Đặc sản Đồng Tháp không phải ai cũng dám thử, khách sành ăn khen giòn rụm, ngon

Tuy là món ăn khoái khẩu của người Đồng Tháp với hương vị hấp dẫn, lớp da giòn rụm và dậy mùi thơm nhưng đặc sản này lại khiến không ít du khách thập phương dè chừng, ngại thử khi mới nghe tên.

Chuột đồng quay lu là đặc sản có tiếng ở Đồng Tháp, từng lọt top 100 món ăn đặc sản Việt Nam 2021-2022 do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) bình chọn.

Đúng như tên gọi, món ăn này được chế biến từ nguyên liệu chính là chuột đồng. Giống chuột này sống ở đồng ruộng, chủ yếu ăn lúa nên thường được bà con bản địa bắt về, sơ chế làm thức ăn vì thịt thơm, không hôi, lại có độ béo, chắc.

Chuột đồng quay lu là đặc sản được ưa chuộng ở Đồng Tháp. Ảnh: Phương Nam Quán - Cao Lãnh

Thú vui săn chuột đồng cuối mùa gặt ở miền Tây

Những ngày cuối vụ lúa ở miền Tây người dân săn chuột đồng, vừa vui vừa giúp bảo vệ mùa màng.

Vào ngày mùa, trên các cánh đồng lúa ở miền Tây vô cùng nhộn nhịp. Phía trước máy gặt thu hoạch lúa, phía sau từng nhóm thanh niên, trẻ nhỏ chạy theo để bắt chuột đồng. Có nơi dùng lưới giăng, có nơi dùng gậy để đập thậm chí tay không bắt chuột.

Người dân xã Long Bình (tỉnh Đồng Tháp) săn chuột đồng ngay sau khi máy gặt đi qua. Ảnh: Tuấn Lâm

Độc đáo di tích Lăng Hoàng Gia ở Gò Công

Không chỉ độc đáo về kiến trúc, Lăng Hoàng Gia - nơi thờ tự một dòng họ tài đức cùng nhiều bí ẩn về tấm bia lưu lạc 140 năm và gò Sơn Qui nước ngọt quanh năm.

Lăng Hoàng Gia, rộng 2.000 m², tọa lạc tại xã Long Hưng, thị xã Gò Công sau sáp nhập là phường Sơn Qui, tỉnh Đồng Tháp cách trung tâm thị xã cũ khoảng 2 km. Đây là nơi thờ tự và lăng mộ của dòng họ Phạm Đăng, trong đó có ông Phạm Đăng Hưng (1764-1825), hậu duệ đời thứ tư, thân sinh Hoàng thái hậu Từ Dũ - mẹ vua Tự Đức.

Du khách quốc tế viếng thăm di tích Lăng Hoàng Gia. Ảnh: Báo Ấp Bắc

Gò Công - Kỳ cuối: Mong gặp lại Làng thành phố vàng son một thủa

Việc chính quyền Tiền Giang quyết định đưa thị xã Gò Công trở lại vị thế thành phố khiến người dân vui mừng. Liệu có thể khôi phục những nét cổ kính, vàng son một thuở của Gò Công xinh đẹp để phát triển du lịch như phố cổ Hội An?

Kho bạc Gò Công thập niên 1920 - Ảnh tư liệu

Gò Công - Bí ẩn Làng thành phố đầu tiên của lục tỉnh - Kỳ 5: Độc đáo món quê Gò Công tiến vua

"Gọi mắm nhưng thật ra không phải mắm, đó là loại nước chấm thượng hảo hạng làm từ thịt con tôm", ông Phạm Văn tâm sự.

Cho mắm tôm chà vào keo để bán - Ảnh: HÙNG ANH

Gò Công - Bí ẩn Làng thành phố đầu tiên của lục tỉnh - Kỳ 4: Hai nữ sĩ lừng danh thiên hạ

Gò Công là đất địa linh nhân kiệt với nhiều danh nhân. Đặc biệt, xứ này có hai nữ sĩ tài danh, là nhà thơ, nhà văn, nhà báo nổi tiếng những năm đầu thế kỷ 20.

Bà Phan Thị Bạch Vân, chủ nhân Nữ lưu thơ quán - Ảnh tư liệu

Gò Công - Bí ẩn Làng thành phố đầu tiên của lục tỉnh - Kỳ 3: Quê hương hai bà hoàng danh tiếng

Hàng trăm năm qua, người dân Gò Công (Khổng Tước Nguyên) vẫn tự hào vùng đất lành này là nơi xuất thân hai bà hoàng danh tiếng tài đức vẹn toàn của triều Nguyễn.

