Gà nướng cơm lam

Một món ăn dân dã được chế biến đơn giản nhưng phải khéo lắm mới tạo ra hương vị gây thương nhớ. Và có lẽ, phải thưởng thức khi ngồi giữa khung cảnh thiên nhiên thì mới cảm hết độ ngon của món ăn.

Món cơm lam gà nướng tại Đà Lạt. Ảnh minh họa

Tiệm radio trên dốc Minh Mạng

Vào những năm 60, 70 của thế kỷ trước, ở Đà Lạt có một người thợ bá nghệ nhưng rốt cuộc neo lại cơ nghiệp tạo một tiệm sửa radio nằm ở lưng chừng dốc Minh Mạng.

Tiệm sửa radio có tên Hoàng Anh, số 60 Minh Mạng, được ngăn ra từ tiệm thuốc bắc Thiên An Đường. Được biết, đây chỉ là một phần của cửa hiệu, được Thiên An Đường cho thuê lại. Và ông chủ hiệu thuốc bắc Thiên An Đường cũng đi thuê lại nguyên căn từ ông Võ Quang Tiềm, một doanh gia nổi tiếng Đà Lạt thập niên 1950 - 1970, nhạc phụ của kiến trúc sư Ngô Viết Thụ.

Trở lại vị trí tiệm radio Hoàng Anh trên đường Minh Mạng. Từ đây đi ngược dốc, lần lượt là dãy cửa hiệu nổi tiếng liền kề, có thể kể: Uốn tóc Isana, Photo Hồng Thủy, Photo Văn Lang, Phòng nha của bác sĩ Nguyễn Văn Nghi... Xa hơn, trong bán kính một cây số xoay quanh khu Hòa Bình, có thể nhắc đến hai cửa hiệu sửa và bán radio lớn, nổi tiếng Đà Lạt là Việt Hoa (24 khu Hòa Bình) và Cộng Đồng (51 - 53 Minh Mạng).

Bình yên giáo xứ Tà Hine

Trên Cao nguyên Lâm Viên có rất nhiều công trình có lối kiến trúc độc đáo, chuyển tải văn hóa và hơi thở cuộc sống của bà con thuộc các dân tộc DTTS ở địa phương. Nhà thờ Giáo xứ Tà Hine là một trong số đó.

Nhà thờ Giáo xứ Tà Hine

Để đến Tà Hine, xã miền núi của huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng, chúng tôi men theo quốc lộ 28B – tuyến đường Đại Ninh - Lương Sơn nối hai tỉnh Lâm Đồng và Bình Thuận. Đường núi quanh co khúc khuỷu ôm theo hồ thủy điện Đại Ninh mênh mang sóng nước. Con đường nhựa đã xuống cấp theo thời gian, một số đoạn đang sửa chữa. Hai bên đường vắng bóng nhà dân, chỉ có màu xanh của mây trời hòa cùng sắc xanh rẫy nương trải dài ven hồ.

Thích thú trải nghiệm lạc vào "chốn bồng lai tiên cảnh" tại "thành phố ngàn hoa"

"Viên ngọc thô” vẫn đang ẩn mình giữa rừng núi là suối Tía là điểm đến du khách không nên bỏ qua khi đến Đà Lạt.

Suối Tía nằm cách trung tâm Đà Lạt khoảng 7 km. Ảnh: Thùy Linh.

Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 7 km, suối Tía là nơi khởi nguồn của dòng nước đổ vào hồ Tuyền Lâm – hồ nước ngọt lớn nhất Đà Lạt. Đây chính là thiên đường cho những du khách yêu vẻ đẹp ma mị huyền ảo tựa những nét phim vô thực, một nơi mà chỉ những người đã đặt chân đến mới có thể thực sự cảm nhận được vẻ đẹp mê hoặc của nó.

Hoa phật y điểm tô sắc vàng rực rỡ cho mùa xuân Bảo Lộc

Cứ cuối tháng 1 đầu tháng 2 những cây phật y (phượng vàng) nở rực rỡ như rộ kim quang ở tu viện Bát Nhã, xã Đam B'ri, TP Bảo Lộc.

Thập niên 1950, người Pháp đưa nhiều giống cây ở các thuộc địa khác về vùng B’lao (Bảo Lộc ngày nay) và Di linh để trồng, trong đó có phượng vàng, còn gọi là phật y.

