Hàng bánh dừa 30 năm chỉ dân địa phương mới biết ở Phú Yên

Chiếc bánh ngập dừa ở ngã 5 Tuy Hòa đã trở thành ký ức của người địa phương nhưng chưa được nhiều du khách biết đến.

Ở một góc ngã 5 Tuy Hòa, quầy bánh kẹp dừa nhỏ của bà Thuận đã tồn tại gần 30 năm. Hoài Thương, sống ở Phú Hòa, nói thường được bố đèo đi ăn khi còn nhỏ dù nhà cách quán gần 10 km.

"Mỗi khi có dịp về quê, tôi vẫn ra đây ăn ít nhất một lần, hương vị vẫn ngon như ngày nào", cô nói.

Do quán nằm ở gần cuối thành phố Tuy Hòa, khách du lịch hầu như không biết đến. Tuy nhiên, quầy bánh nhỏ lúc nào cũng tấp nập người địa phương tới mua, người ít lấy 2-3 cái, người mua nhiều tới 20 cái mỗi lần. Bởi thế, bà Thuận không bao giờ ngơi tay, làm tới đâu bán hết đến đó. Nhiều khi, khách chờ lâu lại phải đi một vòng rồi quay lại mới có bánh ăn.

Quán hiện có 6 chiếc chảo gang nướng bánh liên tục, gấp ba lần so với khi mới mở. Ảnh: Tú Nguyễn

'Cô gái hoa' - điểm check in mới trên đảo Cát Bà

Những bức tranh tường hình ảnh thiếu nữ kết hợp hoa giấy dọc đường ven biển trên đảo Cát Bà được nhiều du khách check in.

Nếu đến đảo Cát Bà dịp hè này, du khách sẽ gặp những bức tranh tường mới dọc tuyến đường ven biển từ bến phà Cái Viềng vào trung tâm thị trấn. Các bức tranh được vẽ trên tường đá, mảng bê tông cũ hay căn nhà ven đường.

Mỗi tác phẩm được đặt liền với những mảng hoa giấy, tạo nên sự kết hợp giữa hình ảnh thiếu nữ và thiên nhiên. Cây hoa giấy được cắt tỉa gọn gàng, tạo thành mái tóc, chiếc mũ hay vương miện tự nhiên, tạo thêm vẻ duyên dáng cho các cô gái trong tranh. Mỗi cô gái lại mang một phong cách, lúc dịu dàng trong tà áo dài, lúc cá tính, bí ẩn.

Bức tranh tường dọc đường từ bến phà về thị trấn. Ảnh: Anh Thái

Người thổi ốc u ở Lý Sơn

Trong Lễ khao lề thế lính Hoàng Sa ở đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), tôi mê nhất là tiếng ốc u. Âm thanh linh thiêng ấy từng tiễn những chuyến thuyền chở binh phu ra Hoàng Sa, mang theo sứ mệnh cắm mốc chủ quyền trên biển đảo. Tiếng ốc u cũng là lời tưởng niệm, tri ân những người lính Hoàng Sa năm xưa ra đi không trở lại. Đến hôm nay, người dân đất đảo vẫn luôn khắc ghi và xúc động mỗi khi tiếng ốc u vang lên trên quê hương mình.

Ông Lê Hổ thổi ốc u ở Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa

Độc đáo kiến trúc chùa Chén Kiểu

Quần thể kiến trúc chùa Chén Kiểu (xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) được bố trí hài hòa trong một vườn cây cổ thụ, có sự phối hợp giữa truyền thống và hiện đại. Qua óc sáng tạo và sự khéo léo của các nghệ nhân đã tạo nên một công trình nghệ thuật kiến trúc độc đáo, mang dấu ấn đặc trưng của chùa Khmer Nam Bộ.

Những hoạ tiết hoa văn độc đáo ở Chùa Chén Kiểu. Ảnh: Thông Thiện/Báo ảnh Việt nam

Bún cá ngừ Đà thành

Đặc biệt, cách chế biến món ăn này khá đơn giản. Cá sau khi làm sạch, cắt lát, ướp ít gia vị cho thấm rồi chiên sơ, vớt ra đĩa. Thơm, cà chua cắt lát, cho vào chảo xào chín, nêm gia vị vừa ăn trước khi đổ nước vào nấu sôi. Nước sôi thì cho cá vào nồi, hạ lửa liu riu để cá thấm gia vị rồi tắt bếp.

Miếu cổ gần 200 tuổi ở TP.HCM: Giai thoại người đánh cá vớt được pho tượng lạ

Ít ai biết rằng, ở TP.HCM có ngôi miếu cổ gắn với giai thoại người đàn ông đánh cá vớt được pho tượng lạ bên bến đò gần 2 thế kỷ trước.