Nam Phương hoàng hậu thời thiếu nữ đang đi học - Ảnh tư liệu

Gò Công - Bí ẩn Làng thành phố đầu tiên của lục tỉnh - Kỳ 2: Chuyện lạ nữ hào phú đất Gò Công

Gò Công là đất địa linh nhân kiệt, nổi tiếng giàu có với những tên tuổi như ông Phủ Khiêm, Huyện Đậu, Huyện Hiếu, Hội đồng Hạc, Đốc phủ Hải...

Chợ Gò Công xưa, nơi bà Tư Nói khởi nghiệp từ nghề bán trầu cau - Ảnh tư liệu

Nhưng các đại gia này đều chịu lép vế trước hai nữ hào phú được cho là chiếm vị trí giàu nhất nhì xứ Gò Công.

Gò Công - Bí ẩn Làng thành phố đầu tiên của lục tỉnh - Kỳ 1: Tìm lại dấu xưa Làng thành phố

Tỉnh Tiền Giang vừa công bố năm 2025 thị xã Gò Công "lên thành phố". Nhưng 137 năm trước, năm 1885, vùng đất hiện nay là thị xã Gò Công đã được người Pháp gọi là "Làng thành phố", đô thị đầu tiên với tên gọi thành phố của đất Nam Kỳ lục tỉnh.

Dinh Tham biện xưa - Ảnh tư liệu

Ngày nay, đô thị Gò Công đã phát triển nhưng dấu xưa vẫn còn dù trải nhiều thăng trầm lịch sử chiến tranh, ly loạn, đói kém...

Năm 1993, lần đầu tiên tôi đến Gò Công. Ngày đó, thị xã này không còn vai trò trung tâm tỉnh lỵ, chỉ là đơn vị hành chính cấp huyện của Tiền Giang. Những ngày loanh quanh ở thị xã, tôi choáng ngợp trước những khu phố cổ kính nhỏ hẹp được chia ô như bàn cờ, những dinh thự xưa cũ đồ sộ, những mái ngói rêu phong theo dấu thời gian của một đô thị cổ kính.

Bên trong chùa cổ gần 200 năm ở Đồng Tháp

Với giá trị kiến trúc, văn hóa và nghệ thuật, chùa cổ Hội Phước được ví như di sản đặc sắc của vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Chùa Hội Phước (xã Tân Nhuận Đông, Đồng Tháp) là ngôi chùa cổ có từ đời vua Thiệu Trị năm thứ 5 (1845). Đương thời, chỉ là một thảo am của bà Trần Thị Ngôn dựng lên để tu niệm. Năm 1845, bà xuất gia ở chùa Huệ Lâm (Gia Định), được ban cho pháp danh là Như Định. Năm 1849, Tổ đình Giác Lâm (Gia Định) tiến cử hòa thượng Liễu Ngọc Phổ Minh về trụ trì thảo am và từ đó đặt tên là Hội Phước Tự.

Năm 1850, hòa thượng Liễu Ngọc bắt đầu xây dựng chùa với những công trình như: Chánh điện, tổ đường, đông đường, tây đường, giảng đường và tiền đường, công trình xây dựng mãi đến năm 1891 mới hoàn thành.

Chùa cổ Hội Phước (Đồng Tháp) là công trình tiêu biểu, vừa lưu giữ nét truyền thống, vừa mang hơi thở hiện đại, trở thành điểm nhấn văn hóa - tâm linh của vùng đất sen hồng.

Chùa Hội Phước nằm cách trục đường chính gần 400 m, trên khuôn viên rộng khoảng 5.500 m², tách biệt nhưng không xa cách, tạo không gian yên tĩnh cho người tìm về. Toàn thể công trình được xây dựng theo lối kiến trúc “nội công, ngoại quốc” quen thuộc trong kiến trúc chùa Việt. Trục trung tâm gồm tiền đường, chính điện, tổ đường, tạo nên xương sống của quần thể. Bao quanh là giảng đường, tăng xá bố trí cân đối, hài hòa. ẢNH: THANH QUÂN

Khám phá nhà thờ trăm tuổi có tháp chuông cao nhất miền Tây

Qua gần 100 năm xây dựng, nhà thờ Cái Bè vẫn giữ được vẻ đẹp độc đáo của lối kiến trúc Roman và là điểm nhấn du lịch ở Cái Bè.

Nhà thờ Cái Bè nằm ngay ngã ba sông Cái Bè thuộc TT.Cái Bè, H.Cái Bè, tỉnh Tiền Giang (nay là xã Cái Bè, Đồng Tháp), công trình nổi bật giữa vùng sông nước nhộn nhịp và được xem là một trong những nhà thờ có kiến trúc đẹp, địa thế ấn tượng và có tháp chuông cao nhất trong các nhà thờ ở đồng bằng sông Cửu Long.