Phượng vàng bung nở ở Bảo Lộc

Từ đầu tháng 2, phượng vàng ở TP Bảo Lộc và Di Linh trút lá, hoa nở vàng rực thu hút người dân và du khách chụp ảnh.

Phượng vàng khoe sắc tại tu viện Bát Nhã, xã Đạ B'ri cách trung tâm TP Bảo Lộc khoảng 15 km.

Phượng vàng tên gọi khác là phật y, họ đậu, có nguồn gốc từ Brazil, thân thẳng và phân nhánh ở gần đỉnh, thường trút lá, nở hoa vào mùa xuân.

Ngôi nhà có hoa phủ kín như rèm che ở Lâm Đồng

Anh Phi Long cho biết, giàn hoa xác pháo được bố mình trồng từ năm 2009 tới nay đã nở đều và dày kín, bao phủ xung quanh như tấm rèm che. Đợt hoa nở rộ, ngày nào nhà cũng có khách tới xin chụp ảnh.

Mới đây, hình ảnh về ngôi nhà gỗ kiểu cổ được phủ kín bằng giàn hoa xác pháo màu cam nở rực rỡ gây sốt mạng xã hội. Từ trên cao nhìn xuống, ngôi nhà được phủ kín trong những chùm hoa mọc sát nhau, tạo cảm giác như bước ra từ chuyện cổ tích.

Cùng với đó, vào dịp đầu xuân, rất đông khách du lịch từ khắp nơi đổ về, khi ghé qua khu vực này đều không thể bỏ lỡ khoảnh khắc chụp hình.

Giàn hoa xác pháo trồng từ năm 2009, đến nay đã nở rộ rực rỡ (Ảnh: Nhân vật cung cấp).

Ly kỳ chuyện tình dưới chân núi Voi và tục con gái "bắt chồng"

Sau khi tìm được chàng trai ưng ý, cô gái người K'Ho ở Lâm Đồng chuẩn bị lễ vật, thực hiện thủ tục thách cưới rồi "bắt chồng", đưa về ở rể.

Chuyện tình bi đát dưới chân núi Voi

Thôn Đarahoa hay còn gọi là "làng Gà", nằm dưới chân núi Voi, xã Hiệp An, huyện Đức Trọng, Lâm Đồng vốn là nơi sinh sống của 340 hộ dân, trong đó 80% là người đồng bào dân tộc K'Ho. Suốt chiều dài lịch sử, người dân nơi đây sống trong hòa thuận, chăm chỉ làm ăn, từng ngày vun vén cho cuộc sống ấm no, hạnh phúc.

Ở trung tâm của làng, tượng gà trống với 9 cựa dài sắc nhọn ở chân từ lâu trở thành hình ảnh quen thuộc. Già trẻ, gái trai trong làng khi được hỏi về tượng gà đều kể vanh vách chuyện tình đầy lâm li bi đát của nàng Hơ Bia và chàng K'Tien.

Show thực cảnh ký ức Đà Lạt hút khách dịp Tết

"Những đường chim bay" - show diễn kể về lịch sử Đà Lạt tại biệt điện Trần Lệ Xuân được nhiều khách du lịch quan tâm trong dịp Tết Nguyên đán.

Kịch thực cảnh "Những đường chim bay" ra mắt khán giả vào cuối tháng 9/2024. Vở diễn tái hiện hành trình 130 năm hình thành và phát triển của Đà Lạt qua các câu chuyện về hồ Than Thở, đồi thông hai mộ, chuyện tình giữa vua Bảo Đại và Nam Phương Hoàng hậu, Lê Uyên - Phương, Langbiang. Vở diễn kéo dài 60 phút, được dẫn dắt bởi MC Trác Thúy Miêu.

Theo ban tổ chức, một tuần sau khi thông tin về show diễn ba ngày liên tục dịp Tết được công bố, lượng khách đặt vé tăng gấp đôi ngày thường. Hiện hơn 80% trong tổng số 900 vé đã được bán.

Một nhà lâm học của Đà Lạt năm xưa

Có dịp làm việc với những công nhân từng được kỹ sư Tài dẫn dắt ở hai trạm Lang Hanh và Măng Lin, tôi hiểu thêm và trân trọng nhân cách của một nhà lâm học trước những bước ngoặt trên con đường nghiên cứu gập ghềnh.

