Khuôn bánh trung thu làng Thượng Cung

Vào mỗi dịp cận kề Tết Trung thu, không khí ở thôn Thượng Cung (xã Tiền Phong, huyện Thường Tín, Hà Nội) lại trở nên nhộn nhịp bởi những tiếng gõ, đục đẽo của các gia đình làm khuôn bánh nướng, bánh dẻo truyền thống. 

Theo quan niệm xưa của người Việt, Tết Trung thu là Tết của trẻ em hay còn gọi là Tết trông Trăng. Chính vì vậy, trẻ em rất mong chờ đến ngày này vì thường được tặng đồ chơi thủ công, rước đèn trung thu…và đặc biệt được phá cỗ ăn bánh nướng, bánh dẻo. Để có được những chiếc bánh thơm ngon với mẫu mã hình thù đa dạng, bắt mắt chính là nhờ đến bàn tay khéo léo của những người thợ đã tạo ra những chiếc khuôn đó.

Để tìm hiểu kĩ hơn về nghề làm khuôn bánh trung thu truyền thống này chúng tôi đã tìm đến gia đình ông Trần Văn Bản có hơn 35 năm với nghề làm khuôn bánh trung thu bằng gỗ ở thôn Thượng Cung (Thường Tín, Hà Nội).

Ông Bản cho hay, trước đây ở làng Thượng Cung có nhiều hộ gia đình làm nghề này nhưng vì lý do thời vụ nên nhiều hộ đã bỏ nghề, giờ chỉ còn vẻn vẹn vài nhà bám trụ lại với nghề trong đó có gia đình ông.

Người Thượng Cung với đôi bàn tay khéo léo chạm lên nững chiếc khuôn bánh truyền thống sinh động.

Trung Lương - điểm dã ngoại lí tưởng

Nếu trước đây Coco beach khiến giới trẻ phát cuồng với khu cắm trại view biển tựa thiên đường thì nay khu dã ngoại Trung Lương nơi được ví như đảo Jeju của Việt Nam chính là cái tên khiến bạn phải đứng ngồi không yên . Một điểm đến thú vị đang được các bạn trẻ mê mệt với những khung cảnh lãng mạn như trời Tây đủ các loại cảnh đẹp núi non, biển cả, khiến bạn chỉ muốn “xách ba lô lên và đi” ngay lập tức.

Trung Lương là một trong những bãi biển khá quen thuộc với người dân Bình Định. Cách thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về phía đông, nằm trên đường ĐT 639, thuộc thôn Trung Lương, xã Cát Tiến, huyện Phù Cát. Dù chỉ mới mở được một thời gian ngắn, nhưng khu dã ngoại Trung Lương đã là một trong những điểm đến “HOT” nhất hiện nay.

Suối Tiên Mũi Né – đường mòn địa chất và những bờ cát hơn 8000 năm tuổi

Suối Tiên nằm cạnh Hòn Rơm, thuộc phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết (Bình Thuận) được du khách gọi là chốn "bồng lai tiên cảnh" giữa trần gian. Nhưng không nhiều người biết đây là một “con đường mòn địa chất” cùng những bờ cát đỏ hơn 8000 năm tuổi. 

Suối Tiên nhìn từ không ảnh 

Suối Tiên là một điểm đến thu hút một lượng lớn khách du lịch trong và ngoài nước đếm tham quan, bởi đây là một bức tranh thiên nhiên với nhiều gam màu tương phản, sống động cùng nhiều hình thù kỳ quái.

Độc đáo những ngôi làng trong hóc núi

Dọc theo gần 100 km bờ biển vùng giáp ranh giữa hai mảnh đất Phú Yên và Khánh Hòa, lâu lâu lại gặp một ngôi làng be bé, có khi chỉ hơn chục hộ dân lẩn khuất trong những hóc núi. Những ngôi làng lạ như thế này, tôi chưa gặp bao giờ trên dặm dài đất nước.

“Ngón tay Chúa” trên núi Đá Bia. Ảnh: TL 

Chuyện về Thiên Y A Na, người sở hữu nhiều trầm nhất Khánh Hòa

Bà Thiên Y A Na – mẹ xứ sở ở Tháp Bà Poh Nagar, theo truyền thuyết là hóa thân từ một khúc trầm hương hoặc có liên quan đến khói trầm hương. Và trong tâm thức người dân cũng như nhiều huyền thoại về Bà Thiên Y A Na mà chúng tôi cóp nhặt, trầm hương ở xứ trầm hương Khánh Hòa, tất cả là của Bà, do Bà cai quản và “điều phối” nên muốn có thì phải khấn xin thành khẩn.

Một góc Tháp Bà. Ảnh: H.V.M 

Hải sản Sa Huỳnh

Làng phơi thủy sản Sa Huỳnh, xã Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ như là trái tim trong của đại công trường chuyên chế biến các sản phẩm thủy, hải sản khô của tỉnh Quãng Ngải.

