Thủ đô Hà Nội - thành phố di sản của Việt Nam

Với lịch sử hơn 1.000 năm, Hà Nội là thủ đô văn hiến, thành phố di sản, thành phố vì hòa bình. Nơi đây có hệ thống di sản văn hóa vô cùng phong phú và đặc sắc được hình thành, bồi đắp qua hàng nghìn năm lịch sử. Hà Nội hiện dẫn đầu cả nước về số lượng di sản văn hóa vật thể và phi vật thể với hàng nghìn di tích, lễ hội, làng nghề, trong đó có nhiều di sản đã được UNESCO công nhận.

Chuyện người đẽo thuyền độc mộc bên dòng Đăk Bla

Cũng như bao nhiêu người dân làng Lung Leng, anh A Lủi không biết rõ thuyền độc mộc có từ khi nào và ai là người khai sinh ra nó. Anh chỉ biết rằng từ bao đời nay chiếc thuyền gỗ mảnh khảnh ấy gắn bó với người Ba Na đi qua không biết bao nhiêu đoạn sông Đăk Bla lắm đá, ghềnh, và giờ anh lại tiếp nối giữ nghề đẽo thuyền độc mộc, dẫu biết rằng cái nghề này khó có thể nuôi sống bản thân anh và gia đình trong thời buổi chẳng còn mấy ai dùng loại thuyền cổ xưa này nữa.

A Lủi là một trong số ít người còn nắm giữ được kĩ thuật chế tác thuyền độc mộc ở làng Lung Leng. Ảnh: Thanh Hòa/Báo ảnh Việt Nam

Khách Tây hào hứng làm nông ở làng rau Trà Quế

Nghề trồng rau ở làng Trà Quế, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam tính đến nay đã hơn 400 năm và được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Làng rau Trà Quế nay đây không chỉ là địa chỉ du lịch xanh nổi tiếng xứ Quảng mà còn là điểm trải nghiệm nghề trồng rau rất được du khách nước ngoài yêu thích, nhất là dòng khách Âu – Mỹ.

Đi cano xuyên rừng ngập mặn ở Đất Mũi

Tham quan xuyên Vườn Quốc gia mũi Cà Mau, du khách được ngắm nhìn hệ sinh thái rừng ngập mặn, check in điểm cực Nam tổ quốc và trải nghiệm dỡ cua, bắt cá cùng người dân.

Vườn quốc gia Mũi Cà Mau thành lập năm 2003, có tổng diện tích gần 42.000 ha thuộc địa phận ba huyện Ngọc Hiển, Năm Căn và Phú Tân.

Trăm năm làng bột danh tiếng Sa Đéc

Truyền nối hơn trăm năm, nghề làng bột gạo danh tiếng Sa Đéc bên dòng sông Ngã Bát (TP Sa Đéc, Đồng Tháp) nhận tin vui trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2024.

Hủ tiếu bột gạo Sa Đéc nổi tiếng phơi nắng bên dòng sông Ngã Bát

Nghề thủ công từ đời ông cố bà sơ giúp người dân từ chỗ chỉ mong có cái ăn cái mặc, nay đã vươn lên khá giả, nuôi được con cháu ăn học thành tài kỹ sư, bác sĩ...

Bến tàu hồ Tuyền Lâm thành điểm hút khách check in ở Đà Lạt

Cầu tàu ở hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, ngập nước tạo thành con đường vô cực giữa khung cảnh hồ, thu hút hàng trăm khách check in mỗi ngày.

Cầu tàu hồ Tuyền Lâm dài gần 10 m được xây bằng bêtông, là nơi khách di chuyển xuống thuyền đi tham quan. Vào mùa mưa tháng 10 và 11, nước dâng cao, đoạn cầu tàu bị ngập nước bỗng thành "con đường vô cực" giữa khung cảnh hồ Tuyền Lâm, thu hút hàng trăm du khách check in mỗi ngày.

Tuyền Lâm là hồ nước ngọt rộng nhất Đà Lạt, cách trung tâm thành phố khoảng 7 km theo hướng quốc lộ 20 lên đèo Prenn. Khung cảnh hồ nổi tiếng thơ mộng với làn nước xanh, các ốc đảo nhỏ, rừng thông bao phủ ven bờ.

Vị trí check in tại hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, hôm 9/10. Ảnh: Trương Đức Thắng

Chè ba màu vào 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á

Chè ba màu là đại diện duy nhất của Việt Nam trong danh sách 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á do Taste Atlas công bố.

Chè ba màu đứng thứ 82, được đánh giá 4,1/5 điểm trong top 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á.

Theo Taste Atlas, chè ba màu là món ăn nhiều màu sắc, thường là xanh - vàng - đỏ, là món tráng miệng phổ biến ở Việt Nam. Thành phần gồm trân châu, hạt sen, đậu đỏ, hạt dẻ, thạch. Món chè không thể thiếu nước cốt dừa và trang trí thêm với chuối, đậu phộng nghiền hoặc các loại topping khác. Món ăn được phục vụ cả nóng và lạnh.

Chè ba màu với lớp đậu đỏ, đậu xanh tán và thạch rau câu. Ảnh: Authentic food quest

Mùa vàng Trùng Khánh

Mảnh đất vùng biên viễn Trùng Khánh (Cao Bằng) non xanh nước biếc. Thu về, đồng nghĩa với mùa gặt, Trùng Khánh khoác lên mình một tấm áo mới vàng ươm trên những nẻo đường xuôi ngược.

Chẳng vì thế, từ khi xe ngược ngàn lên lên đầu huyện Trùng Khánh, nơi tiếp giáp với huyện Quảng Uyên đã mở ra trước mắt một không gian mê hoặc, lúa vàng chen núi, núi chen suối và những dòng suối nhỏ ôm ấp những bản làng người Tày mờ ảo trong sương sớm. Lúa vàng chạy ven theo Tỉnh lộ 215, ẩn hiện trong những thung lũng chạy dài ngút ngát tầm mắt. Thoang thoảng một mùi thơm nồng của lúa chín pha lẫn mùi rơm rạ hoai hoải tạo nên một thứ mùi vị rất khác, khó diễn tả bằng lời.

Bãi hàng nghìn chim sinh sản ở Đồng Tháp

Mùa nước nổi, rừng tràm Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh có hàng trăm loài chim sinh sản, trong đó có cò Ốc và Điêng Điểng, tạo nên khung cảnh sinh thái trù phú ở vùng Đồng Tháp Mười.

Rừng tràm Gáo Giồng rộng 1.500 ha, trong đó 1.200 ha là rừng tràm sản xuất với hơn 100 loài chim sinh sống. Bên cạnh trồng rừng và khai thác, Gáo Giồng còn kết hợp du lịch sinh thái.

Ếch nướng ống tre - Hương vị núi rừng Tây Bắc

Tây Bắc, miền đất của núi rừng hùng vĩ và những bản làng ẩn mình trong mây khói, không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc. Trong số những món ăn đặc sản của vùng cao, ếch nướng ống tre xứng đáng được nhắc đến đầu tiên. Món ăn này không những là một món ăn ngon mà còn mang trong mình cả một câu chuyện về cuộc sống, văn hóa và con người Tây Bắc.