Độc đáo ngày Hội bắp nếp Cẩm Nam - Hội An

Chuẩn bị bắp để chế biến những món ăn độc đáo. Ảnh: N.K 

Sáng 3.3, tại cồn bắp Thanh Nam Đông (phường Cẩm Nam, TP. Hội An), Ngày Hội bắp nếp Cẩm Nam – Hội An lần thứ IV năm 2018 diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn cùng nhiều món ăn độc đáo chế biến từ bắp.

Hội cù ngày mùng 4 Tết ở làng An Mỹ

Ngoài việc tranh giành quả cù, các thanh niên sẽ điều khiển cọc tre để ngăn đội bạn ném cù vào sọt,. Ảnh: TH. 

Ngày 19.2 (Mùng 4 Tết Âm lịch), tại làng An Mỹ, xã Gio Mỹ, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị diễn ra lễ hội tranh cù truyền thống. Hàng trăm thanh niên, trai tráng đã tham gia hội cù này.

Hội tranh cù được dân làng An Mỹ tổ chức hàng năm, nhằm cầu năm mới sản xuất được thuận lợi, gia đình có sức khỏe, ấm no. Theo thông lệ, trước khi hội tranh cù diễn ra, trưởng làng sẽ làm lễ cúng. Sau đó, quả cù trong lễ cúng sẽ được đem ra sân để tổ chức hội tranh cù.

Bên trong ngôi chùa tồn tại xuyên 3 thế kỷ ở Sa Đéc

Chùa Phước Hưng được xây dựng từ thế kỷ 19, vẫn còn giữ được nét cổ kính, khang trang cho đến ngày nay. 

Chùa Phước Hưng hiện tọa lạc tại thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp. Công trình được một nhóm người Hoa xây dựng vào năm 1838, đến nay đã 180 năm. Mang dáng dấp của các công trình kiến trúc Hoa, nơi đây là địa chỉ thu hút đông đảo du khách vào mỗi dịp lễ, Tết. 

Mùa hoa mận nở trắng trời cao nguyên Mộc Châu

Các bản làng, thung lũng trắng màu hoa mận ở Mộc Châu đều thu hút đông đảo du khách, đặc biệt là các bạn trẻ.

Hoa mận chỉ rực rỡ trong khoảng 2 - 3 tuần vào tháng 1, 2. Đây là loài hoa đặc trưng của cao nguyên Mộc Châu. Hoa không chỉ đẹp bởi vẻ mỏng manh mà khi đã nở, hoa sẽ bung ra ào ạt, tạo nên khung cảnh đẹp hút hồn. 

Quần thể tâm linh trên đỉnh Fansipan: Đường lên cõi Phật mây bay

'Quá trình thi công công trình kiến trúc tâm linh trên đỉnh Fansipan có thể gọi là một kỳ công'- Giáo sư, kiến trúc sư Hoàng Đạo Kính nói.

Du xuân tại quần thể tâm linh trên đỉnh Fansipan - Ảnh: S.G

Đền đáp những kỳ công ấy là những kiệt tác giữa mây ngàn gió núi, để người Việt có thêm một điểm đến linh thiêng chiêm bái cầu an.

Du xuân trên miền cao phía Bắc

Đất trời miền núi phía Bắc vào xuân với đôi má sơn nữ ửng hồng, cánh hoa dại e ấp trong nắng, bay lượn trong gió, bếp lửa xuân sưởi ấm nếp nhà.... 

Cánh hoa đào khoe sắc trong nắng xuân - Ảnh: Bông Mai

Thiên nhiên ban tặng cho nước ta núi rừng phía Bắc hùng vĩ, đồi dốc trập trùng, thung lũng sâu, thảm thực vật đa dạng. Địa hình cao, nhiệt độ các tỉnh miền núi phía Bắc rơi vào khoảng 4 - 7 độ, có nơi dưới 3 độ.

Một số thời điểm nhiệt độ giảm xuống dưới 0 độ, xuất hiện băng giá tại vùng núi ở Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn. Vào mùa xuân, nhiệt độ thường tăng lên kèm nắng nhẹ, thỏa lòng người du xuân.

'Nghĩa địa' san hô hóa thạch 'độc nhất vô nhị' ở Việt Nam

Nhóm chuyên gia địa mạo - địa tứ Việt Nam vừa phát hiện một di sản cổ sinh độc nhất vô nhị: 'nghĩa địa' san hô hóa thạch tại huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi).

'Nghĩa địa' san hô hóa thạch được các nhà khoa học tìm thấy gần di sản Hang Cau, huyện đảo Lý Sơn. HIỂN CỪ 

Hơn 20 khối san hô hóa thạch được tìm thấy ở phía đông bắc cột mốc chủ quyền đảo Lý Sơn, gần di sản Hang Cau. Những khối san hô này có khối nặng hàng tấn, với hình thù giống cái cối xay và hoa hồng tuyệt đẹp, được hình thành vào khoảng Holocen giữa (khoảng 5.000 - 6.000 năm).

Cứu di tích, giữ ký ức

Hải Vân Quan sau gần 200 năm nay đã được công nhận di tích cấp quốc gia. 

Chấp nhận giải tỏa trắng 70 hộ dân, giữ lại đất vàng để phục dựng Thành Điện Hải, không chỉ vậy, Đà Nẵng còn bắt tay với Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố Đô Huế để lên tận đèo Hải Vân gắn biển di sản quốc gia cho Đệ nhất hùng quan. Đó là những nỗ lực của thành phố trẻ khi mong muốn giữ sợi dây lịch sử. Điều có ý nghĩa của cả một vùng đất, dân tộc. Đó là cách làm giàu cho tương lai.

Lên Eo Bù - Chút Mút ăn cải cay Vân Kiều

Bản Eo Bù - Chút Mút nằm ở nơi thâm sơn cùng cốc biên giới Việt - Lào, dưới chân dãy Trường Sơn thuộc xã Lâm Thủy (huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình).

Bà Hồ Thị Thoa (trái) chọn cải mang về từ rẫy để nấu ăn. Ảnh: Trương Quang Nam 

Ở đây có loài cây cải cay đến chảy nước mắt, được người Vân Kiều xem là đặc sản.

Không nhiều người biết về loài cải đặc biệt này ở Eo Bù - Chút Mút. Tôi cũng vậy, chuyện “phát hiện” loài cải cay này rất tình cờ. Một lần cùng ăn cơm với tổ công tác biên phòng đóng tại Chút Mút, thấy trên mâm có 2 đĩa cây lạ, hình dáng và màu sắc gần giống cây cải dưới xuôi nhưng cọng lá tròn như thân cây và có màu tím, tôi liền dò hỏi. Các chiến sĩ biên phòng tỏ ra bí hiểm: “Đúng là cây cải, cứ ăn rồi cảm nhận”, nhưng dặn thêm: “Lần đầu chưa quen thì nên ăn ít thôi!”.

Ngọt ngào bánh quy gai xứ Quảng

Bánh quy gai là niềm mong đợi của nhiều thế hệ tuổi thơ cùng làng.

Bánh quy gai vừa ra lò. Ảnh: Thanh Ly 

Trong cái rét mướt một ngày tháng chạp, con đường bê tông dẫn về làng dường như dài hun hút. Mới đến đầu làng, đã nghe trong gió hương trứng gà hòa quyện với bột mì chín thơm lừng. Trong phút chốc tôi nhận ra đấy chính là mùi thơm quen thuộc của món bánh quy gai.