. Chưa kể, tuyến đường sắt Bắc - Nam vừa được bình chọn đứng đầu danh sách 8 tuyến đường sắt đẹp nhất trên thế giới, theo Lonely Planet.

Để kích cầu du lịch Quảng Nam, Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam đã gợi mở ý tưởng nối dài chuyến tàu qua miền di sản miền Trung. Liên tục nhiều tháng qua, Quảng Nam và ngành đường sắt đã nhiều lần khảo sát, làm việc để hiện thực hóa ý tưởng này. Ga Trà Kiệu ở Duy Xuyên cùng ga Tam Kỳ đã rục rịch thay đổi để nâng công năng từ vận tải hành khách qua làm du lịch.

Tận hưởng cảnh sắc từ ô cửa con tàu