Sắc màu lễ hội Xôi Phú Thượng

Chiều ngày mùng 8 Tết Ất Tỵ, tại khu vực đình làng Phú Gia, phường Phú Thượng, quận Tây Hồ, Hà Nội, lễ hội Xôi Phú Thượng lần thứ VIII đã diễn ra tưng bừng, thu hút đông đảo người dân và du khách. Đây không chỉ là dịp tôn vinh nghề nấu xôi truyền thống mà còn góp phần quảng bá Phú Thượng như một điểm đến văn hóa và ẩm thực đặc sắc của Thủ đô.

Đám rước trong ngày hội làng Phú Thượng.

Người dân Phú Thượng trang nghiêm với nghi thức dâng lễ tại đình làng

Người Phú Thượng dâng lễ bày tỏ lòng biết ơn với tổ tiên, cầu mong một năm mới an lành. 

Ngay từ đầu giờ chiều, hàng ngàn người đổ về đình làng Phú Gia với tâm trạng háo hức chờ đón một lễ hội ẩm thực độc đáo. Trong tiết trời se lạnh đầu xuân, hương thơm từ những chõ xôi nóng hổi, không gian lễ hội rực rỡ sắc màu, tạo nên một khung cảnh ấm áp vui tươi. Lễ hội năm nay đặc biệt ý nghĩa khi nghề làm xôi Phú Thượng vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia vào năm 2024, khẳng định giá trị bền vững của nghề truyền thống.

Ban giám khảo cuộc thi đánh giá các tác phẩm dự thi.

Hoạt động nổi bật nhất của lễ hội chính là cuộc thi nấu xôi giữa các chi hội trong phường

Những người phụ nữ Phú Thượng làm mâm xôi khổng lồ để trưng bày trong ngày hội 

Nghề nấu xôi tại Phú Thượng đã tồn tại hàng trăm năm, gắn bó mật thiết với đời sống người dân nơi đây

Buổi lễ bắt đầu với nghi thức dâng lễ tại đình làng, người dân Phú Thượng thành kính bày tỏ lòng biết ơn tổ tiên và cầu mong một năm mới an lành, mùa màng bội thu. Hoạt động sôi nổi nhất của lễ hội là cuộc thi nấu xôi giữa các chi hội trong phường. Những người phụ nữ chuẩn bị kỹ càng từ khâu chọn nguyên liệu, đồ xôi cho đến cách bài trí mâm xôi sao cho vừa đẹp mắt vừa ấn tượng. Những mâm xôi rực rỡ sắc đỏ của gấc, vàng của đỗ, xanh của lá dứa, tím của nếp cẩm được tạo hình khéo léo, thể hiện sự sáng tạo và tay nghề tinh tế của người dân Phú Thượng.

Tác phẩm sống động thể hiện tình yêu quê hương của người Phú Thượng

Mâm xôi đầy sắc màu dâng lên Thành hoàng làng trong Lễ hội Xôi Phú Thượng xuân Ất Tỵ

Sắc màu rực rỡ của xôi Phú Thượng

Sắc màu rực rỡ của xôi Phú Thượng

Món xôi vò chuẩn vị Phú Thượng

Ngoài các loại xôi truyền thống như xôi vò, xôi gấc, xôi cốm, năm nay còn có thêm nhiều món xôi mới lạ, mang đến trải nghiệm độc đáo cho thực khách. Lễ hội còn quảng bá những đặc sản địa phương như bánh chưng, bánh dày, chè lam. Bên những gánh xôi nghi ngút khói, người dân vừa bán hàng vừa chia sẻ bí quyết đồ xôi dẻo thơm, tạo nên một không gian văn hóa ẩm thực ấm cúng.

Mâm xôi bắt mắt của những người phụ nữ làng nghề xôi Phú Thượng.

Tác phẩm sống động thể hiện tình yêu quê hương của người Phú Thượng

Sắc màu rực rỡ của những mâm xôi dự thi trong những ngày đầu xuân tại Lễ hội Xôi Phú Thượng

Nghề nấu xôi Phú Thượng đã tồn tại hàng trăm năm, gắn bó mật thiết với đời sống người dân. Nhờ bí quyết gia truyền và nguyên liệu chất lượng, xôi Phú Thượng luôn dẻo thơm, đã trở thành món ăn quen thuộc của người Hà Nội và xuất hiện trong nhiều dịp quan trọng như cưới hỏi, lễ Tết. Ngày nay, nhiều nghệ nhân trẻ tiếp nối truyền thống cha ông, vừa gìn giữ phương pháp nấu xôi cổ truyền, vừa sáng tạo thêm nhiều món xôi hương vị mới, giúp thương hiệu xôi Phú Thượng ngày càng khẳng định vị thế trong ẩm thực Hà Nội.

Lễ hội Xôi Phú Thượng lần thứ VIII được tổ chức vào đúng dịp hội làng.

Một góc bán xôi hút khách tại lễ hội

u khách rời lễ hội với những món xôi dẻo thơm của làng nghề Phú Thượng

Lễ hội Xôi Phú Thượng 2025 không chỉ là dịp tôn vinh một nghề truyền thống mà còn góp phần lan tỏa vẻ đẹp văn hóa Hà Nội. Không khí rộn ràng, những mâm xôi rực rỡ sắc màu cùng tinh thần gắn kết cộng đồng đã tạo nên một lễ hội đáng nhớ, để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách.

Bài và ảnh: Việt Cường

Báo ảnh Việt Nam - 12/02/2025