Bánh bột lọc Đà Lạt được yêu thích bởi hương vị dẻo dai, đậm đà rất riêng, khác với nhiều nơi khác. Vậy điều gì khiến món bánh này trở thành...

Bao đời nay, người K’ho dưới chân núi Lang Biang gắn bó với nghề làm rượu cần như một nét văn hóa. Nghề truyền thống giúp người dân ...

Đối với đồng bào các dân tộc miền núi xứ Quảng, côn trùng là một trong những nguồn nguyên liệu quan trọng để chế biến các món ăn. Những loại...

Thời gian gần đây, món mì tôm mực ở các quán ven đường Võ Nguyên Giáp - Hoàng Sa bất ngờ trở thành một trong những trải nghiệm ẩm thực được ...

Trong ký ức của nhiều người Quảng, bữa cơm không thể thiếu chén mắm. Mắm nhỉ dằm trái ớt xanh. Mắm nêm pha tỏi giã... Nước mắm Nam Ô tạo nên...

Giữa mâm cơm của đồng bào dân tộc thiểu số ở vùng cao, bên cạnh cơm nóng, cá suối hay thịt nướng, những món ăn từ lá mì luôn mang một hương ...

Những ngày tháng Sáu, khi tiết Mang Chủng chạm ngõ, đất trời bỗng trở nên gấp gáp một cách kỳ lạ. Mang Chủng là tiết khí thứ chín trong hai ...

Nếu có dịp ghé thăm vùng biển Mũi Né - Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng (thuộc địa phận TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận cũ), du khách đừng quên thưở...

Có vẻ ngoài khá giống lươn, sản vật này được thực khách nhận xét có hương vị thơm ngon hơn, đem nướng hay xào măng, om củ chuối đều hấp dẫn....

Trên dọc dài đất nước Việt Nam, cây chè có mặt ở hầu khắp các tỉnh, thành phố. Chè được trồng nhiều nhất ở các tỉnh thuộc khu vực trung du -...

Mặc dù có vẻ ngoài kỳ dị, dáng hình chóp nón như bầu ngực của thiếu nữ nhưng đặc sản này lại được người miền Trung và khách sành ăn ưa chuộn...

Dù có vẻ ngoài kỳ dị khiến nhiều thực khách "nhìn thấy sợ" nhưng đặc sản này lại được người miền Trung ưa chuộng, khen ngọt thơm v...

Vì xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung, nhất là vào mùa nắng nóng nên sản vật này thường được người dân ưu tiên chế biến thành các món th...

Món lẩu cá đuối với vị chua thanh, cá ngọt dai luôn là trải nghiệm phải thử được khách du lịch rỉ tai nhau mỗi khi ghé thăm Vũng Tàu. Không ...

Từ những hũ măng chua quen thuộc trong căn bếp người Mường, măng bương Phú Thọ đang bước ra khỏi phạm vi một món ăn dân dã, vươn ra thị trườ...

Cỗ lá của Mường không chỉ là ở món ăn, mà còn là nơi gìn giữ nếp sống, gắn bó cộng đồng và ký ức văn hóa qua nhiều thế hệ. Ẩm thực Mường

Không chỉ có hương vị thanh mát, lạ miệng với vẻ ngoài màu đen bóng, món đặc sản dân dã ở Lạng Sơn còn được ưa chuộng nhờ giá thành bình dân...

Không chỉ là món ăn dân dã, quen thuộc, bánh Aquat còn là biểu tượng văn hóa của người Pa Kô. Chiếc bánh mang hình sừng trâu được đồng bào g...

Ẩm thực không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, mà còn trở thành một loại hình du lịch hấp dẫn, mở ra những trải nghiệm khám phá văn hóa bản đ...

Xôi ngũ sắc - món ăn truyền thống của đồng bào miền núi, chứa đựng nhiều giá trị văn hóa, tinh thần và tri thức dân gian, được lưu giữ qua n...