Về xứ đồng Bà Đành thưởng thức vị quê

Lễ hội Ẩm thực đồng quê ở xứ đồng Bà Đành, thôn Bình Thành, xã Phước Giang, trở thành điểm hẹn rộn ràng dịp lễ 30/4 - 1/5. Không chỉ mang đến những món ăn dân dã, lễ hội còn mở ra một không gian đậm chất làng quê, níu chân hàng nghìn lượt du khách.

Giữa khoảng không thoáng đãng của xứ đồng Bà Đành, những mái lá đơn sơ dựng lên thành một “làng quê thu nhỏ”. Người đến không chỉ để ăn, mà để tìm lại một phần ký ức đã xa. 

Đông đảo người dân và du khách đổ về xứ đồng Bà Đành, thôn Bình Thành, xã Phước Giang, trong đêm đầu tiên của lễ hội.

Lễ hội Ẩm thực đồng quê được tổ chức trong 2 đêm 30/4 - 1/5 tại xứ đồng Bà Đành, thôn Bình Thành, xã Phước Giang.

Đây là hoạt động thiết thực chào mừng kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025) và Quốc tế Lao động 1/5. Ngay trong đêm đầu tiên, lễ hội đã thu hút hàng nghìn lượt khách đến tham quan, trải nghiệm. 

Những gian hàng mái lá dựng giữa đồng quê, tạo nên không gian mộc mạc, gần gũi.

Cá lóc nướng muối ớt xèo xèo trên vỉ, da vàng giòn, thơm nức. 

Bánh xèo tôm thịt nóng hổi, giòn rụm, liên tục được phục vụ du khách. 

Những chiếc bánh ít, bánh chưng, bánh bột lọc nóng hổi được gói nhanh tay. 

Gỏi bưởi, gỏi mít, gỏi sứa, mang vị thanh mát, đậm chất quê. 

Don, hến xào - những món ăn quen thuộc của xứ Quảng, gợi nhớ bữa cơm quê. 

Du khách thích thú thưởng thức ẩm thực tại lễ hội.

Anh Phạm Tấn Sơn, ở phường Nghĩa Lộ chia sẻ, không gian rất gần gũi, món ăn ngon và đúng chất quê. Tôi có cảm giác như được trở về tuổi thơ.

Còn chị Trịnh Mỹ Châu, người dân địa phương cho biết, lễ hội đông vui, bà con rất phấn khởi. Đây cũng là dịp để giới thiệu đặc sản quê mình đến nhiều người hơn.

Ở khu trưng bày, các sản phẩm nông nghiệp, đặc sản địa phương và sản phẩm OCOP được giới thiệu phong phú. 

Qua đó, góp phần quảng bá sản vật quê hương, đồng thời mở ra hướng phát triển du lịch cộng đồng, giúp người dân địa phương cải thiện thu nhập.

Giữa nhịp sống hiện đại, lễ hội như một nhịp chậm. Nơi người ta tìm lại mùi khói bếp, vị quê và những ký ức tưởng chừng đã xa. Để rồi khi rời đi, không chỉ mang theo dư vị món ăn, mà còn là cảm giác muốn quay lại thêm lần nữa.

Thực hiện: T.BÌNH - T. NHÀN

Báo Quảng Ngãi online - 01/05/2026