Cách đây gần 50 năm, tôi được Tổng cục Lâm nghiệp cử làm trưởng đoàn thiết kế và tổ chức thi công trồng thông khu vực Ngự Bình - Huế. Nhận nhiệm vụ, điều tôi lo nhất là phải làm sao kiếm đủ cây giống thông ta (Pinus merkusii)... Vì lúc này ở miền Bắc đã kết thúc mùa trồng rừng, cây giống đã được đem đi trồng, còn các tỉnh phía Nam đã từ lâu ngưng sản xuất cây giống lâm nghiệp. Gọi điện đến tất cả các cơ sở trồng rừng ở miền Bắc, chỉ tìm được hai vườn ương còn cây giống thông ta, nhưng với số lượng ít ỏi. Ôm mối lo ấy đến Huế thì may mắn thay chúng tôi đã được giáo sư Nguyễn Hữu Đính, người thông thạo các cơ sở khảo cứu lâm học ở miền Nam mách nước: lấy thông ta ở vườn ương cây thông Noel Lang Hanh, bên quốc lộ 20...

Giới trẻ đổ xô đến nông trường ở Lâm Đồng check-in hoa mua tím đẹp như tranh

Nông trường trồng chè Oolong Tằng Vĩnh An ở Bảo Lâm, Lâm Đồng có những hàng mua tím đẹp như tranh. Nhiều bạn trẻ tìm đến đây để tận mắt chiêm ngưỡng và chụp ảnh.

Những hàng mua tím khoe sắc giữa đồi chè ở Bảo Lâm. Ảnh: Hoàng Khương

Những ngày qua, bộ ảnh chụp bên hàng hoa mua tím của chị Bùi Kim Ngân (32 tuổi, TP Bảo Lộc, Lâm Đồng) khiến nhiều người thích thú.

Chị Ngân cho biết, bộ ảnh được chụp vào cuối tháng 12/2024 tại nông trường Oolong Tằng Vĩnh An và nông trường trà Phú Sỹ. Hai nông trường này gần nhau và tọa lạc ở xã Lộc Quảng, huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng.

Huy Hoàng F&B - Làng Bà Cọ: đến và... trải nghiệm

Luôn có những điều mới mẻ ở vùng đất Đức Trọng, Lâm Đồng. Nếu bạn đã mòn cơn thương nhớ nơi phố phường xa hoa thì Huy Hoàng F&B - Làng Bà Cọ (Hồ Quán cũ) sẽ là lựa chọn đầy tinh tế ở vùng đất này.

Làng Bà Cọ điểm đến thú vị tại Đức Trọng

Chúng tôi đến với điểm dừng chân Làng Bà Cọ vào những ngày đầu hạ. Mặc dù những cánh hoa sim còn ngậm giọt sương buổi sáng nhưng không gian của quán đã đông khách. Với ngoại hình được đầu tư chỉn chu, nét riêng trong phong cách cùng với không gian thoáng đãng như một địa chỉ du lịch vùng quê đã khiến địa điểm này hằn lên trong ký ức của du khách.

Dinh I, Đà Lạt: Tìm lại vàng son

Nét uy nghiêm của nơi công quyền, đến quý phái, trang nhã theo phong cách hoàng triều qua từng đường nét, màu sắc và chi tiết trang trí kiến trúc, nhờ quá trình phục chế, tôn tạo đầy kỳ công đã làm sống lại tinh thần xưa của Dinh I, Đà Lạt – kiến trúc thuộc địa tiêu biểu, đẹp và duyên dáng hàng đầu trên cao nguyên Lâm Viên hiện nay.

Việc phối kết màu sắc, chất liệu trong từng chi tiết trang trí, kết hợp cùng các hiện vật phục chế mang phong cách xưa ở thập niên 40 - 50 như bàn ghế, đèn tường, tranh treo, tạo nên sinh khí cho tổng thể công trình

Hoa dã quỳ nhuộm vàng rực rỡ khắp cung đường trên cao nguyên Lâm Đồng

Hoa dã quỳ sống mãnh liệt và hoang dã, nhờ gió đưa hạt đi xa tạo nên những vạt hoa vàng rực rỡ trải dài trên khắp cung đường ở cao nguyên Lâm Đồng.

Hoa dã quỳ là loài hoa đặc trưng của tỉnh Lâm Đồng. Hoa dã quỳ cũng vừa được UBND tỉnh này chọn làm biểu tượng xuyên suốt của “Festival hoa Đà Lạt lần thứ X năm 2024”.