Nguồn hải sản được các hộ dân làng Sa Huỳnh chế biến chủ yếu từ cảng cá Phổ Thạnh, huyện Đức Phổ. Đây là nơi tập kết thủy sản sau khi đánh bắt của gần 1.500 tàu thuyền, cũng là cảng cá có lượng hải sản giao dịch chiếm 2/3 số lượng toàn tỉnh.

Đức Phổ có vựa muối Sa Huỳnh, đủ để cung cấp cho lĩnh vực chế biến và bảo quản thủy sản. Ngoài ra, với nhân lực dồi dào và kinh nghiệm chế biến thủy sản nên Đức Phổ đủ sức đảm đương trách nhiệm là trung tâm sơ chế thủy, hải sản của tỉnh. Toàn huyện hiện có 20 cơ sở chế biến thủy sản truyền thống, sản phẩm dùng để chế biến chủ yếu là các loại cá, mực tập trung phần lớn ở xã Phổ Thạch.

Làng phơi thủy sản Sa Huỳnh, Quảng Ngãi được coi là "trái tim" của nghề chế biến các sản phẩm thủy, hải sản khô của tỉnh.

“Hòn ngọc xanh” bên dòng sông Tiền

Nhờ lượng phù sa của ba dòng sông Tiền, Hàm Luông, Ba Lai bồi đắp nên đất đai ở huyện Châu Thành (Bến Tre) rất màu mỡ, tạo điều kiện thuận lợi để các loại cây phát triển tươi tốt quanh năm. Với phong cảnh thiên nhiên nên thơ, hữu tình, huyện Châu Thành (Bến Tre) được ví như “hòn ngọc xanh” của xứ dừa Bến Tre đang phát huy lợi thế phát triển loại hình du lịch sinh thái, miệt vườn, sông nước.

Trong đó nổi bật nhất mà du khách có thể ghé thăm là Khu du lịch "Forever Green Resort" nằm bên bờ sông Tiền, thuộc địa phận xã Phú Túc. Với diện tích rộng 21 ha, Forever Green Resort được đầu tư xây dựng thành khu du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng lớn nhất ở Bến Tre, với các dịch vụ có chất lượng đạt tiêu chuẩn Hoa Kỳ.

Bến Tre là vùng đất nằm cuối nguồn sông Cửu Long, là nơi luôn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ của miệt vườn với những vườn dừa xanh ngát, vườn cây trái sum suê và không khí mát mẻ trong lành. Tại vùng đất này Forever Green Resort được hình thành ngay bên bờ sông Tiền, một trong chín nhánh sông đổ ra cửa Đại của dòng Cửu Long.

Mường Lò - miền đất của những kỷ lục độc đáo

Không chỉ có cảnh vật hữu tình, Mường Lò níu du khách còn bởi những kỉ lục độc đáo, riêng biệt.

Mường Lò, tỉnh Yên Bái là cánh đồng lòng chảo lớn thứ hai của vùng Tây Bắc. Miền đất được xem là quê hương của người Thái đen ấy, gần đây đã trở thành địa chỉ quen thuộc trong hành trình của các du khách yêu thích khám khá.

Nói đến Mường Lò là nói đến 6 điệu xòe cổ, khởi nguồn cho 36 điệu xòe miền Tây Bắc. Đến với Mường Lò, được thưởng thức các màn xòe là niềm vui, sự háo hức của mỗi du khách.

Màn đại xòe cổ lớn nhất Việt Nam năm 2013 

Ngắm vẻ đẹp của cây cầu ngói Bình Vọng đặc trưng của làng quê Bắc Bộ

Có 5 gian lợp ngói bắc qua ao đình, cây cầu ngói Bình Vọng mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống Việt.

Ở làng Bình Vọng (xã Văn Bình, Thường Tín, Hà Nội) có cây cầu bắc qua ao đình với 5 gian lợp ngói.

Độc đáo nhà cổ Huỳnh Phủ

Tọa lạc tại ấp Khu Phố, xã Đại Điền, H.Thạnh Phú, Bến Tre, Huỳnh Phủ được xem là ngôi nhà xưa nhất còn tồn tại trên đất cù lao xứ dừa cho đến nay. Được xây dựng từ cuối thế kỷ 19 trên diện tích hơn 500 m2, trải qua hơn thế kỷ, ngôi nhà vẫn còn giữ được vẻ đẹp kiến trúc và nghệ thuật chạm trổ độc đáo của người xưa.

Câu chuyện đứt quai chèo... 

Nằm cạnh hương lộ dẫn vào trung tâm xã Đại Điền, cách cầu Tân Phong chừng 2 km, Thoạt nhìn ít ai nghĩ đây là ngôi nhà cổ, bởi bao bọc xung quanh là lớp kiến trúc tường vôi cùng với mái ngói mới trùng tu còn đỏ chói. Vì vậy chỉ những khách du lịch mê nhà cổ mới để ý tìm đến. 

Nhà Huỳnh Phủ hiện do ông Huỳnh Ngọc Thu, cháu đời thứ 6 của chủ nhân ngôi nhà quản lý. Nhưng do ông bị bệnh nên mọi việc trong ngoài, kể cả việc thuyết minh hướng dẫn cho du khách đều do vợ ông, bà Lê Thị Hai đảm trách.