Ở xứ biển Bình Hải, mọi người thường lần theo những gành đá ven bờ để "săn" ốc đá. Ốc đá biển xuất hiện quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào mùa hè và mùa đông. Chúng thường bu thành từng chùm, hoặc bò rải rác trên các phiến đá, nên người dân địa phương chỉ cần ra biển chừng một tiếng đồng hồ là đã bắt được dăm tô ốc biển. Loại ốc biển dân dã, có hương thơm đặc trưng này, được xem là món ăn "cây nhà lá vườn" ở Bình Hải.
5 thg 12, 2022
Dân dã ốc đá biển Bình Hải
Ở các gành đá ven biển Bình Hải (Bình Sơn), ốc đá biển (hay còn gọi là ốc xéo) có rất nhiều. Những con ốc to bằng đầu ngón tay cái bu đầy trên đá, được mọi người bắt về, nấu lên với ít sả, ớt là đã đủ cho một bữa nhâm nhi, vừa hàn huyên chuyện trò...
Ở xứ biển Bình Hải, mọi người thường lần theo những gành đá ven bờ để "săn" ốc đá. Ốc đá biển xuất hiện quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào mùa hè và mùa đông. Chúng thường bu thành từng chùm, hoặc bò rải rác trên các phiến đá, nên người dân địa phương chỉ cần ra biển chừng một tiếng đồng hồ là đã bắt được dăm tô ốc biển. Loại ốc biển dân dã, có hương thơm đặc trưng này, được xem là món ăn "cây nhà lá vườn" ở Bình Hải.
Ở xứ biển Bình Hải, mọi người thường lần theo những gành đá ven bờ để "săn" ốc đá. Ốc đá biển xuất hiện quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào mùa hè và mùa đông. Chúng thường bu thành từng chùm, hoặc bò rải rác trên các phiến đá, nên người dân địa phương chỉ cần ra biển chừng một tiếng đồng hồ là đã bắt được dăm tô ốc biển. Loại ốc biển dân dã, có hương thơm đặc trưng này, được xem là món ăn "cây nhà lá vườn" ở Bình Hải.
Sa Pa: Đắm say mùa hoa anh đào
Đến với Sa Pa (Lào Cai) vào những ngày cuối tháng 11 và đầu tháng 12, du khách sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh hoa anh đào đang nở rộ. Rất nhiều nhiếp ảnh gia, các bạn trẻ đã không bỏ phí thời điểm này nên đã đến để chụp ảnh, check-in.
Vẻ đẹp tinh khôi của hoa anh đào Sa Pa
Sắc thắm hoa anh đào hòa quyện với ánh nắng dịu ngọt, cùng một chút sương sớm bồng bềnh lưng chừng những sườn đồi, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ khiến du khách thập phương lưu luyến không muốn rời nơi đây.
Sắc thắm hoa anh đào hòa quyện với ánh nắng dịu ngọt, cùng một chút sương sớm bồng bềnh lưng chừng những sườn đồi, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ khiến du khách thập phương lưu luyến không muốn rời nơi đây.
Khu vực đồi chè Ô Quy Hồ (cách thị xã Sa Pa khoảng 8km dọc theo quốc lộ 4d về tỉnh Lai Châu) vốn nổi tiếng bởi mùa anh đào, đặc biệt vào thời điểm này, khi mùa hoa anh đào đang nở rộ, du khách được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa khi rực hồng trong nắng, dưới nền trời xanh ngắt một màu, khi lại huyền ảo bảng lảng trong sương mai. Ảnh: Minh Hiếu.
4 thg 12, 2022
Tinh hoa thổ cẩm Khmer
Nghề dệt thổ cẩm của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer ở xã Văn Giáo (huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) hình thành từ lâu đời và theo tập quán thế hệ trước truyền cho thế hệ sau...
Tượng Phật bốn tay và 2 bia đá kỳ bí ở chùa Linh Sơn
2 bia đá và tượng Phật bốn tay là hiện vật cổ Óc Eo có niên đại hàng ngàn năm, được thờ tại chùa Linh Sơn, huyện Thoại Sơn (tỉnh An Giang)...
Ẩm thực độc đáo Phong Điền
Phong Điền là vùng sinh thái với những nếp sinh hoạt, văn hóa còn giữ nét văn minh miệt vườn, sông nước Nam Bộ. Không chỉ có văn hóa bản địa đặc sắc, nơi đây còn nức tiếng nhiều món ngon độc đáo.
Ngọt ngon nhum xào trứng
Trong chuyến đi công tác tại Sa Huỳnh (TX.Đức Phổ), tôi được thưởng thức nhiều món ăn ngon của biển. Trong đó, tôi rất ấn tượng với món nhum xào trứng.
Nhum biển có hình cầu, to bằng khoảng nắm tay người lớn, bên ngoài có rất nhiều gai. Hình thù nó giống như con nhím, nên còn có tên gọi khác là nhím biển. Có lẽ vùng biển Sa Huỳnh là nơi có nhiều nhum nhất so với các vùng biển khác của Quảng Ngãi.
Nhum biển có hình cầu, to bằng khoảng nắm tay người lớn, bên ngoài có rất nhiều gai. Hình thù nó giống như con nhím, nên còn có tên gọi khác là nhím biển. Có lẽ vùng biển Sa Huỳnh là nơi có nhiều nhum nhất so với các vùng biển khác của Quảng Ngãi.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)