Hoa dã quỳ nở rộ, "nhuộm vàng" đẹp như tranh ở vùng ngoại ô Đà Lạt

Những ngày này, hoa dã quỳ trên các triền đồi ở vùng ngoại ô Đà Lạt, Lâm Đồng bung nở, "nhuộm vàng" cả một vùng rộng lớn làm người dân, du khách thích thú.

Đầu tháng 11, các triền đồi ở xã Hiệp An, huyện Đức Trọng, Lâm Đồng được nhuộm vàng bởi hoa dã quỳ. Những đồi hoa này cách thành phố Đà Lạt khoảng hơn 10 km nên thu hút nhiều người dân, du khách tham quan, chụp ảnh.

Đến Lâm Đồng trekking, cắm trại trên đỉnh Lomburr

Nằm ở độ cao trên 1.900 m so với mực nước biển, núi Lomburr thuộc xã Đạ Tông, huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng, thu hút du khách tìm đến khám phá bởi cảnh quan thiên nhiên hoang sơ.

Thời gian gần đây, cung đường trekking Lomburr trở thành điểm đến hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên cũng như những giá trị văn hóa, lịch sử độc đáo. Ảnh: Dien Le Bui 

Đến Đà Lạt ngắm vẻ đẹp ma mị của Suối Tía

Suối Tía là nơi hiếm hoi ở Đà Lạt sở hữu rừng cây chò ngập nước và hệ sinh thái đa dạng. Mỗi mùa, suối Tía mang một vẻ đẹp riêng.

Suối Tía là nơi hiếm hoi sở hữu rừng cây chò ngập nước và hệ sinh thái đa dạng ở vùng cao nguyên Lang Biang, Lâm Đồng. Ảnh: Sang DL

Bến tàu hồ Tuyền Lâm thành điểm hút khách check in ở Đà Lạt

Cầu tàu ở hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, ngập nước tạo thành con đường vô cực giữa khung cảnh hồ, thu hút hàng trăm khách check in mỗi ngày.

Cầu tàu hồ Tuyền Lâm dài gần 10 m được xây bằng bêtông, là nơi khách di chuyển xuống thuyền đi tham quan. Vào mùa mưa tháng 10 và 11, nước dâng cao, đoạn cầu tàu bị ngập nước bỗng thành "con đường vô cực" giữa khung cảnh hồ Tuyền Lâm, thu hút hàng trăm du khách check in mỗi ngày.

Tuyền Lâm là hồ nước ngọt rộng nhất Đà Lạt, cách trung tâm thành phố khoảng 7 km theo hướng quốc lộ 20 lên đèo Prenn. Khung cảnh hồ nổi tiếng thơ mộng với làn nước xanh, các ốc đảo nhỏ, rừng thông bao phủ ven bờ.

Vị trí check in tại hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, hôm 9/10. Ảnh: Trương Đức Thắng

Những câu chuyện ẩm thực thú vị về món chè hé Đà Lạt

Nếu có dịp du lịch Đà Lạt, người ta thường hay rủ nhau thưởng thức bánh căn, bánh mì xíu mại, lẩu rau, trà atiso, sữa đậu nóng… Tuy nhiên, có một món mà mọi người nên thử để biết trọn vị ẩm thực nơi thành phố ngàn hoa – đó là chè. Dù biết chè tỉnh thành nào cũng có, nhưng ở Đà Lạt có một quán chè đặc biệt mà nhiều thực khách muốn khám phá, đó là chè hé.

Chè hé Đà Lạt. Ảnh: Việt An

Nghề chi mà lạ rứa trời - Kỳ 6: Cào lá thông khô... kiếm tiền

Dọc con đường từ thị trấn Lạc Dương (huyện Lạc Dương, Lâm Đồng) hướng về TP Nha Trang, du khách nếu để ý sẽ thấy những bóng người tay mang bao tay cào miệt mài gom lá thông khô trên những đồi dốc thoai thoải.

Ông Hoàng Văn Luyến gom lá thông vào bao - Ảnh: YẾN TRINH

Họ gọi đó là lá ngo, dùng để ủ liếp trồng dâu. Một nghề kiếm tiền kỳ lạ, vì có nhiều nhà vườn bỏ tiền mua.