Nhà thờ được xây dựng trong giai đoạn 1929 - 1932, theo lối kiến trúc Roman bằng bê tông cốt thép đúc đá. Dù đã trải qua gần một thế kỷ, công trình vẫn giữ được vẻ đẹp thanh thoát, cổ kính. ẢNH: THANH QUÂN

Du lịch mùa nước nổi, trải nghiệm thú vị ở vùng đầu nguồn Đồng Tháp

Vào mùa nước nổi, người dân ở khu vực đầu nguồn tỉnh Đồng Tháp lại có thêm thu nhập nhờ đánh bắt thủy sản theo con nước về. Người dân nơi đây còn tận dụng mùa nước nổi để làm tour du lịch trải nghiệm cộng đồng, đa dạng sinh kế.

Đây là năm thứ hai, Hội Nông dân, Hội Liên hiệp phụ nữ xã Thường Phước và ấp Giồng Bàng, tỉnh Đồng Tháp phối hợp với các đơn vị tổ chức sản phẩm du lịch mùa nước nổi

Cộ trâu hiếm hoi, đẹp như thơ trên đồng lúa chín miền Tây

Vào mùa thu hoạch lúa ở Đồng Tháp, những chiếc cộ trâu chở lúa, rơm vẫn còn hiện diện trên đồng, tạo nên bức tranh đặc sắc đầy sinh động của khung cảnh đồng quê không kém phần hối hả của máy móc hiện đại vào mùa thu hoạch.

Cộ trâu chở rơm cuộn từ đồng đem về điểm tập kết - Ảnh: TỐNG DOANH

Nhộn nhịp chợ cá linh, mùa câu ếch, đặt lọp cua giữa đồng nước nổi miền Tây

Mùa nước nổi miền Tây về, người dân tất bật cho mùa đánh bắt thủy sản mới. Cá linh, ếch đồng, cua đồng cùng nhiều loài cá đồng trở thành đặc sản mang lại thu nhập tốt cho người dân.

Nước đã ngập trắng xóa cánh đồng xã Thường Phước - nơi đầu nguồn tỉnh Đồng Tháp - Ảnh: ĐẶNG TUYẾT

Ngày 12-8, Tuổi Trẻ Online ghi nhận tại cánh đồng xã Thường Phước, tỉnh Đồng Tháp nước đã ngập trắng xóa nhiều cánh đồng. Từ sáng sớm, người dân đã ra đồng đổ dớn, giăng lưới. Những chiếc vỏ lãi, xuồng ba lá di chuyển dọc ngang cánh đồng tạo nên cảnh tượng vui tươi trên cánh đồng nước nổi miền Tây.

Trải nghiệm mùa nước nổi Đồng Tháp: Du khách ra đồng đổ dớn, hái bông điên điển, ngắm đồng sen

Khu vực đầu nguồn tỉnh Đồng Tháp, mùa nước nổi thường đến sớm, người dân nơi đây ngoài đánh bắt thủy sản còn tận dụng làm du lịch trải nghiệm, cộng đồng cùng làm du lịch, đa dạng sinh kế mùa nước nổi.

Du khách ngồi xuồng trải nghiệm các hoạt động mùa nước nổi tại xã Thường Phước, tỉnh Đồng Tháp - Ảnh: ĐẶNG TUYẾT

Bên trong nhà cổ gần 200 năm tuổi của 8 thế hệ ở Đồng Tháp

Hơn 175 năm qua, ngôi nhà cổ của dòng họ Phan (xã Cái Bè, tỉnh Đồng Tháp) bên bờ sông lộng gió lưu giữ hơi thở của một Nam bộ xưa cũ, đưa bước chân du khách quay về với ký ức.

Nằm giữa làng cổ Đông Hòa Hiệp (xã Cái Bè, Đồng Tháp - trước đây là H.Cái Bè, Tiền Giang), nhà cổ Ba Đức mang trên mình dấu ấn trăm năm, là một trong bảy căn nhà cổ từ 150 - 200 năm tuổi ở Đông Hòa Hiệp còn trụ vững trước thời gian.

Ngôi nhà cổ 175 năm tuổi này được khởi dựng vào năm 1850 và trùng tu vào năm 1938, là nơi sinh sống của 8 thế hệ họ Phan. Ngôi nhà có sự kết hợp tinh tế kiến trúc Việt, Hoa và Pháp cuối thế kỷ 19. Những năm gần đây, ngôi nhà trở thành điểm dừng chân yêu thích của nhiều du khách. ẢNH: THANH QUÂN

Về Đồng Tháp du lịch và trải nghiệm lấy ngọc trai

Sau gần 2 năm hoạt động, vườn sinh thái Hoàng Hảo (Đồng Tháp) trở thành điểm thu khách khách du lịch từ khắp nơi tìm đến tham quan kết hợp trải nghiệm lấy ngọc trai.