Miếu cổ có kiến trúc Việt - Hoa độc đáo

Nép mình giữa khu dân cư đông đúc tại số 46 Trần Bá Giao (P.5, Q.Gò Vấp, TP.HCM), Miếu Sa Tân hiện ra như một khoảng lặng linh thiêng giữa nhịp sống đô thị hối hả. Vào một chiều đầu tháng 6.2025, chúng tôi tìm đến miếu cổ này để khám phá giai thoại độc đáo đã lưu truyền gần 200 năm.

Với diện tích khoảng 150 m², Miếu Sa Tân nằm ven sông Vàm Thuật - một nhánh của sông Sài Gòn mang dáng dấp của một đình làng Nam bộ truyền thống; kết hợp với lối trang trí đậm sắc văn hóa người Hoa. Mái ngói âm dương cổ kính phủ lên 3 gian 2 chái, được tô điểm bằng những hình tượng quen thuộc của mỹ thuật Á Đông.

Đôi rồng chầu mặt trời trên mái ngói âm dương, biểu tượng linh thiêng tại miếu cổ ở Q.Gò Vấp. ẢNH: UYỂN NHI

Sản vật 'dưới lòng đất' có từ Nam ra Bắc, ăn bở và ngọt thơm, làm miến rất ngon

Từng là món ăn chống đói ngày trước nhưng nay, loại củ này được xem như đặc sản, có nhiều ở các vùng quê, trải dài từ Bắc vào Nam.

Ở Việt Nam, cây dong thường được trồng hoặc mọc tự nhiên từ đồng bằng đến vùng núi, xuất hiện khắp 3 miền nhưng phổ biến hơn cả là ở miền Bắc.

Củ của loại cây này (thực chất là phần thân rễ phình to thành củ) được tận dụng làm thực phẩm vì chứa nhiều tinh bột, vị ngọt thơm, dễ ăn.

Khoảng tháng 8, tháng 9 hàng năm là thời điểm củ dong vào mùa. Mỗi mùa có thể kéo dài vài tháng. Khi ấy, bà con địa phương lại tất bật thu hoạch củ để đem bán hoặc chế biến thức ăn.

Cây dong đỏ được trồng nhiều từ Nam ra Bắc để thu hoạch củ làm miến. Ảnh: PMH

Chùa Lâm Dương - đạo quán cổ trên đất làng rèn

Chùa Lâm Dương nằm bên bờ con sông Nhuệ, thuộc vùng cửa ngõ phía Tây Nam của nội thành Hà Nội. Hệ thống tượng thờ phản ánh đậm nét những tư tưởng của Đạo giáo chính thống, đồng thời cũng thể hiện xu hướng bản địa hóa của Đạo giáo, sự kết hợp với Phật giáo, tín ngưỡng dân gian để đan xen phát triển trong các thời kỳ lịch sử.

Quả ở miền Bắc giống phượng vĩ, mỗi năm chỉ có 1 lần, làm nộm rất ngon

Sau khi đem nướng và cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, loại quả này được bà con địa phương chế biến thành món nộm tươi ngon, xem như đặc sản riêng có của mùa hè miền Bắc.

Núc nác (hay còn gọi là quao) là một loại cây rừng, phân bổ chủ yếu ở khu vực miền núi phía Bắc. Một số tỉnh miền núi Trung Bộ và Tây Nguyên cũng có cây này nhưng không phổ biến bằng.

Đối với người dân miền Bắc, cây núc nác không chỉ gắn bó với đời sống thường ngày mà còn đem lại giá trị kinh tế. Vỏ và lá núc nác được sử dụng làm dược liệu, còn hoa và quả là nguyên liệu chế biến món ăn.

So với hoa, quả núc nác được ưa chuộng hơn, có thể biến tấu thành một số món ngon hấp dẫn như luộc, xào, nướng… Trong đó, nộm núc nác là món được yêu thích nhất, hương vị thanh mát lạ miệng, thích hợp ăn giải ngán ngày hè.

Quả núc nác dẹt và hơi cong, to cỡ 3 - 4 đầu ngón tay chụm lại, dài 40 - 80 cm. Quả thường mọc thành chùm ở đầu cành. Ảnh: Lê Triều Dương

Chiêm ngưỡng tượng Phật trắng ngoài trời ‘khổng lồ’ ở Nha Trang

Tồn tại hơn 100 năm, chùa Long Sơn ở TP Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) sở hữu bức tượng Phật trắng ngoài trời cao 24 m dưới chân đồi Trại Thủy, thu hút sự quan tâm của người dân và du khách.

Chùa Long Sơn (còn gọi là chùa Phật Trắng) tọa lạc trên đường 23 tháng 10, TP Nha Trang. Được xây dựng từ năm 1886, ngôi chùa nằm dưới chân đồi Trại Thủy đã trải qua nhiều lần trùng tu, hiện nay có tổng diện tích hơn 3.000 m².