Vườn sinh thái Hoàng Hảo là công sức gầy dựng của anh Nguyễn Hoàng Hảo (39 tuổi, ngụ xã Tam Nông, Đồng Tháp - trước đây là H.Tam Nông, Đồng Tháp). Khu vườn rộng 12.000 m², vừa là điểm dừng chân bình dị, vừa là nơi khởi nguồn của mô hình du lịch nông nghiệp độc đáo - nuôi trai nước ngọt lấy ngọc.

Với ao nuôi diện tích 1.700 m², anh Hào thả nuôi hơn 1.000 con trai nước ngọt để làm du lịch. ẢNH: DUY TÂN

Bậc nữ lưu đất Gò Công

Trước nay người ta thường nhắc đến Gò Công là nơi sinh ra của hai vị hoàng hậu: Bà Từ Dụ và Nam Phương hoàng hậu. Gần đây, những khảo sát mới cho biết Nam Phương hoàng hậu không phải sinh ra ở Gò Công - Tiền Giang mà là ở Gò Công - Thủ Đức. Vậy là chỉ còn một vị hoàng hậu sinh ở đất Gò Công thôi.

Trong bài viết này tui muốn nhắc đến một người phụ nữ Gò Công khác, tuy không là mẫu nghi thiên hạ hay nữ tướng với chiến công hiển hách, thậm chí chỉ đóng vai người vợ thứ, nhưng rất đáng cho chúng ta ngưỡng mộ. Đó là bà Trần thị Sanh, vợ thứ của anh hùng Trương Định.

Nhà Đốc phủ Hải. Ảnh: Phạm Hoài Nhân

Bà Trần Thị Sanh với bia mộ, hoành phi, câu đối ca ngợi thân thế và sự nghiệp Trương Định

Bà Trần Thị Sanh, sinh năm 1820, người thôn Thuận Ngãi, huyện Kiến Hòa, trấn Định Tường (nay thuộc phường 1, TX. Gò Công, tỉnh Tiền Giang). Bà Sanh được xếp vào hàng Ngoại thích của Hoàng gia, vì bà là cháu gọi Đức Quốc công Phạm Đăng Hưng (thông gia vua Minh Mạng, cha vợ vua Thiệu Trị, ông ngoại vua Tự Đức) là cậu ruột, là em cô cậu ruột với Thái hậu Từ Dụ (ái nữ của Phạm Đăng Hưng, hoàng mẫu của vua Tự Đức) và là dì của vua Tự Đức. Bà Sanh là người nổi tiếng nghĩa khí và giàu có, sở hữu khối lượng tài sản rất lớn, cho nên dân gian mới có câu:

Gò Công có bốn tổng giàu,

Mà riêng có một bà Hầu giàu to

Bà Sanh là vợ của ông Dương Tấn Bổn, một hào phú ở địa phương, nhưng không may, ông Bổn mất sớm, bà thay chồng nuôi dạy người con gái là Dương Thị Hương nên người. Khoảng năm 1861, bà Sanh tái giá với Trương Định.

Mộ bà Trần Thị Sanh tại phường 5, TX. Gò Công.

Ngôi chùa của vợ anh hùng Trương Định

 Bà Trần thị Sanh, người vợ của anh hùng Trương Định

Bà Trần thị Sanh là vợ thứ của anh hùng dân tộc Trương Định. Sinh trưởng trong một gia đình danh giá và giàu có bậc nhất ở Gò Công, thật kính phục bà đã chấp nhận gian nan nguy hiểm kết duyên cùng một con người quyết tâm hy sinh cho Tổ quốc trong thời buổi loạn lạc. Cũng chính bà đã hỗ trợ rất nhiều về vật chất cho nghĩa quân của Bình Tây đại nguyên soái để chiến đấu chống giặc Pháp.

Ngôi nhà nơi bà sinh sống được xây dựng năm 1860, là ngôi nhà sang trọng nhất Gò Công thuở ấy. Năm 1864, Trương Định tuẫn tiết, bà vào chùa quy y, nhường ngôi nhà lại cho con gái riêng là Dương thị Hương và rể là tri huyện Trường Bình. Sau này, vợ chồng tri huyện Trường Bình qua đời, để lại cơ ngơi cho con gái là Huỳnh thị Diệu và chồng là đốc phủ Nguyễn văn Hải. Từ ấy ngôi nhà được gọi là nhà đốc phủ Hải.

Nhà Đốc phủ Hải ngày nay là điểm tham quan nổi tiếng, vì đây là ngôi nhà cổ lớn, đẹp nhất và còn được giữ gìn khá nguyên vẹn. Rất nhiều bài viết về ngôi nhà này (tui cũng có viết trong bài Ngôi nhà của vợ anh hùng Trương Định).